第1037章 开业‘第一仗’有些不对劲！
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不对劲！太不对劲了！
这是张磊内心最直观的感受！
之前的余干店以及城南店开业当天，张磊都留下来观察了一下中午的情况。
余干店是张磊开的第一家饭店，虽然当时没有在开业前组织人员到周围去发传单宣传店铺，但是余干店在十一点四十三分的时候，大厅就出现了第一次爆满情况。
城南店就更别说了，周围全是国营工厂，开业前又组织李学兵等人去发了几百份传单，开业当天中午十一点三十八分，一楼跟二楼就出现了爆满情况。
而眼前的城西店在开业前也组织人员发放了传单，并且城西店内面积隔出一个后厨之后，大厅面积只有八十个平方左右。
在这种条件下，城西店到了十二点十分大厅才出现了爆满情况，明显是不正常的。
换句话来说，城西店到目前为止的客人进店人数要比另外两个店低很多！
好在后面陆陆续续进了不少的客人，这才让张磊的脸色缓和一些。
时间一晃就到了下午一点，此时店里最后一个客人已经吃好离开了。
陈大壮见状，急忙招呼易翠花把这饭桌收拾干净，他则是跟着李洪波去后厨把刚刚做好的工作餐端出来。
一直在马路对面观察店里情况的张磊也趁着这个间隙去国营商店买了几瓶冰镇汽水回到了大厅。
“各位同志，辛苦一中午了，喝点汽水休息休息吧！”
虽然张磊已经发现城西店的生意并没有想象中的火爆，但众人毕竟刚打完开业‘第一仗’，总得鼓舞鼓舞士气。
许华是店里掌柜，收银工作就是他在做，店里生意好不好他心里最清楚。
张磊见他的脸色有些不太对，急忙把他拉到了店门口的树荫下。
随后小声在他耳边叮嘱道：“华子，今天是城西店开业第一天，你是城西店的掌柜，也是这个店的主要负责人！”
“你不能表现出这种低落的情绪，会影响到其他人的工作积极性的！”
许华小声说道：“可今天店里的生意...”
没等他说完，张磊就立马打断道：“城西店跟其他店不一样，你们店的营业额不靠工作日，主要靠节假日那些来城西商业街游玩的城里人，懂吗？”
见许华低着头不吱声，张磊继续叮嘱道：“你现在最重要的是调整心态，别让我看不起你！也别让小小以及你爸妈看不起你！”
许华年纪终究还是太年轻了，抗压能力明显比郭伟涛以及李学兵这种年纪大的人弱不少。
不过许华也有自尊心，听到张磊提起杨小小以及自己的父母，他还是重新拾起了斗志。
“张磊，我会调整好自己的情绪的！”
“这才是我认识的许华嘛！”张磊见状脸色稍缓，拍了拍他的肩膀鼓励道：“再过四天就是中秋节了，那时候来这条街游玩的人肯定不少，你们加油多接待一些客人，这个月的营业额不会差的！”
“嗯！明白了！”许华认真点了点头。
就在此时，陈大壮来到门口冲着两人喊道：“磊哥，华子别聊了，开饭了。”
“走！吃饭去！”张磊说完率先朝店里走去。
许华调整了一下脸上的表情之后也跟了上去。
在吃饭的过程中，许华牢记张磊刚才在店门口的叮嘱，丝毫没提店里业绩，而是一个劲的表扬鼓励众人。
张磊在一旁看着许华总算是有些负责人的架势了，心里的石头也终于落地了。
吃过饭之后，张磊跟许华打了声招呼就带着陈大壮以及李洪波离开了这里，准备返回下窑村。
回村的路上。
陈大壮突然开口道：“磊哥，我怎么感觉今天中午城西店的生意不怎么样啊!”
李洪波没有说话，而是好奇地看着陈大壮。
他是第一次参加饭店开业，所以并不清楚另外两个店开业时候的情况。
“嗯？”张磊挑了挑眉，不动声色地问道：“你为什么这么说？”
陈大壮毫不犹豫的说道：“之前余干店跟城南店开业我都在店里帮忙。在那两个店干到中午吃工作餐，我都快累趴下了，但是今天在城西店我并没有感觉到多累。”
张磊想了想如实说道：“大壮，你的感觉是对的，城西店今天中午的生意并没有想象中的那么好。”
“啊？那城西店岂不是要亏本？”陈大壮闻言忍不住问道。
一旁的李洪波闻言脸色大惊，这城西店可是他参与投资的第一家饭店，这就要亏本了？
张磊看到两人模样顿时有些哭笑不得，“城西店开在这地段，这位置咋可能亏本？最坏的结果也最多是不如另外两个店挣钱罢了。”
“而且你们可别忘了，城西店比较特殊，它业绩爆发的日子是节假日。”
“说不定到了十月一号晚上开股东分红大会，城西店成了营业额最高的铺子呢！”
陈大壮憨笑着说道：“磊哥，听你这么一说，我悬到嗓子眼的心又放进肚子里咯。”
另一边的李洪波忍不住吐槽了一句，“大壮，以后遇事咱们先听磊哥的行不？刚才你那一惊一乍的，把我都吓出一身汗来了！”
此话一出，三人都是忍不住哈哈大笑起来。
三人一路闲聊，很快就到了秀河公社地界。
张磊看着不远处的鸡公岭山林，突然开口道：“洪波！大壮！咱们去古寨走一趟！”
说罢率先调整方向。
陈大壮跟李洪波没有问为什么，紧随其后。
半个小时之后，三人推着各自的自行车来到了古寨门口。
在寨子里的空地上，雷傲正指挥族人晒着稻谷。
张磊见状，扯着嗓子吼了一句，“雷族长，忙着呢？”
雷傲扭头一看是张磊，急忙跑了过来，“张书记，今天这是特意过来提醒我们别忘记了明天早上六点半之前到下窑村口集合？”
“还是雷族长你了解我啊！”张磊闻言笑了笑，随后指着地上那些晒簟问道：“现在咱们古寨后山的水稻收割情况如何了？”
“后山的水稻昨天就全部收割完毕了，现在就剩下晾晒、除杂了。”
“预计七天之内这些稻谷就能全部入库了。”
“七天之后咱们古寨全员就能全部并入下窑村了。”
张磊闻言嘴角忍不住微微翘起，“这可真是个好消息啊！”
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这是张磊内心最直观的感受！
之前的余干店以及城南店开业当天，张磊都留下来观察了一下中午的情况。
余干店是张磊开的第一家饭店，虽然当时没有在开业前组织人员到周围去发传单宣传店铺，但是余干店在十一点四十三分的时候，大厅就出现了第一次爆满情况。
城南店就更别说了，周围全是国营工厂，开业前又组织李学兵等人去发了几百份传单，开业当天中午十一点三十八分，一楼跟二楼就出现了爆满情况。
而眼前的城西店在开业前也组织人员发放了传单，并且城西店内面积隔出一个后厨之后，大厅面积只有八十个平方左右。
在这种条件下，城西店到了十二点十分大厅才出现了爆满情况，明显是不正常的。
换句话来说，城西店到目前为止的客人进店人数要比另外两个店低很多！
好在后面陆陆续续进了不少的客人，这才让张磊的脸色缓和一些。
时间一晃就到了下午一点，此时店里最后一个客人已经吃好离开了。
陈大壮见状，急忙招呼易翠花把这饭桌收拾干净，他则是跟着李洪波去后厨把刚刚做好的工作餐端出来。
一直在马路对面观察店里情况的张磊也趁着这个间隙去国营商店买了几瓶冰镇汽水回到了大厅。
“各位同志，辛苦一中午了，喝点汽水休息休息吧！”
虽然张磊已经发现城西店的生意并没有想象中的火爆，但众人毕竟刚打完开业‘第一仗’，总得鼓舞鼓舞士气。
许华是店里掌柜，收银工作就是他在做，店里生意好不好他心里最清楚。
张磊见他的脸色有些不太对，急忙把他拉到了店门口的树荫下。
随后小声在他耳边叮嘱道：“华子，今天是城西店开业第一天，你是城西店的掌柜，也是这个店的主要负责人！”
“你不能表现出这种低落的情绪，会影响到其他人的工作积极性的！”
许华小声说道：“可今天店里的生意...”
没等他说完，张磊就立马打断道：“城西店跟其他店不一样，你们店的营业额不靠工作日，主要靠节假日那些来城西商业街游玩的城里人，懂吗？”
见许华低着头不吱声，张磊继续叮嘱道：“你现在最重要的是调整心态，别让我看不起你！也别让小小以及你爸妈看不起你！”
许华年纪终究还是太年轻了，抗压能力明显比郭伟涛以及李学兵这种年纪大的人弱不少。
不过许华也有自尊心，听到张磊提起杨小小以及自己的父母，他还是重新拾起了斗志。
“张磊，我会调整好自己的情绪的！”
“这才是我认识的许华嘛！”张磊见状脸色稍缓，拍了拍他的肩膀鼓励道：“再过四天就是中秋节了，那时候来这条街游玩的人肯定不少，你们加油多接待一些客人，这个月的营业额不会差的！”
“嗯！明白了！”许华认真点了点头。
就在此时，陈大壮来到门口冲着两人喊道：“磊哥，华子别聊了，开饭了。”
“走！吃饭去！”张磊说完率先朝店里走去。
许华调整了一下脸上的表情之后也跟了上去。
在吃饭的过程中，许华牢记张磊刚才在店门口的叮嘱，丝毫没提店里业绩，而是一个劲的表扬鼓励众人。
张磊在一旁看着许华总算是有些负责人的架势了，心里的石头也终于落地了。
吃过饭之后，张磊跟许华打了声招呼就带着陈大壮以及李洪波离开了这里，准备返回下窑村。
回村的路上。
陈大壮突然开口道：“磊哥，我怎么感觉今天中午城西店的生意不怎么样啊!”
李洪波没有说话，而是好奇地看着陈大壮。
他是第一次参加饭店开业，所以并不清楚另外两个店开业时候的情况。
“嗯？”张磊挑了挑眉，不动声色地问道：“你为什么这么说？”
陈大壮毫不犹豫的说道：“之前余干店跟城南店开业我都在店里帮忙。在那两个店干到中午吃工作餐，我都快累趴下了，但是今天在城西店我并没有感觉到多累。”
张磊想了想如实说道：“大壮，你的感觉是对的，城西店今天中午的生意并没有想象中的那么好。”
“啊？那城西店岂不是要亏本？”陈大壮闻言忍不住问道。
一旁的李洪波闻言脸色大惊，这城西店可是他参与投资的第一家饭店，这就要亏本了？
张磊看到两人模样顿时有些哭笑不得，“城西店开在这地段，这位置咋可能亏本？最坏的结果也最多是不如另外两个店挣钱罢了。”
“而且你们可别忘了，城西店比较特殊，它业绩爆发的日子是节假日。”
“说不定到了十月一号晚上开股东分红大会，城西店成了营业额最高的铺子呢！”
陈大壮憨笑着说道：“磊哥，听你这么一说，我悬到嗓子眼的心又放进肚子里咯。”
另一边的李洪波忍不住吐槽了一句，“大壮，以后遇事咱们先听磊哥的行不？刚才你那一惊一乍的，把我都吓出一身汗来了！”
此话一出，三人都是忍不住哈哈大笑起来。
三人一路闲聊，很快就到了秀河公社地界。
张磊看着不远处的鸡公岭山林，突然开口道：“洪波！大壮！咱们去古寨走一趟！”
说罢率先调整方向。
陈大壮跟李洪波没有问为什么，紧随其后。
半个小时之后，三人推着各自的自行车来到了古寨门口。
在寨子里的空地上，雷傲正指挥族人晒着稻谷。
张磊见状，扯着嗓子吼了一句，“雷族长，忙着呢？”
雷傲扭头一看是张磊，急忙跑了过来，“张书记，今天这是特意过来提醒我们别忘记了明天早上六点半之前到下窑村口集合？”
“还是雷族长你了解我啊！”张磊闻言笑了笑，随后指着地上那些晒簟问道：“现在咱们古寨后山的水稻收割情况如何了？”
“后山的水稻昨天就全部收割完毕了，现在就剩下晾晒、除杂了。”
“预计七天之内这些稻谷就能全部入库了。”
“七天之后咱们古寨全员就能全部并入下窑村了。”
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