第191章 五百份的挑战
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开工第三天，全院人都快累趴下了。
傻柱胳膊肿得抬不起来，握锅铲的手都在抖，可他还咬着牙一声不吭。
何大清看在眼里，疼在心里，劝他歇半天，傻柱不肯。
“爸，五百份呢，歇半天就赶不上了。”
何大清叹气，只能陪着他熬。
易中海切菜切到手指磨出血泡，贴上胶布继续干。
三大妈累得腰都直不起来，还坚持洗菜。
二大妈手在水里泡得发白，一声不吭。
贾张氏的算盘声从早响到晚，眼睛熬得通红。
刘光天下班后飞奔过来帮忙，跑前跑后腿都跑细了。
二叔那边连夜赶制木盒，院子里刨花堆成了小山。
陈飞依旧坐在老位置，端着茶杯。
可那茶杯端得少了，眼神比平时认真。
他知道，现在最难的不是技术，是体力和意志。
全院人都在拼命，为了傻柱，也为了这个院。
那天中午，最忙的时候，意外发生了。
傻柱正炒着菜，忽然锅铲停在半空，脸色煞白。何大清冲过去：
“柱子！怎么了？”
傻柱咬着牙，额头上冷汗直冒：
“手……手抽筋了，动不了。”
后厨一片死寂。
所有人都停下了手中的活，看向这边。
三大妈腿都软了，一屁股坐在凳子上：
“还有三百多份呢，这可怎么办？”
二大妈急得团团转：
“要不跟皮埃尔说说，晚几天发货？”
傻柱摇头，声音都在抖：
“不行，答应了人家，不能失信。”
可他的手还在抖，根本握不住锅铲。
三百多份订单压在头上，主厨却倒下了。
所有人都慌了神，不知道该怎么办。
就在这时，易中海放下菜刀，走了过来。
“我来。”
所有人看向他——这个刚拜师没几天的老徒弟，这个切菜切了几个月才刚学会炒菜的六十岁老头。
傻柱张了张嘴：“一大爷，您……”
易中海打断他：“傻柱教了我这么久，该我上了。你指挥，我动手。”
傻柱看着他，眼眶红了，点点头：
“火别太大，慢慢翻，等糖色出来再下肉。”
易中海系上围裙，站在灶台前，深吸一口气。
整个后厨安静得能听见油锅的滋滋声，所有人都屏住呼吸盯着他。
翻锅、下料、调味，每一步都稳，稳得让人意外。
半个时辰后，第一锅红烧肉出锅。
色泽红亮，香气四溢。
傻柱尝了一口，眼睛瞪大：“一大爷！成了！就是这个味！”
易中海愣住了，看着那锅肉，眼眶有些热。
三大妈冲进来尝了一口，激动得直拍大腿：
“一大爷！您这是要抢傻柱饭碗啊！”
二大妈跟着说：“一大爷，您可真行！”
贾张氏在柜台后头喊：“好好干！账我都记着呢！”
易中海站在灶台前，忽然笑了。那笑容里，有骄傲，有释然。
傻柱走过来，拍拍他肩膀：“一大爷，您炒，我看着。咱俩一起干，能快一倍。”
何大清点点头：“对，两人一起炒，一天能干八十份。”
……
刘光天那边，一边帮忙跑腿，一边抽空准备技术比武。
他晚上回家还要研究图纸，白天干活时脑子里也在琢磨。
二大妈心疼儿子，劝他别太累，刘光天说：
“妈，傻柱哥这边更需要人。”
“比武的事，我抽空准备就行。”
陈飞看刘光天忙得脚不沾地，把他叫过来。
“光天，你把图纸拿来，我看看。”
刘光天把图纸递过去，陈飞一页一页翻看。
看了半天，指着几个地方说：
“这几个尺寸，可以再优化一下。这个结构，可以换个思路。”
刘光天眼睛亮了：“陈哥，您太厉害了！”
陈飞摆摆手：“比武不光考技术，还考心态。你越紧张，手越抖。”
“放松点，就当去玩。”
刘光天点头：“陈哥，我记住了。”
……
采购那边，又出事了。
三大妈去菜市场，回来一算账，发现还是不对。
贾张氏接过账本，一笔一笔核对，眉头越皱越紧。
“猪肉又少了。这回是八斤。”
三大妈愣了：“不会吧？上回老王被逮住，这回还敢？”
贾张氏没说话，让三大妈再去买一次。她自己悄悄跟在后面，亲眼看见老王做手脚。
老王正往猪肉里塞水，贾张氏冲上去，一把抓住他的手。
“老王，上回我放你一马，你还敢来？”
老王还想狡辩，贾张氏把账本往桌上一拍，声音比他还大：
“我这儿记着呢，上回七斤，这回八斤，总共十五斤。今天不赔，咱们派出所见！”
老王看着那本厚厚的账本，又看看贾张氏那张不好惹的脸，彻底怂了。
赔了钱，还写了保证书，以后再也不敢在秤上做手脚。
三大妈回来一说，全院人都笑了。二大妈竖起大拇指：“贾大妈，您现在可是咱们院的包青天！”
贾张氏难得得意，嘴角翘得老高：“那是。想占咱们院的便宜，得先问问我这本账。”
……
二叔那边，已经连着干了七天。
眼睛熬得通红，手上磨出厚茧，可他还在一刻不停地赶制木盒。
老张劝他歇会儿，他说：
“歇什么？傻柱那边等着用。五百个木盒，一个都不能少。”
刨花堆了一地，木盒码了一排，他还在继续。一边干活一边念叨：
“我以前在乡下，一辈子就想着种地。”
“没想到老了老了，还能在城里干出一番事业。”
“这都是托姑爷的福，托傻柱的福。”
“他们要用人，我就是拼了老命也得干。”
陈飞拎着夜宵过来，看见二叔那副样子，心里一暖。他走过去，把夜宵递上：
“二叔，歇会儿，吃点东西。”
二叔接过夜宵，眼眶红了：“姑爷，您别管我们，回去歇着。”
陈飞没走，就站在那儿看着。看着二叔埋头苦干的身影，看着那堆成山的木盒，心里感慨万千。
……
秦京茹挺着大肚子，每天在家熬汤做饭。
中午拎着食盒来送饭，晚上又来送夜宵。
三大妈每次看见她都心疼，劝她别跑了，秦京茹说：
“你们都在帮傻柱哥，我帮不上别的，只能做点这个。”
她炖的鸡汤，傻柱喝了直说好。
她做的红烧肉，易中海吃了连声夸。
傻柱说：“京茹妹子，你身子重，别忙活了。”
秦京茹笑了：“你们都在帮我傻柱哥，我怎么能闲着？”
陈飞扶着她坐下，给她倒水。秦京茹靠在他肩上，小声说：
“哥，我帮不上忙，只能做点这个。”
陈飞揽着她，轻声说：“你做这个，就是最大的帮忙。”
……
后面，还剩最后一百份，全院进入最后关头。
傻柱和易中海一人一口锅，同时炒菜，锅铲翻飞。
何大清两边把关，三大妈二大妈流水线作业。
贾张氏的算盘打得飞快，眼睛都不敢眨。
刘光天跑前跑后，二叔那边终于送来最后一批木盒。
突然，煤气罐又没气了。
傻柱傻眼了：“这可怎么办？还有几十份呢！”
所有人都愣住了。这时候没气，等于要命。
陈飞二话不说，骑上二叔的三轮车就往外冲。
半小时后，新煤气罐送到。他满头大汗，衣服都湿透了。
傻柱看着他，眼眶红了。
三大妈说：“陈飞，你今天可不躺了。”
陈飞笑了：“今天特殊，动动手。平时你们动，我躺；关键时候，我动，你们躺。”
众人大笑，干劲更足了。
……
最后一天的傍晚，还剩最后十份。
全院人都屏住呼吸。
傻柱和易中海一人一锅，同时炒最后一锅。
何大清在旁边盯着，手都在抖。
三大妈二大妈准备好包装盒，随时装盒。
贾张氏的算盘停下来了，眼睛盯着锅里。刘光天站在门口，腿都跑细了，但一动不动。
夜幕降临时，最后一锅红烧肉出锅。
傻柱站在灶台前，看着那锅肉，手在抖，眼眶红了。
何大清走过来，拍拍他肩膀，声音也有些哑：“柱子，成了。”
五百份，整整五百份，全部完成。
三大妈抱着二大妈哭了，二大妈拉着傻柱的手不放。
贾张氏把算盘一放，声音都在抖：“五百份，净赚一千四！”
易中海站在旁边，嘴角带着笑，眼角却有泪光。
刘光天冲进来，抱着傻柱：“傻柱哥，成了！咱们成了！”
傻柱看着全院人，眼泪终于掉下来。
“各位大妈大爷，叔叔婶婶，没有你们，就没有我傻柱的今天。这批货，是咱们全院的心血。往后，我傻柱这条命，就是大家的。”
……
第二天，陈雪茹带着大货车来了。
五百个木盒整整齐齐码在门口，上面刻着“何记”两个字。
阳光下，那些木盒泛着光，像一排排勋章。
全院人出来送行，比前两次人还多。
易中海站在人群里，脸上带着笑。
刘光天挤到前面，喊了一声：“傻柱哥，下次我还来帮忙！”
货装完了，傻柱站在车前，给全院人鞠了一躬。
“各位大妈大爷，叔叔婶婶，这批货，是咱们全院的心血。往后，不管遇到什么，咱们一起扛。”
三大妈抹着眼泪说：“傻柱，你的事就是咱们院的事！”
二大妈说：“以后你的饭馆，就是咱们院的饭馆！”
贾张氏难得动情，声音有些哽咽：“我贾张氏这辈子，头一回觉得，有个家真好。”
陈飞走过来，拍拍傻柱肩膀：“傻柱，这批货发走，就不是你一个人的事了。是咱们院的事。”
傻柱用力点头。
……
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何大清看在眼里，疼在心里，劝他歇半天，傻柱不肯。
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何大清叹气，只能陪着他熬。
易中海切菜切到手指磨出血泡，贴上胶布继续干。
三大妈累得腰都直不起来，还坚持洗菜。
二大妈手在水里泡得发白，一声不吭。
贾张氏的算盘声从早响到晚，眼睛熬得通红。
刘光天下班后飞奔过来帮忙，跑前跑后腿都跑细了。
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陈飞依旧坐在老位置，端着茶杯。
可那茶杯端得少了，眼神比平时认真。
他知道，现在最难的不是技术，是体力和意志。
全院人都在拼命，为了傻柱，也为了这个院。
那天中午，最忙的时候，意外发生了。
傻柱正炒着菜，忽然锅铲停在半空，脸色煞白。何大清冲过去：
“柱子！怎么了？”
傻柱咬着牙，额头上冷汗直冒：
“手……手抽筋了，动不了。”
后厨一片死寂。
所有人都停下了手中的活，看向这边。
三大妈腿都软了，一屁股坐在凳子上：
“还有三百多份呢，这可怎么办？”
二大妈急得团团转：
“要不跟皮埃尔说说，晚几天发货？”
傻柱摇头，声音都在抖：
“不行，答应了人家，不能失信。”
可他的手还在抖，根本握不住锅铲。
三百多份订单压在头上，主厨却倒下了。
所有人都慌了神，不知道该怎么办。
就在这时，易中海放下菜刀，走了过来。
“我来。”
所有人看向他——这个刚拜师没几天的老徒弟，这个切菜切了几个月才刚学会炒菜的六十岁老头。
傻柱张了张嘴：“一大爷，您……”
易中海打断他：“傻柱教了我这么久，该我上了。你指挥，我动手。”
傻柱看着他，眼眶红了，点点头：
“火别太大，慢慢翻，等糖色出来再下肉。”
易中海系上围裙，站在灶台前，深吸一口气。
整个后厨安静得能听见油锅的滋滋声，所有人都屏住呼吸盯着他。
翻锅、下料、调味，每一步都稳，稳得让人意外。
半个时辰后，第一锅红烧肉出锅。
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傻柱尝了一口，眼睛瞪大：“一大爷！成了！就是这个味！”
易中海愣住了，看着那锅肉，眼眶有些热。
三大妈冲进来尝了一口，激动得直拍大腿：
“一大爷！您这是要抢傻柱饭碗啊！”
二大妈跟着说：“一大爷，您可真行！”
贾张氏在柜台后头喊：“好好干！账我都记着呢！”
易中海站在灶台前，忽然笑了。那笑容里，有骄傲，有释然。
傻柱走过来，拍拍他肩膀：“一大爷，您炒，我看着。咱俩一起干，能快一倍。”
何大清点点头：“对，两人一起炒，一天能干八十份。”
……
刘光天那边，一边帮忙跑腿，一边抽空准备技术比武。
他晚上回家还要研究图纸，白天干活时脑子里也在琢磨。
二大妈心疼儿子，劝他别太累，刘光天说：
“妈，傻柱哥这边更需要人。”
“比武的事，我抽空准备就行。”
陈飞看刘光天忙得脚不沾地，把他叫过来。
“光天，你把图纸拿来，我看看。”
刘光天把图纸递过去，陈飞一页一页翻看。
看了半天，指着几个地方说：
“这几个尺寸，可以再优化一下。这个结构，可以换个思路。”
刘光天眼睛亮了：“陈哥，您太厉害了！”
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“放松点，就当去玩。”
刘光天点头：“陈哥，我记住了。”
……
采购那边，又出事了。
三大妈去菜市场，回来一算账，发现还是不对。
贾张氏接过账本，一笔一笔核对，眉头越皱越紧。
“猪肉又少了。这回是八斤。”
三大妈愣了：“不会吧？上回老王被逮住，这回还敢？”
贾张氏没说话，让三大妈再去买一次。她自己悄悄跟在后面，亲眼看见老王做手脚。
老王正往猪肉里塞水，贾张氏冲上去，一把抓住他的手。
“老王，上回我放你一马，你还敢来？”
老王还想狡辩，贾张氏把账本往桌上一拍，声音比他还大：
“我这儿记着呢，上回七斤，这回八斤，总共十五斤。今天不赔，咱们派出所见！”
老王看着那本厚厚的账本，又看看贾张氏那张不好惹的脸，彻底怂了。
赔了钱，还写了保证书，以后再也不敢在秤上做手脚。
三大妈回来一说，全院人都笑了。二大妈竖起大拇指：“贾大妈，您现在可是咱们院的包青天！”
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二叔那边，已经连着干了七天。
眼睛熬得通红，手上磨出厚茧，可他还在一刻不停地赶制木盒。
老张劝他歇会儿，他说：
“歇什么？傻柱那边等着用。五百个木盒，一个都不能少。”
刨花堆了一地，木盒码了一排，他还在继续。一边干活一边念叨：
“我以前在乡下，一辈子就想着种地。”
“没想到老了老了，还能在城里干出一番事业。”
“这都是托姑爷的福，托傻柱的福。”
“他们要用人，我就是拼了老命也得干。”
陈飞拎着夜宵过来，看见二叔那副样子，心里一暖。他走过去，把夜宵递上：
“二叔，歇会儿，吃点东西。”
二叔接过夜宵，眼眶红了：“姑爷，您别管我们，回去歇着。”
陈飞没走，就站在那儿看着。看着二叔埋头苦干的身影，看着那堆成山的木盒，心里感慨万千。
……
秦京茹挺着大肚子，每天在家熬汤做饭。
中午拎着食盒来送饭，晚上又来送夜宵。
三大妈每次看见她都心疼，劝她别跑了，秦京茹说：
“你们都在帮傻柱哥，我帮不上别的，只能做点这个。”
她炖的鸡汤，傻柱喝了直说好。
她做的红烧肉，易中海吃了连声夸。
傻柱说：“京茹妹子，你身子重，别忙活了。”
秦京茹笑了：“你们都在帮我傻柱哥，我怎么能闲着？”
陈飞扶着她坐下，给她倒水。秦京茹靠在他肩上，小声说：
“哥，我帮不上忙，只能做点这个。”
陈飞揽着她，轻声说：“你做这个，就是最大的帮忙。”
……
后面，还剩最后一百份，全院进入最后关头。
傻柱和易中海一人一口锅，同时炒菜，锅铲翻飞。
何大清两边把关，三大妈二大妈流水线作业。
贾张氏的算盘打得飞快，眼睛都不敢眨。
刘光天跑前跑后，二叔那边终于送来最后一批木盒。
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傻柱傻眼了：“这可怎么办？还有几十份呢！”
所有人都愣住了。这时候没气，等于要命。
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半小时后，新煤气罐送到。他满头大汗，衣服都湿透了。
傻柱看着他，眼眶红了。
三大妈说：“陈飞，你今天可不躺了。”
陈飞笑了：“今天特殊，动动手。平时你们动，我躺；关键时候，我动，你们躺。”
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……
最后一天的傍晚，还剩最后十份。
全院人都屏住呼吸。
傻柱和易中海一人一锅，同时炒最后一锅。
何大清在旁边盯着，手都在抖。
三大妈二大妈准备好包装盒，随时装盒。
贾张氏的算盘停下来了，眼睛盯着锅里。刘光天站在门口，腿都跑细了，但一动不动。
夜幕降临时，最后一锅红烧肉出锅。
傻柱站在灶台前，看着那锅肉，手在抖，眼眶红了。
何大清走过来，拍拍他肩膀，声音也有些哑：“柱子，成了。”
五百份，整整五百份，全部完成。
三大妈抱着二大妈哭了，二大妈拉着傻柱的手不放。
贾张氏把算盘一放，声音都在抖：“五百份，净赚一千四！”
易中海站在旁边，嘴角带着笑，眼角却有泪光。
刘光天冲进来，抱着傻柱：“傻柱哥，成了！咱们成了！”
傻柱看着全院人，眼泪终于掉下来。
“各位大妈大爷，叔叔婶婶，没有你们，就没有我傻柱的今天。这批货，是咱们全院的心血。往后，我傻柱这条命，就是大家的。”
……
第二天，陈雪茹带着大货车来了。
五百个木盒整整齐齐码在门口，上面刻着“何记”两个字。
阳光下，那些木盒泛着光，像一排排勋章。
全院人出来送行，比前两次人还多。
易中海站在人群里，脸上带着笑。
刘光天挤到前面，喊了一声：“傻柱哥，下次我还来帮忙！”
货装完了，傻柱站在车前，给全院人鞠了一躬。
“各位大妈大爷，叔叔婶婶，这批货，是咱们全院的心血。往后，不管遇到什么，咱们一起扛。”
三大妈抹着眼泪说：“傻柱，你的事就是咱们院的事！”
二大妈说：“以后你的饭馆，就是咱们院的饭馆！”
贾张氏难得动情，声音有些哽咽：“我贾张氏这辈子，头一回觉得，有个家真好。”
陈飞走过来，拍拍傻柱肩膀：“傻柱，这批货发走，就不是你一个人的事了。是咱们院的事。”
傻柱用力点头。
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