第10章 那个拍照的姑娘
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老周头和李先生说的是同一件事——少讲东西,多讲人。
怎么讲,他还没想清楚,不如先把眼前的事做好。
吴岭下楼的时候,秦小碗已经在门口支黑板了。
新的营业执照已经下来了,再用旧纸板标价有点不太合适。
她的粉笔字写得歪歪扭扭的,写完自己还退两步看了看,又蹲下来添了一行。
吴岭从里面探出头。
“写啥呢?”
“三件套。蛋烘糕加三大炮加盖碗三花,三十八。比单点便宜七块。”
“三大炮哪来的?”
“昨晚试了一宿。糯米粉是现成的,黄豆粉炒一下就行。”
“你啥时候学会做三大炮的?”
“网上看的,你以为就你一个人会从别人那儿学东西?”
她把黑板往左挪了挪,又往右挪了挪,最后搁在门槛旁边。
“客人一看三件套比单点便宜,觉得赚了。其实我们多卖了一碟三大炮,成本才三块。”
“你以前卖串串就这么干的?”
“开过店的人都知道。你没开过,不懂。”
她又从兜里掏出手机给吴岭看。
大众点评上茶馆已经挂上去了,评分4.8,下面五条评价。
“这些评价怎么一条比一条像广告?”
“冷启动嘛。等真客人评了我就删。”
“这不是刷单?”
“这叫运营。你管好你的茶,我管我的。”
吴岭说不上来这算聪明还是算赖。
那天下午来了二十多个人,三件套卖得最快。
下午两点多,吴岭按规矩上台。
台下居然有两桌客人在听,其中一个举着手机在录。
比在民国还紧张,民国那边讲砸了顶多笑一声,现代这边录了像发出去,全网都能看见。
吴岭讲的是成都人打麻将。
这个段子他在网上看过好几个版本,自己攒了一个。
“成都人有三件事是从娘胎里带出来的——吃辣,喝茶,打麻将。你问成都人啥子时候不打麻将?地震的时候!不过,那也只是暂停。跑出来站稳了,第一句话不是‘你没事吧’,是‘刚才我那把牌谁给我记到起。’”
台下有人笑了,录的那个手机没放,镜头跟着他。
“我们巷子口有个王婆婆,七十二了。耳朵背。你站她面前喊她,三声她听不见。但三缺一的时候你隔一条街招呼一声,她拖起鞋就来了。眼睛也花,看人脸糊的,分不清张三李四。坐到麻将桌上。三万六万,门清自摸,看得比验钞机还准。”
他停了一拍。
“家里人说去看医生。去了。医生说了八个字。少打麻将,多出去走。王婆婆听完了点点头,出了医院门,走了二十分钟,走到了另一个麻将馆。过了两个月去复查。医生问她最近咋样。她说好多了。医生说少打了?她说没有,打得更多了。医生说那你咋好多了?她说:换了个手气好的位置,心情好了,啥病都好了。”
笑声更大了。
赵婆婆在窗边没转头,嘴角倒是动了一下。
吴岭收的时候只用指头在桌面上敲了两下,代替醒木。
毕竟只是练习,没那么正式。
“故事就在这,信不信由你。”
五分钟,练的是节奏和包袱,不是素材。
民国那边练的是怎么让人安静,现代这边练的是怎么让人笑。
两头的功夫不一样,只有手感是通的。
吴岭进厨房端着蛋烘糕出来的时候,注意到门口多了个人。
一看就不是来喝茶的样子。
站在门口,仰头看匾额,看了好一会儿也不进来。
秦小碗凑过来小声说:“那个人有点怪。”
“怎么了?”
“就没见过来茶馆一直站着看的。”
吴岭认真打量了一下。
门口这位姑娘,二十三四的样子。
马尾辫扎得高,露出一截细白的脖子。
细框眼镜,素色棉麻衬衫,袖子卷到小臂中间,手腕上没有首饰,指甲剪得很短。
肩上斜挎一个帆布包,鼓鼓囊囊的,像塞了不少东西。
跟秦小碗完全不是一个路子。
秦小碗是运动鞋牛仔裤随时能跑,这个姑娘安安静静的,像图书馆里走出来的。
下午的光打在她侧脸上,眼镜片闪了一道白。
然后蹲下来,手指顺着门槛的木纹划过去。
秦小碗拿胳膊肘碰了他一下。
“她上次也来过。”
“上次?”
“就张老板和你说的那个嘛。上个月来拍匾额的。当时你不在,她一个人蹲在门口拍了好几张照片,还用手电筒照了门框。我还以为是搞装修的。”
二人聊天的过程中,那位姑娘又站起来了,拍了拍手上的灰,走进来。
进来以后没先找座位,就这么沿着左边那面墙慢慢走了一圈。
左手贴着墙面,走得很慢。
到拐角还蹲下来,看墙根的砖,甚至会用指甲抠了一下砖缝里的灰。
然后抬头看了看梁柱的接缝,歪了一下头。
走到后墙那面停住了。
手掌贴上去,像在听什么。
吴岭喉咙动了动。
后墙那扇门就在她手边不到一米的地方。
她摸了一会儿,又开始研究墙面的灰缝。
手往右移了几寸——离那扇门更近了。
“这面墙的砖和其他三面不一样。”她自言自语。
秦小碗小声问吴岭:“她摸墙干啥子?”
“不知道。”吴岭的声音也比平时低了一点。
苏望青没继续往右走。
她退了一步,在笔记本上画了个墙面示意图,标了几个位置,然后走到柜台前面。
“你好。”吴岭主动打招呼。
“你好。”她的普通话很标准,没有成都口音。“请问这间茶馆是什么时候建的?”
“我爷爷留下来的。具体什么时候建的我不太清楚。”
“门口那块匾额是原来的吗?”
“应该是。一直在那儿。”
“那块匾的字体是民国的行楷。”
她从帆布包里掏出一个笔记本翻开,上面密密麻麻的字和速写。
“而且匾额的风化程度和周围墙面不一致。匾比墙老。”
“那说明什么?”
“说明要么匾是从别处挪过来的,要么这面墙后来翻修过。匾没动,墙动了。”
吴岭想了想。
“我爷爷好像提过一次,说后墙换过砖。”
“什么时候换的?”
“不记得了。他没细说。”
“你爷爷接手这间茶馆多少年了?”
“四五十年吧。在我出生之前就开了。”
“他之前呢?再往前是谁开的?”
“不知道。他没提过。”
苏望青在笔记本上写了好几行字,写完抬头。
“我叫苏望青。川大考古系的,研三。论文方向是成都历史上的茶文化空间演变。”
“茶文化空间演变?”
“简单说就是茶馆。成都的茶馆什么时候开始有的,建在哪里,建筑形制怎么变的。我需要找一些活着的案例。”
“活着的?”
“还在营业的。不是改成民宿的,不是围起来收门票的。真的还有人在喝茶的。”
她扫了一眼茶馆里的客人。
“你这间,至少从匾额和梁架看,可能是城区里保存最完整的民国茶馆建筑之一。”
“我也不确定是不是民国,我爷爷在的时候没跟我说过。”
吴岭完全能确定茶馆的年限远超民国,只不过爷爷确实没说起过茶馆的历史。
“你爷爷是个什么样的人?”
“话不多。泡茶泡了一辈子。走之前跟我说了一句话,茶馆比你想的老。”
苏望青认真地看了他一眼。
“他说的可能是对的。”
她低头继续看柜台。
柜台是老的,木头发黑,边角磨得圆润,接缝处能看到手工榫卯。
内侧摆着爷爷留下来的那些东西。
旧盖碗,铜香炉,一摞发黄的纸,一个不知道什么年代的小陶罐。
苏望青的目光从左扫到右,落在铜香炉上。
“我能看看吗?”
吴岭心里咯噔了一下。
柜台上的这些东西,他都不知道是什么年代的,只能猜测到是从哪来的。
“...可以。”
她拿起铜香炉。
不是随便拿,左手托底,右手扶壁,翻过来看底部。
手法很轻很稳,像是做过很多次。
吴岭的手搁在柜台下面,指头不自觉地攥了一下。
她看了大概十秒钟,放回去了。
又拿了旁边那个小陶罐,转了一圈,指头轻轻划过口沿。
“这个罐子你知道什么年代的吗?”
“不清楚。一直在那儿。”
“口沿的捏制痕迹很粗。不是模具做的,是手捏的。”
吴岭拿不准这是夸还是在往深了查。
陶罐搁回去,手移到旁边那个旧盖碗上。
碗壁上有一道细细的裂纹,从碗口一直延到碗底。
她把盖碗凑到光底下,眯着眼看裂纹的截面。
“这道裂纹里的沁色很深。”
“沁色是什么?”
“裂纹里渗进去的颜色。茶渍、水垢、油烟,日积月累渗进去的。时间越久颜色越深。这种深度...”
她没放下,把盖碗翻过来看底部,指头划过圈足内侧。
表情变了。
不是那种大惊小怪的变,是瞳孔缩了一下,嘴角的弧度收紧了,像是想说什么忍住了。
吴岭看见了,他的手心出了汗。
她把盖碗轻轻放回柜台,比之前更加小心了。
放的位置和拿起来的时候一模一样。
“你爷爷用这个碗喝茶?”
“一直搁在那儿的。”
“嗯。”
她在笔记本上又画了一页。
铜香炉的侧面轮廓,陶罐的口沿纹路,盖碗裂纹的走向。
画得很快,线条准。
然后她从包里掏出一把小尺子,量了量柜台面的宽度,又量了柜台腿之间的距离。
“你量这个干啥?”秦小碗好奇。
“看制式。不同年代的柜台有不同的标准尺寸。清代的窄,民国的宽,建国后统一过一批。你这个...”
她盯着尺子上的数字,没说下去。
“怎么了?”
“不是民国的标准尺寸。更窄。”
她把尺子收回包里。
秦小碗端了碗茶过来搁在她面前。
“三花。请你的。坐嘛,站了半天了。”
“谢谢。”
苏望青在柜台旁边坐下。喝了一口茶,咂了咂嘴。
“这个三花不错。茉莉的比例比外面的高。”
“你还懂茶嘛?”秦小碗坐到她对面。
“不懂。我外公爱喝茶,跟着蹭了点皮毛。”
“你是专门来看这些旧东西的?”
“我是来看茶馆的。建筑结构、空间布局。”她顿了顿,“不过柜台上这些东西...比我预想的有意思。”
“有意思是啥子意思嘛?值钱?”
苏望青看了秦小碗一眼。
两个人对视了一秒。
一个快一个慢,一个成都话一个普通话。
“我不做鉴定。这不是我的方向。”
“那你的方向能看出来值不值钱吗?”
“能看出来年代。值不值钱是另一回事。”
她把茶喝完了,合上笔记本。
站起来在茶馆里又转了半圈,这次不摸墙了,只是看。
看窗户的位置,看天井的采光角度,看地面青砖的铺法。
“你们这个地面是原来的?”
“应该是。我爷爷在的时候就这样。”
“青砖错缝铺法。现在很少见了。”
她站到房梁正下方仰头看了一会儿。
“我外公以前在文物系统做事。他退休前跟我说过一句话,老东西最怕的不是坏,是挪地方。在原来的位置上待着,它就是活的。搬走了,进了展柜,就成标本了。”
她把帆布包挎好,走到门口扭头看了一眼房梁和柱子的接缝。
“你这柜台上的东西——”
吴岭等着她说完。
“下次我能仔细看看吗?带点工具。不会损坏。”
“可以。你随时来。”
“谢谢。”
走了。
苏望青走了以后,秦小碗去收桌子。
碗旁边搁了十五块钱。
“说好请她的嘛。”
“人家讲规矩。”
打烊的时候秦小碗翻了翻本子,三件套卖了十一份,日均稳过了六百。
“三大炮成本分摊后毛利67%,不如蛋烘糕,胜在带量。”
她没急着走。
而是走到柜台前面,苏望青刚才待的位置,把那几样东西一件一件看过去。
铜香炉,小陶罐,裂纹盖碗。
今天被苏望青那么一翻一摸一画,忽然又觉得哪里不对了。
“吴岭。”
“嗯。”
“她刚才看那个盖碗的时候脸色变了。你注意到没有?”
“注意到了。”
“她没说。这种人不说比说了更吓人嘞。你爷爷留下来的这些东西,你从来没找人看过?”
“没有。爷爷说不要动,我就没动。”
“那个姑娘肯定还要来的。”
“你咋晓得?”
“她看你那些旧东西的眼神,跟你看后门的眼神一样。”
吴岭没接话。
秦小碗走了以后,他一个人坐在柜台后面。
茶馆安静下来了。
他拿起那个裂纹盖碗,学着苏望青的样子翻过来看底部。
圈足内侧灰扑扑的,他看不出任何名堂。
这些东西从爷爷手上传下来,爷爷从没说过值多少钱。
现在却有一个考古系的研究生说“下次带工具来”。
吴岭把盖碗放回柜台,和旁边的铜香炉靠在一起。
现在的他还不知道这些物件来自哪个年代,但他知道一件事。
不能让任何人把它们从这里搬走。
因为爷爷说过,不要动。
那就不动。
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“写啥呢?”
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“三大炮哪来的?”
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“客人一看三件套比单点便宜,觉得赚了。其实我们多卖了一碟三大炮,成本才三块。”
“你以前卖串串就这么干的?”
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台下居然有两桌客人在听,其中一个举着手机在录。
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吴岭讲的是成都人打麻将。
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“成都人有三件事是从娘胎里带出来的——吃辣,喝茶,打麻将。你问成都人啥子时候不打麻将?地震的时候!不过,那也只是暂停。跑出来站稳了,第一句话不是‘你没事吧’,是‘刚才我那把牌谁给我记到起。’”
台下有人笑了,录的那个手机没放,镜头跟着他。
“我们巷子口有个王婆婆,七十二了。耳朵背。你站她面前喊她,三声她听不见。但三缺一的时候你隔一条街招呼一声,她拖起鞋就来了。眼睛也花,看人脸糊的,分不清张三李四。坐到麻将桌上。三万六万,门清自摸,看得比验钞机还准。”
他停了一拍。
“家里人说去看医生。去了。医生说了八个字。少打麻将,多出去走。王婆婆听完了点点头,出了医院门,走了二十分钟,走到了另一个麻将馆。过了两个月去复查。医生问她最近咋样。她说好多了。医生说少打了?她说没有,打得更多了。医生说那你咋好多了?她说:换了个手气好的位置,心情好了,啥病都好了。”
笑声更大了。
赵婆婆在窗边没转头,嘴角倒是动了一下。
吴岭收的时候只用指头在桌面上敲了两下,代替醒木。
毕竟只是练习,没那么正式。
“故事就在这,信不信由你。”
五分钟,练的是节奏和包袱,不是素材。
民国那边练的是怎么让人安静,现代这边练的是怎么让人笑。
两头的功夫不一样,只有手感是通的。
吴岭进厨房端着蛋烘糕出来的时候,注意到门口多了个人。
一看就不是来喝茶的样子。
站在门口,仰头看匾额,看了好一会儿也不进来。
秦小碗凑过来小声说:“那个人有点怪。”
“怎么了?”
“就没见过来茶馆一直站着看的。”
吴岭认真打量了一下。
门口这位姑娘,二十三四的样子。
马尾辫扎得高,露出一截细白的脖子。
细框眼镜,素色棉麻衬衫,袖子卷到小臂中间,手腕上没有首饰,指甲剪得很短。
肩上斜挎一个帆布包,鼓鼓囊囊的,像塞了不少东西。
跟秦小碗完全不是一个路子。
秦小碗是运动鞋牛仔裤随时能跑,这个姑娘安安静静的,像图书馆里走出来的。
下午的光打在她侧脸上,眼镜片闪了一道白。
然后蹲下来,手指顺着门槛的木纹划过去。
秦小碗拿胳膊肘碰了他一下。
“她上次也来过。”
“上次?”
“就张老板和你说的那个嘛。上个月来拍匾额的。当时你不在,她一个人蹲在门口拍了好几张照片,还用手电筒照了门框。我还以为是搞装修的。”
二人聊天的过程中,那位姑娘又站起来了,拍了拍手上的灰,走进来。
进来以后没先找座位,就这么沿着左边那面墙慢慢走了一圈。
左手贴着墙面,走得很慢。
到拐角还蹲下来,看墙根的砖,甚至会用指甲抠了一下砖缝里的灰。
然后抬头看了看梁柱的接缝,歪了一下头。
走到后墙那面停住了。
手掌贴上去,像在听什么。
吴岭喉咙动了动。
后墙那扇门就在她手边不到一米的地方。
她摸了一会儿,又开始研究墙面的灰缝。
手往右移了几寸——离那扇门更近了。
“这面墙的砖和其他三面不一样。”她自言自语。
秦小碗小声问吴岭:“她摸墙干啥子?”
“不知道。”吴岭的声音也比平时低了一点。
苏望青没继续往右走。
她退了一步,在笔记本上画了个墙面示意图,标了几个位置,然后走到柜台前面。
“你好。”吴岭主动打招呼。
“你好。”她的普通话很标准,没有成都口音。“请问这间茶馆是什么时候建的?”
“我爷爷留下来的。具体什么时候建的我不太清楚。”
“门口那块匾额是原来的吗?”
“应该是。一直在那儿。”
“那块匾的字体是民国的行楷。”
她从帆布包里掏出一个笔记本翻开,上面密密麻麻的字和速写。
“而且匾额的风化程度和周围墙面不一致。匾比墙老。”
“那说明什么?”
“说明要么匾是从别处挪过来的,要么这面墙后来翻修过。匾没动,墙动了。”
吴岭想了想。
“我爷爷好像提过一次,说后墙换过砖。”
“什么时候换的?”
“不记得了。他没细说。”
“你爷爷接手这间茶馆多少年了?”
“四五十年吧。在我出生之前就开了。”
“他之前呢?再往前是谁开的?”
“不知道。他没提过。”
苏望青在笔记本上写了好几行字,写完抬头。
“我叫苏望青。川大考古系的,研三。论文方向是成都历史上的茶文化空间演变。”
“茶文化空间演变?”
“简单说就是茶馆。成都的茶馆什么时候开始有的,建在哪里,建筑形制怎么变的。我需要找一些活着的案例。”
“活着的?”
“还在营业的。不是改成民宿的,不是围起来收门票的。真的还有人在喝茶的。”
她扫了一眼茶馆里的客人。
“你这间,至少从匾额和梁架看,可能是城区里保存最完整的民国茶馆建筑之一。”
“我也不确定是不是民国,我爷爷在的时候没跟我说过。”
吴岭完全能确定茶馆的年限远超民国,只不过爷爷确实没说起过茶馆的历史。
“你爷爷是个什么样的人?”
“话不多。泡茶泡了一辈子。走之前跟我说了一句话,茶馆比你想的老。”
苏望青认真地看了他一眼。
“他说的可能是对的。”
她低头继续看柜台。
柜台是老的,木头发黑,边角磨得圆润,接缝处能看到手工榫卯。
内侧摆着爷爷留下来的那些东西。
旧盖碗,铜香炉,一摞发黄的纸,一个不知道什么年代的小陶罐。
苏望青的目光从左扫到右,落在铜香炉上。
“我能看看吗?”
吴岭心里咯噔了一下。
柜台上的这些东西,他都不知道是什么年代的,只能猜测到是从哪来的。
“...可以。”
她拿起铜香炉。
不是随便拿,左手托底,右手扶壁,翻过来看底部。
手法很轻很稳,像是做过很多次。
吴岭的手搁在柜台下面,指头不自觉地攥了一下。
她看了大概十秒钟,放回去了。
又拿了旁边那个小陶罐,转了一圈,指头轻轻划过口沿。
“这个罐子你知道什么年代的吗?”
“不清楚。一直在那儿。”
“口沿的捏制痕迹很粗。不是模具做的,是手捏的。”
吴岭拿不准这是夸还是在往深了查。
陶罐搁回去,手移到旁边那个旧盖碗上。
碗壁上有一道细细的裂纹,从碗口一直延到碗底。
她把盖碗凑到光底下,眯着眼看裂纹的截面。
“这道裂纹里的沁色很深。”
“沁色是什么?”
“裂纹里渗进去的颜色。茶渍、水垢、油烟,日积月累渗进去的。时间越久颜色越深。这种深度...”
她没放下,把盖碗翻过来看底部,指头划过圈足内侧。
表情变了。
不是那种大惊小怪的变,是瞳孔缩了一下,嘴角的弧度收紧了,像是想说什么忍住了。
吴岭看见了,他的手心出了汗。
她把盖碗轻轻放回柜台,比之前更加小心了。
放的位置和拿起来的时候一模一样。
“你爷爷用这个碗喝茶?”
“一直搁在那儿的。”
“嗯。”
她在笔记本上又画了一页。
铜香炉的侧面轮廓,陶罐的口沿纹路,盖碗裂纹的走向。
画得很快,线条准。
然后她从包里掏出一把小尺子,量了量柜台面的宽度,又量了柜台腿之间的距离。
“你量这个干啥?”秦小碗好奇。
“看制式。不同年代的柜台有不同的标准尺寸。清代的窄,民国的宽,建国后统一过一批。你这个...”
她盯着尺子上的数字,没说下去。
“怎么了?”
“不是民国的标准尺寸。更窄。”
她把尺子收回包里。
秦小碗端了碗茶过来搁在她面前。
“三花。请你的。坐嘛,站了半天了。”
“谢谢。”
苏望青在柜台旁边坐下。喝了一口茶,咂了咂嘴。
“这个三花不错。茉莉的比例比外面的高。”
“你还懂茶嘛?”秦小碗坐到她对面。
“不懂。我外公爱喝茶,跟着蹭了点皮毛。”
“你是专门来看这些旧东西的?”
“我是来看茶馆的。建筑结构、空间布局。”她顿了顿,“不过柜台上这些东西...比我预想的有意思。”
“有意思是啥子意思嘛?值钱?”
苏望青看了秦小碗一眼。
两个人对视了一秒。
一个快一个慢,一个成都话一个普通话。
“我不做鉴定。这不是我的方向。”
“那你的方向能看出来值不值钱吗?”
“能看出来年代。值不值钱是另一回事。”
她把茶喝完了,合上笔记本。
站起来在茶馆里又转了半圈,这次不摸墙了,只是看。
看窗户的位置,看天井的采光角度,看地面青砖的铺法。
“你们这个地面是原来的?”
“应该是。我爷爷在的时候就这样。”
“青砖错缝铺法。现在很少见了。”
她站到房梁正下方仰头看了一会儿。
“我外公以前在文物系统做事。他退休前跟我说过一句话,老东西最怕的不是坏,是挪地方。在原来的位置上待着,它就是活的。搬走了,进了展柜,就成标本了。”
她把帆布包挎好,走到门口扭头看了一眼房梁和柱子的接缝。
“你这柜台上的东西——”
吴岭等着她说完。
“下次我能仔细看看吗?带点工具。不会损坏。”
“可以。你随时来。”
“谢谢。”
走了。
苏望青走了以后,秦小碗去收桌子。
碗旁边搁了十五块钱。
“说好请她的嘛。”
“人家讲规矩。”
打烊的时候秦小碗翻了翻本子,三件套卖了十一份,日均稳过了六百。
“三大炮成本分摊后毛利67%,不如蛋烘糕,胜在带量。”
她没急着走。
而是走到柜台前面,苏望青刚才待的位置,把那几样东西一件一件看过去。
铜香炉,小陶罐,裂纹盖碗。
今天被苏望青那么一翻一摸一画,忽然又觉得哪里不对了。
“吴岭。”
“嗯。”
“她刚才看那个盖碗的时候脸色变了。你注意到没有?”
“注意到了。”
“她没说。这种人不说比说了更吓人嘞。你爷爷留下来的这些东西,你从来没找人看过?”
“没有。爷爷说不要动,我就没动。”
“那个姑娘肯定还要来的。”
“你咋晓得?”
“她看你那些旧东西的眼神,跟你看后门的眼神一样。”
吴岭没接话。
秦小碗走了以后,他一个人坐在柜台后面。
茶馆安静下来了。
他拿起那个裂纹盖碗,学着苏望青的样子翻过来看底部。
圈足内侧灰扑扑的,他看不出任何名堂。
这些东西从爷爷手上传下来,爷爷从没说过值多少钱。
现在却有一个考古系的研究生说“下次带工具来”。
吴岭把盖碗放回柜台,和旁边的铜香炉靠在一起。
现在的他还不知道这些物件来自哪个年代,但他知道一件事。
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