第1032章 磊哥,谢谢你对我的认可!
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许华跟着张磊回到城西店门口之后,主动开口问道:“张磊,你是不是跟刚才那胖子就认识啊?”
张磊见状,把何云柱跟他之间的那些恩恩怨怨都一股脑的说了出来。
许华听完之后忍不住说道:“这何胖子还真不要脸啊!”
“华子,这世界上什么人都有,没必要为这种人生气!”张磊笑着拍了拍他的肩膀,“咱们七号开业,今天才五号。今天试菜,明天干嘛你想好了吗?”
许华闻言一愣,随即下意识摇了摇头,“没...没想好。”
“不行明天再试一天菜?”
“哪有试菜试两天的!”张磊有些哭笑不得地摆了摆手,随后叮嘱道:“下午你们去城西街道印刷服务社印点宣传单,明天一早以咱们城西店为中心,把周围三到五公里范围内的家属院以及国营单位都逛一圈,发一发传单。”
“具体传单内容就按照城南店之前那种样式来搞就行。”
之前城南店开业之前就搞了点宣传单散出去,效果还挺不错。
这城西店虽然是在城西商业街的核心位置,不缺人流量,但是能多一个宣传手段总是好的。
最起码在开业的时候能多引流来一些客人,增加点业绩。
“我没在城南店待过啊!那宣传单啥样我不知道。”许华闻言一愣。
“小小知道,宣传单样本你让她来弄就行。”张磊笑着回道。
“行,明白了!”许华点了点头。
就在此时,杨小小的声音从店里面传了出来。
“磊哥,华子,准备吃饭了。”
张磊闻言,领着许华去不远处的国营商店买了五瓶汽水,随后这才回到了店里。
虽然城西店还没有正式开业,但是其他店里中午吃饭都有汽水喝,城西店员工都在岗了,自然也不能少。
众人围着饭桌坐下之后,目光都齐刷刷地看向了张磊。
张磊见状,一脸疑惑地问道:“你们都看着我干嘛?我脸上有花吗?”
杨小小抿着嘴笑了笑,“磊哥,你不是说要给我们城西店当第一个客人吗?”
“现在饭菜做好了之后,肯定要让客人先动筷子呀!”
“哈哈哈,那我可就不客气了。”张磊拿起筷子夹了一块金钱蛋放进嘴里,细细品味起来。
杨小小有些紧张地盯着张磊的表情,见他把食物吃下去之后忍不住问道:“磊哥,味道还行不?”
张磊二话不说竖起了一个大拇指,“你这金钱蛋做出来的口味跟春风姐做的基本一模一样!”
像开他这种小炒类的平价连锁饭店,对厨子的要求说高不高,说低也不低。
不高是不需要厨子掌握太多的菜系或者说菜品。
不低是因为需要分店的厨子做出来的菜品味道要跟老店厨子的味道一样。
这也是连锁饭店的核心所在。
说句难听的,一个连锁饭店品牌,加入城东店跟城西店两家饭店点同一道菜,结果做出来的味道都不一样。
这其实是在无形中消耗连锁品牌的价值。
得到张磊的夸奖之后,杨小小也顾不得这么多,用一双公筷把其他菜肴也夹了一些放进了张磊的碗里。
随后催促道:“磊哥,这些菜你也尝尝,看看我跟春风姐之间的差距大不?”
“好!”张磊也不客气,开始一点点品尝碗里的菜肴。
为了更加客观,他每吃一种菜肴还特意用茶水漱一下口,以免影响到他对下一道菜的判断。
很快,张磊就把桌子上所有的菜肴都尝了一遍。
他端起一旁许华刚倒好的茶水抿了一口,随后忍不住赞了一句,“小小,你果然没有让我失望!”
“你跟春凤姐之间的厨艺高低我不做评判,但是今天桌子上这些菜的味道,我可以很负责的说道,你跟春凤姐做出来的不相上下!”
“磊哥,谢谢你对我的认可!”杨小小闻言眼眶都红了。
一旁的许华则是悄悄在桌子下面捏了捏小小布满老茧的右手以示安慰。
从张磊宣布让他跟杨小小来城西店之后,只有他知道杨小小在余干店跟王春凤学厨这段时间到底有多努力。
好在这一切都是值得的。
张磊见众人还不动筷子,主动催促道:“这些菜我也试吃了,咱们就别耽误时间了,抓紧吃饭吧!”
“三位大姐今天也是第一天上班,刚好尝尝店里工作餐的味道。”
易翠花闻言一愣,忍不住问道:“老板,以后中午跟晚上咱们自己人吃饭都是这样的伙食啊?”
没等张磊回话,一旁的掌柜许华率先抢过话头,“今天是试菜,所以菜品多一些,平时咱们自己吃饭的话,应该是四菜一汤。”
末了添了一句,“不过肯定是有荤有素的,跟今天的差不多。”
自己的猜想得到证实之后,易翠花脸上满是大喜,忍不住冲旁边的两个妯娌说道:“金水、晓玲,你看这老板对咱们多好!”
刘金水笑着点了点头,“老板对咱们确实好!这饭菜我估摸着比县里的国营工厂食堂还好呢!”
赵晓玲也笑着附和道:“大姐、二姐!老板对咱们这么好,咱们可得好好干,争取让店里的生意从开业那天就开始红红火火!”
张磊闻言,率先举起了一旁刚买的汽水,“那就祝咱们城西店生意一路长虹!”
其余人见状,也纷纷举起了汽水。
随后噼里啪啦的瓶子碰撞声响起,城西店第一顿员工餐也正式开始了。
易翠花三妯娌虽然是三个妇女,但是胃口可不小,这桌上的饭菜一大半都进了三人的肚子了。
半个小时不到,桌上的饭菜已经彻底实现了‘光盘’。
吃完饭之后,张磊冲着许华跟杨小小又交代了一番印制宣传单的注意事项,以及发传单的一些小窍门。
做完这一切之后,他这才骑着自行车离开了县城。
沿着宜秀乡道骑行了一段时间,回到秀河公社地界之后,张磊思索片刻直接朝秀河小学方向驶去。
等他到小学门口的时候,已经是中午十二点五十分,刚好是午休时间。
张磊把自行车停好之后,径直朝教师办公室走了过去。
说来也巧,刚来到教师办公室门口就碰到了正准备去食堂打热水的张小英。
张小英一脸揶揄地看着他,“哟,这不是张书记吗?过来找媳妇儿啊?”
“不是!”张磊有些哭笑不得地摇了摇头,“我过来找你。”
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张磊见状,把何云柱跟他之间的那些恩恩怨怨都一股脑的说了出来。
许华听完之后忍不住说道:“这何胖子还真不要脸啊!”
“华子,这世界上什么人都有,没必要为这种人生气!”张磊笑着拍了拍他的肩膀,“咱们七号开业,今天才五号。今天试菜,明天干嘛你想好了吗?”
许华闻言一愣,随即下意识摇了摇头,“没...没想好。”
“不行明天再试一天菜?”
“哪有试菜试两天的!”张磊有些哭笑不得地摆了摆手,随后叮嘱道:“下午你们去城西街道印刷服务社印点宣传单,明天一早以咱们城西店为中心,把周围三到五公里范围内的家属院以及国营单位都逛一圈,发一发传单。”
“具体传单内容就按照城南店之前那种样式来搞就行。”
之前城南店开业之前就搞了点宣传单散出去,效果还挺不错。
这城西店虽然是在城西商业街的核心位置,不缺人流量,但是能多一个宣传手段总是好的。
最起码在开业的时候能多引流来一些客人,增加点业绩。
“我没在城南店待过啊!那宣传单啥样我不知道。”许华闻言一愣。
“小小知道,宣传单样本你让她来弄就行。”张磊笑着回道。
“行,明白了!”许华点了点头。
就在此时,杨小小的声音从店里面传了出来。
“磊哥,华子,准备吃饭了。”
张磊闻言,领着许华去不远处的国营商店买了五瓶汽水,随后这才回到了店里。
虽然城西店还没有正式开业,但是其他店里中午吃饭都有汽水喝,城西店员工都在岗了,自然也不能少。
众人围着饭桌坐下之后,目光都齐刷刷地看向了张磊。
张磊见状,一脸疑惑地问道:“你们都看着我干嘛?我脸上有花吗?”
杨小小抿着嘴笑了笑,“磊哥,你不是说要给我们城西店当第一个客人吗?”
“现在饭菜做好了之后,肯定要让客人先动筷子呀!”
“哈哈哈,那我可就不客气了。”张磊拿起筷子夹了一块金钱蛋放进嘴里,细细品味起来。
杨小小有些紧张地盯着张磊的表情,见他把食物吃下去之后忍不住问道:“磊哥,味道还行不?”
张磊二话不说竖起了一个大拇指,“你这金钱蛋做出来的口味跟春风姐做的基本一模一样!”
像开他这种小炒类的平价连锁饭店,对厨子的要求说高不高,说低也不低。
不高是不需要厨子掌握太多的菜系或者说菜品。
不低是因为需要分店的厨子做出来的菜品味道要跟老店厨子的味道一样。
这也是连锁饭店的核心所在。
说句难听的,一个连锁饭店品牌,加入城东店跟城西店两家饭店点同一道菜,结果做出来的味道都不一样。
这其实是在无形中消耗连锁品牌的价值。
得到张磊的夸奖之后,杨小小也顾不得这么多,用一双公筷把其他菜肴也夹了一些放进了张磊的碗里。
随后催促道:“磊哥,这些菜你也尝尝,看看我跟春风姐之间的差距大不?”
“好!”张磊也不客气,开始一点点品尝碗里的菜肴。
为了更加客观,他每吃一种菜肴还特意用茶水漱一下口,以免影响到他对下一道菜的判断。
很快,张磊就把桌子上所有的菜肴都尝了一遍。
他端起一旁许华刚倒好的茶水抿了一口,随后忍不住赞了一句,“小小,你果然没有让我失望!”
“你跟春凤姐之间的厨艺高低我不做评判,但是今天桌子上这些菜的味道,我可以很负责的说道,你跟春凤姐做出来的不相上下!”
“磊哥,谢谢你对我的认可!”杨小小闻言眼眶都红了。
一旁的许华则是悄悄在桌子下面捏了捏小小布满老茧的右手以示安慰。
从张磊宣布让他跟杨小小来城西店之后,只有他知道杨小小在余干店跟王春凤学厨这段时间到底有多努力。
好在这一切都是值得的。
张磊见众人还不动筷子,主动催促道:“这些菜我也试吃了,咱们就别耽误时间了,抓紧吃饭吧!”
“三位大姐今天也是第一天上班,刚好尝尝店里工作餐的味道。”
易翠花闻言一愣,忍不住问道:“老板,以后中午跟晚上咱们自己人吃饭都是这样的伙食啊?”
没等张磊回话,一旁的掌柜许华率先抢过话头,“今天是试菜,所以菜品多一些,平时咱们自己吃饭的话,应该是四菜一汤。”
末了添了一句,“不过肯定是有荤有素的,跟今天的差不多。”
自己的猜想得到证实之后,易翠花脸上满是大喜,忍不住冲旁边的两个妯娌说道:“金水、晓玲,你看这老板对咱们多好!”
刘金水笑着点了点头,“老板对咱们确实好!这饭菜我估摸着比县里的国营工厂食堂还好呢!”
赵晓玲也笑着附和道:“大姐、二姐!老板对咱们这么好,咱们可得好好干,争取让店里的生意从开业那天就开始红红火火!”
张磊闻言,率先举起了一旁刚买的汽水,“那就祝咱们城西店生意一路长虹!”
其余人见状,也纷纷举起了汽水。
随后噼里啪啦的瓶子碰撞声响起,城西店第一顿员工餐也正式开始了。
易翠花三妯娌虽然是三个妇女,但是胃口可不小,这桌上的饭菜一大半都进了三人的肚子了。
半个小时不到,桌上的饭菜已经彻底实现了‘光盘’。
吃完饭之后,张磊冲着许华跟杨小小又交代了一番印制宣传单的注意事项,以及发传单的一些小窍门。
做完这一切之后,他这才骑着自行车离开了县城。
沿着宜秀乡道骑行了一段时间,回到秀河公社地界之后,张磊思索片刻直接朝秀河小学方向驶去。
等他到小学门口的时候,已经是中午十二点五十分,刚好是午休时间。
张磊把自行车停好之后,径直朝教师办公室走了过去。
说来也巧,刚来到教师办公室门口就碰到了正准备去食堂打热水的张小英。
张小英一脸揶揄地看着他,“哟,这不是张书记吗?过来找媳妇儿啊?”
“不是!”张磊有些哭笑不得地摇了摇头,“我过来找你。”
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