第121章 药膳
何以笙箫默小说小说推荐阅读：陆娇谢云瑾、凤白泠独孤鹜、魏晋干饭人、这个明星很想退休、最强战神、萧天策、舒听澜卓禹安、重生大时代之1993、婚后心动:凌总追妻有点甜苏熙凌久泽、他的小祖宗甜又野、楚尘、重生年代：炮灰长姐带妹逆袭、宠妻入骨：神秘老公有点坏
中午。
王桂花正坐在屋檐下剥葱，苏晓月和苏晚晴在一旁择着白菜叶。
周子墨走过去开口说道：“妈，今天中午我来做饭，给你们弄顿好吃的，正好试试我新琢磨的做法。”
王桂花抬头笑了：“你做就你做，正好妈今天歇歇手。”
苏晓月停下手里的动作，好奇地凑过来问：“子墨哥，今天中午吃什么呀？”
周子墨道：“今天弄两道药膳，给大家补补身子。”
苏晓月小脸微微皱了起来：“药膳？那里面加了草药，吃起来苦不苦啊？”
周子墨笑了笑：“等做出来，你吃了就知道。”
说完，周子墨就把今天刚从山上抓回来的野鸡拿了出来，然后又拿了半只野兔。
然后，他又从药柜里翻出几样干药材。
一小把枸杞、几片当归、几颗红枣，外加几片切好的黄芪和党参。
回到厨房，苏晚晴也已经进来了。
见周子墨要动手做饭，苏晚晴很自然地走到灶台后面，坐在小马扎上准备烧火。
苏晓月则端起装野鸡的木盆，拿去院子里拔毛清洗。
周子墨站在案板前，六级厨艺的肌肉记忆瞬间在手臂间流转开来。
手里的刀在砧板上发出一阵均匀密集的咄咄声。
周子墨把野鸡迅速斩成大小一致的方块，随后又把野兔利落剔去大骨，切成均匀的小块。
下刀干脆，精准无比，没有半点拖泥带水。
苏晚晴看着周子墨那行云流水的切菜动作，眼中闪过一丝惊讶。
平常做饭切肉，总免不了要剁几下骨头，可周子墨手里的刀就像长了眼睛，专门顺着骨缝游走，几下就把肉剔得干干净净。
铁锅上灶，周子墨往里面加了一大勺猪油。
苏晚晴往灶膛里添了一把干柴，火苗瞬间窜高。
猪油融化冒出微烟，葱姜下锅爆香。
刺啦一声，香味立刻窜满整个厨房。
周子墨端起切好的兔肉倒进锅里，拿着锅铲快速翻炒。
他对火候的掌控极其精妙。
兔肉刚一变色，高温的热油立刻封住肉的表层，牢牢锁住里头的汁水。
接着顺着锅边淋下酱油和料酒，翻炒出焦香味后，倒入两瓢清水。
水烧开，周子墨将洗净的黄芪和党参全放了进去。
一边翻搅着锅里的肉，周子墨一边开口说道：“野兔肉性凉，大冬天吃多了容易伤脾胃。在里面加点黄芪和党参，既能补气，又能把兔肉的寒性中和掉。”
苏晓月和苏晚晴听得很认真，把这些搭配的道理全记在心里。
周子墨盖上木锅盖，转成小火慢炖。
转身在旁边的红泥小火炉上生了炭火，架上一个粗砂锅。
把剁好的野鸡块冷水下锅，水一开，用大马勺仔细撇净表面的浮沫。
随后把当归、红枣和一小撮枸杞扔进砂锅里。
“当归补血活血，配上野鸡慢炖，这叫当归枸杞炖鸡汤。冬天喝最合适，喝完浑身暖和。”
盖上砂锅盖，火候调到最小，让炭火慢慢煨着。
随着时间推移。
厨房里渐渐飘出一股极其浓郁的肉香。
这香味里闻不到一丝刺鼻的草药味。
药材自带的清甜和肉类的鲜香在六级厨艺的调和下，完美地交融在一起。
没过多久，饭菜就做好了。
一大海碗药膳红烧兔肉，色泽红亮。
一砂锅炖鸡汤，汤汁清透泛着微黄，表面飘着几粒红艳艳的枸杞和饱满的红枣。
一家人围坐在堂屋的饭桌旁。
王桂花拿起筷子，夹了一块兔肉放进嘴里。
刚嚼了两下，她眼睛立刻亮了。
“子墨，你今天这肉怎么做的？这味儿比以前做的还香！”
王桂花咽下兔肉，赞不绝口：“一点野兔的土腥味都没了，肉炖得烂糊又入味。”
兔肉入口即化，肉汁丰盈，嚼起来带着一股淡淡的回甘，完全吃不出黄芪的药味。
苏晓月原本还有点怕苦，见婆婆这么说，试探着用小勺舀了一点鸡汤送进嘴里。
鲜美的味道瞬间在舌尖散开。
热汤顺着喉咙一直滑到胃里，化作一股暖流扩散到全身。
小丫头根本停不下来，夹起一块鸡肉塞进嘴里，又扒了一大口米饭。
“真的一点都不苦，太好吃了！”苏晓月边吃边含糊不清地说着。
苏晚晴平时吃饭斯文，饭量也小。
今天夹起沾满汤汁的兔肉吃了几口，也没忍住，破天荒地给自己多盛了一碗米饭。
一家人吃得浑身冒汗。
热腾腾的饭菜，彻底把冬日的寒意挡在了屋外。
看着她们吃得满意，周子墨心里也很高兴。
六级厨艺配合七级医术，做出来的药膳果然没让人失望。
苏晓月扒完最后一口饭，放下碗筷，满意地打了个饱嗝。
“子墨哥，你这手艺，要是搁在城里，绝对能去国营饭店当大厨，自己开个饭店都行！”
听着媳妇这番毫不掩饰的夸赞，周子墨笑着摇了摇头。
“开什么饭店，这手艺就在家做给你们吃就行了。”
吃完饭，收拾完桌子，一家人坐在堂屋里歇着。
外面的天渐渐阴了下来，冷风刮得窗户纸哗啦啦直响。
看这天气，估计这两天还得有场大降温。
堂屋外的风声越刮越紧，裹挟着细碎的沙土打在窗户纸上，发出细密的沙沙声。
气温降得极快，刚才吃饱喝足捂出来的那点热气，没多大会儿就被渗进屋的寒意吹散了。
周子墨站起身，走到门口推开半扇木门往外看了一眼。
天色灰蒙蒙的，铅色的云层压得很低，院子里的枯树枝被风吹得乱晃。
“看这天，晚上八成得飘雪，气温还得降。”
周子墨转头看向屋里，目光落在院墙边那个简易的小花圃上。
天麻这东西虽然长在阴冷的地方，但刚移栽过来，根基不稳，要是被晚上的寒霜直接冻透了，底下的蜜环菌非死即伤。
这可是以后能源源不断换钱的活黄金，不能就这么折在降温上。
想到这里，周子墨从墙角翻出一条破旧的麻袋，又去后院抱了一捆干稻草。
苏晚晴看出了他的心思，一声不吭地站起来，走到门边披上棉袄。
“我来搭把手。”
两人一前一后走进院子。
风吹在脸上跟刀刮一样疼。
周子墨把干稻草均匀地铺在砖池子上面，厚厚地盖了一层，随后将那条破麻袋展平，罩在最外头。
苏晚晴非常默契地在旁边递上几块青砖。
周子墨接过来，压在麻袋的四个角上，防止被夜风掀翻。
冷风把苏晚晴的头发吹得有些凌乱，几缕发丝贴在白净的脸颊上。
周子墨压好最后一块砖，拍了拍手上的灰土，看了她一眼。
“行了，风太大，赶紧进屋去。”
苏晚晴点点头，转身的时候，余光扫过周子墨那宽阔的肩膀，心里莫名觉得有些安心。
http://www.yetianlian.net/yt149325/53576964.html
请记住本书首发域名：www.yetianlian.net。何以笙箫默小说手机版阅读网址：m.yetianlian.net
王桂花正坐在屋檐下剥葱，苏晓月和苏晚晴在一旁择着白菜叶。
周子墨走过去开口说道：“妈，今天中午我来做饭，给你们弄顿好吃的，正好试试我新琢磨的做法。”
王桂花抬头笑了：“你做就你做，正好妈今天歇歇手。”
苏晓月停下手里的动作，好奇地凑过来问：“子墨哥，今天中午吃什么呀？”
周子墨道：“今天弄两道药膳，给大家补补身子。”
苏晓月小脸微微皱了起来：“药膳？那里面加了草药，吃起来苦不苦啊？”
周子墨笑了笑：“等做出来，你吃了就知道。”
说完，周子墨就把今天刚从山上抓回来的野鸡拿了出来，然后又拿了半只野兔。
然后，他又从药柜里翻出几样干药材。
一小把枸杞、几片当归、几颗红枣，外加几片切好的黄芪和党参。
回到厨房，苏晚晴也已经进来了。
见周子墨要动手做饭，苏晚晴很自然地走到灶台后面，坐在小马扎上准备烧火。
苏晓月则端起装野鸡的木盆，拿去院子里拔毛清洗。
周子墨站在案板前，六级厨艺的肌肉记忆瞬间在手臂间流转开来。
手里的刀在砧板上发出一阵均匀密集的咄咄声。
周子墨把野鸡迅速斩成大小一致的方块，随后又把野兔利落剔去大骨，切成均匀的小块。
下刀干脆，精准无比，没有半点拖泥带水。
苏晚晴看着周子墨那行云流水的切菜动作，眼中闪过一丝惊讶。
平常做饭切肉，总免不了要剁几下骨头，可周子墨手里的刀就像长了眼睛，专门顺着骨缝游走，几下就把肉剔得干干净净。
铁锅上灶，周子墨往里面加了一大勺猪油。
苏晚晴往灶膛里添了一把干柴，火苗瞬间窜高。
猪油融化冒出微烟，葱姜下锅爆香。
刺啦一声，香味立刻窜满整个厨房。
周子墨端起切好的兔肉倒进锅里，拿着锅铲快速翻炒。
他对火候的掌控极其精妙。
兔肉刚一变色，高温的热油立刻封住肉的表层，牢牢锁住里头的汁水。
接着顺着锅边淋下酱油和料酒，翻炒出焦香味后，倒入两瓢清水。
水烧开，周子墨将洗净的黄芪和党参全放了进去。
一边翻搅着锅里的肉，周子墨一边开口说道：“野兔肉性凉，大冬天吃多了容易伤脾胃。在里面加点黄芪和党参，既能补气，又能把兔肉的寒性中和掉。”
苏晓月和苏晚晴听得很认真，把这些搭配的道理全记在心里。
周子墨盖上木锅盖，转成小火慢炖。
转身在旁边的红泥小火炉上生了炭火，架上一个粗砂锅。
把剁好的野鸡块冷水下锅，水一开，用大马勺仔细撇净表面的浮沫。
随后把当归、红枣和一小撮枸杞扔进砂锅里。
“当归补血活血，配上野鸡慢炖，这叫当归枸杞炖鸡汤。冬天喝最合适，喝完浑身暖和。”
盖上砂锅盖，火候调到最小，让炭火慢慢煨着。
随着时间推移。
厨房里渐渐飘出一股极其浓郁的肉香。
这香味里闻不到一丝刺鼻的草药味。
药材自带的清甜和肉类的鲜香在六级厨艺的调和下，完美地交融在一起。
没过多久，饭菜就做好了。
一大海碗药膳红烧兔肉，色泽红亮。
一砂锅炖鸡汤，汤汁清透泛着微黄，表面飘着几粒红艳艳的枸杞和饱满的红枣。
一家人围坐在堂屋的饭桌旁。
王桂花拿起筷子，夹了一块兔肉放进嘴里。
刚嚼了两下，她眼睛立刻亮了。
“子墨，你今天这肉怎么做的？这味儿比以前做的还香！”
王桂花咽下兔肉，赞不绝口：“一点野兔的土腥味都没了，肉炖得烂糊又入味。”
兔肉入口即化，肉汁丰盈，嚼起来带着一股淡淡的回甘，完全吃不出黄芪的药味。
苏晓月原本还有点怕苦，见婆婆这么说，试探着用小勺舀了一点鸡汤送进嘴里。
鲜美的味道瞬间在舌尖散开。
热汤顺着喉咙一直滑到胃里，化作一股暖流扩散到全身。
小丫头根本停不下来，夹起一块鸡肉塞进嘴里，又扒了一大口米饭。
“真的一点都不苦，太好吃了！”苏晓月边吃边含糊不清地说着。
苏晚晴平时吃饭斯文，饭量也小。
今天夹起沾满汤汁的兔肉吃了几口，也没忍住，破天荒地给自己多盛了一碗米饭。
一家人吃得浑身冒汗。
热腾腾的饭菜，彻底把冬日的寒意挡在了屋外。
看着她们吃得满意，周子墨心里也很高兴。
六级厨艺配合七级医术，做出来的药膳果然没让人失望。
苏晓月扒完最后一口饭，放下碗筷，满意地打了个饱嗝。
“子墨哥，你这手艺，要是搁在城里，绝对能去国营饭店当大厨，自己开个饭店都行！”
听着媳妇这番毫不掩饰的夸赞，周子墨笑着摇了摇头。
“开什么饭店，这手艺就在家做给你们吃就行了。”
吃完饭，收拾完桌子，一家人坐在堂屋里歇着。
外面的天渐渐阴了下来，冷风刮得窗户纸哗啦啦直响。
看这天气，估计这两天还得有场大降温。
堂屋外的风声越刮越紧，裹挟着细碎的沙土打在窗户纸上，发出细密的沙沙声。
气温降得极快，刚才吃饱喝足捂出来的那点热气，没多大会儿就被渗进屋的寒意吹散了。
周子墨站起身，走到门口推开半扇木门往外看了一眼。
天色灰蒙蒙的，铅色的云层压得很低，院子里的枯树枝被风吹得乱晃。
“看这天，晚上八成得飘雪，气温还得降。”
周子墨转头看向屋里，目光落在院墙边那个简易的小花圃上。
天麻这东西虽然长在阴冷的地方，但刚移栽过来，根基不稳，要是被晚上的寒霜直接冻透了，底下的蜜环菌非死即伤。
这可是以后能源源不断换钱的活黄金，不能就这么折在降温上。
想到这里，周子墨从墙角翻出一条破旧的麻袋，又去后院抱了一捆干稻草。
苏晚晴看出了他的心思，一声不吭地站起来，走到门边披上棉袄。
“我来搭把手。”
两人一前一后走进院子。
风吹在脸上跟刀刮一样疼。
周子墨把干稻草均匀地铺在砖池子上面，厚厚地盖了一层，随后将那条破麻袋展平，罩在最外头。
苏晚晴非常默契地在旁边递上几块青砖。
周子墨接过来，压在麻袋的四个角上，防止被夜风掀翻。
冷风把苏晚晴的头发吹得有些凌乱，几缕发丝贴在白净的脸颊上。
周子墨压好最后一块砖，拍了拍手上的灰土，看了她一眼。
“行了，风太大，赶紧进屋去。”
苏晚晴点点头，转身的时候，余光扫过周子墨那宽阔的肩膀，心里莫名觉得有些安心。
http://www.yetianlian.net/yt149325/53576964.html
请记住本书首发域名：www.yetianlian.net。何以笙箫默小说手机版阅读网址：m.yetianlian.net