第十五章 试做
何以笙箫默小说小说推荐阅读：陆娇谢云瑾、凤白泠独孤鹜、魏晋干饭人、这个明星很想退休、最强战神、萧天策、舒听澜卓禹安、重生大时代之1993、婚后心动:凌总追妻有点甜苏熙凌久泽、他的小祖宗甜又野、楚尘、重生年代：炮灰长姐带妹逆袭、宠妻入骨：神秘老公有点坏
面和好了，端柳用湿布盖上，让它醒着。
南燕婉在一旁帮忙剥蒜，两个人忙活着，小厨房里渐渐热闹起来。
“接下来是调馅”端柳自顾自说道。
她又将剁好的肉馅放在盆里，加入盐，胡椒粉，又补了一些黄酒，抓拌均匀，又往里打入了一个鸡蛋，用手顺着一个方向不停地搅拌。
等肉馅将鸡蛋液都吃进去上劲之后，她才停手。
“小姐，您说，明天会有人买咱们的包子吗？”端柳一边剁馅一边问。
南燕婉顿了顿，摇摇头：“不知道。”
端柳有些失望，又继续剁。
南燕婉看了她一眼，轻声说：“不管有没有人买，咱们先做好自己的。东西好吃，总会有人来的。”
端柳点点头，手里的动作更快了些。
馅调好了，面也醒得差不多了。端柳揭开湿布，揪下一块面团，在案板上揉起来。她手劲不大，揉得有些吃力，额头渐渐渗出汗珠。
南燕婉接过面团：“我来。”
端柳愣了愣：“小姐，您……”
“揉面而已，谁还不会了。”南燕婉说着，用力揉起来。
她没揉过面，手生得很，面团在她手里滚来滚去，怎么也揉不均匀。端柳看着，想笑又不敢笑。
南燕婉自己也笑了：“算了算了，还是你来。”
端柳接过面团，三下两下就揉得光光滑滑。
“小姐，您瞧，这样就行了。”
南燕婉看着那团光滑的面，心里有些感慨。她从小在尚书府长大，虽说不受宠，可也从没做过这些粗活。现在倒好，揉面擀皮都得从头学起。
端柳开始包包子。她手巧，揪剂子、擀皮、填馅、捏褶，一气呵成。南燕婉在旁边看着，渐渐看出些门道，也拿过一块皮，试着包了一个。
她动手想去包，试了半天，却始终不成，最后竟是直接将面皮对折起来了。
端柳捂着嘴笑。
“小姐今日着急做，下次我手把手教你。”端柳看出南燕婉的脸上有些沮丧，端柳又说道，“小姐，还有一个大忙要麻烦你。”
南燕婉暗下去的双眼瞬间亮起来：“什么！”
“小姐，我觉得光有包子好单调，你能给些建议吗？”
南燕婉点头，思考：“要不？我做一个调料。”
只见她去外头剪了一把小葱和香菜，洗净后放在碗里，又去柜子里拿了一点八角，桂皮，香叶，都一并在水里泡了泡。
等铁锅烧热了，她往里头下了一块猪油，油化开后，便把香料和香菜，小葱都放进去，用小火慢慢地炸。
渐渐的，微微辛辣的姜，略带清新的葱，带了些香甜的肉桂叶......各式香料的味道从锅中蔓延开来，它们各有着独特的味道，
有些甚至有些刺激，却被猪油中和得极好。
被猪油煸香之后，没有哪个香料喧宾夺主。
端柳下意识舔了舔嘴角，：“小姐你好厉害，这你都会。”
真香啊。
这时，南燕婉又取来细细切碎过的茱萸叶放在碗中。
等油彻底烧热之后，将里头的香料都捞了出来，便泼在这装有茱萸的碗里。
“刺啦“
茱萸的辛辣味被那滚烫又醇香的猪油激发，瞬间包裹了本就不算大的厨房。
端柳不顾烫，拿着勺子就想舀一勺尝尝味道。
“别急，这是调味的......”
“好烫好烫。“只见端柳倒吸一口气，可就算是这样，她也舍不得放下手里的勺子，“小姐......好香，好好吃!”
南燕婉面露喜色：“好吃吧！那我们先开始蒸包子。”
端柳点点头，把包子摆进蒸笼，盖上盖子，往灶膛里添了柴火。不一会儿，锅盖边缘冒出白气，厨房里渐渐弥漫开香味。
端柳凑过来：“小姐，好香啊。”
“嗯。”
“您说，阿嫂要是知道奴婢在做包子，会不会高兴？”端柳靠在南燕婉身上，低着头。
“会的。”南燕婉轻声说，“她肯定会高兴。”
端柳没说话，只是轻轻“嗯”了一声。
白气越来越浓，香味越来越重。端柳算着时辰，掀开锅盖。白气扑面而来，等散开些，笼屉里躺着几个白胖的包子，皮薄馅大，油光微微渗出。
端柳小心地夹出一个，放在盘子里，递到南燕婉面前。
“小姐，您先尝尝。”
南燕婉接过筷子，轻轻咬了一口。
包子皮松软，馅料鲜香，真好吃。
她嚼着嚼着，眼眶忽然有些热。
“好吃。”她说，声音有些哑，“端柳，真的好吃。”
端柳也夹起一个尝了尝，嚼着嚼着，眼圈也红了。
“阿嫂做的，就是这味道……”她别过脸去，抬手擦了擦眼角。
南燕婉放下筷子，走过去轻轻揽住她的肩。
端柳靠在她肩上，小声抽泣起来。
“小姐，奴婢想阿嫂了……”
南燕婉没说话，只是轻轻拍着她的背。
窗外，夜色渐浓，小厨房里，灯影摇曳，两个人依偎在一起。
过了好一会儿，端柳擦干眼泪，不好意思地笑了。
“奴婢失态了。”
南燕婉摇摇头：“没事。”
端柳吸了吸鼻子，看向那盘包子：“小姐，这包子……能卖出去吗？”
“能。”她说，语气比之前坚定许多，“肯定能。”
两个人把剩下的包子也蒸了，一笼一笼出锅，摆了小半案板。南燕婉数了数，有二十来个。
“明日就拿这些去卖。”她说。
端柳点点头，又想起什么：“小姐，咱们明天什么时候去？”
“一早。”南燕婉说，“趁早市人多。”
端柳应了一声，开始收拾灶台。南燕婉站在案板前，看着那些包子，心里默默算着：一个包子卖两文钱，二十个就是四十文。除去本钱，能赚多少？
她算不清楚，但心里高兴。
这是她自己的买卖，自己的钱。
端柳收拾完了，走过来问：“小姐，您还不歇着？”
南燕婉回过神，点点头：“就歇了。”
她把包子用笼布盖好，放在阴凉处。又检查了一遍门窗，才熄了灯，和端柳一起回了屋。
*
屋外月色如银，月影如钩，如缟素一般的光华，洋洋洒洒地镀在桃苑的每一块砖瓦上。
四周阒然无声，静得就连烛火摇曳的“呲呲“声都听得见。
距离敲晨钟还有一段时间。
南燕婉这时就睡不着了，她想去找边昀，可又不知道以什么理由，也不敢打扰他休息。
他今日好些了吗？
那几包药材送过去，也不知道他吃了没有。阿福说他在查什么案子，忙得很，连府里都少见人影。
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南燕婉在一旁帮忙剥蒜，两个人忙活着，小厨房里渐渐热闹起来。
“接下来是调馅”端柳自顾自说道。
她又将剁好的肉馅放在盆里，加入盐，胡椒粉，又补了一些黄酒，抓拌均匀，又往里打入了一个鸡蛋，用手顺着一个方向不停地搅拌。
等肉馅将鸡蛋液都吃进去上劲之后，她才停手。
“小姐，您说，明天会有人买咱们的包子吗？”端柳一边剁馅一边问。
南燕婉顿了顿，摇摇头：“不知道。”
端柳有些失望，又继续剁。
南燕婉看了她一眼，轻声说：“不管有没有人买，咱们先做好自己的。东西好吃，总会有人来的。”
端柳点点头，手里的动作更快了些。
馅调好了，面也醒得差不多了。端柳揭开湿布，揪下一块面团，在案板上揉起来。她手劲不大，揉得有些吃力，额头渐渐渗出汗珠。
南燕婉接过面团：“我来。”
端柳愣了愣：“小姐，您……”
“揉面而已，谁还不会了。”南燕婉说着，用力揉起来。
她没揉过面，手生得很，面团在她手里滚来滚去，怎么也揉不均匀。端柳看着，想笑又不敢笑。
南燕婉自己也笑了：“算了算了，还是你来。”
端柳接过面团，三下两下就揉得光光滑滑。
“小姐，您瞧，这样就行了。”
南燕婉看着那团光滑的面，心里有些感慨。她从小在尚书府长大，虽说不受宠，可也从没做过这些粗活。现在倒好，揉面擀皮都得从头学起。
端柳开始包包子。她手巧，揪剂子、擀皮、填馅、捏褶，一气呵成。南燕婉在旁边看着，渐渐看出些门道，也拿过一块皮，试着包了一个。
她动手想去包，试了半天，却始终不成，最后竟是直接将面皮对折起来了。
端柳捂着嘴笑。
“小姐今日着急做，下次我手把手教你。”端柳看出南燕婉的脸上有些沮丧，端柳又说道，“小姐，还有一个大忙要麻烦你。”
南燕婉暗下去的双眼瞬间亮起来：“什么！”
“小姐，我觉得光有包子好单调，你能给些建议吗？”
南燕婉点头，思考：“要不？我做一个调料。”
只见她去外头剪了一把小葱和香菜，洗净后放在碗里，又去柜子里拿了一点八角，桂皮，香叶，都一并在水里泡了泡。
等铁锅烧热了，她往里头下了一块猪油，油化开后，便把香料和香菜，小葱都放进去，用小火慢慢地炸。
渐渐的，微微辛辣的姜，略带清新的葱，带了些香甜的肉桂叶......各式香料的味道从锅中蔓延开来，它们各有着独特的味道，
有些甚至有些刺激，却被猪油中和得极好。
被猪油煸香之后，没有哪个香料喧宾夺主。
端柳下意识舔了舔嘴角，：“小姐你好厉害，这你都会。”
真香啊。
这时，南燕婉又取来细细切碎过的茱萸叶放在碗中。
等油彻底烧热之后，将里头的香料都捞了出来，便泼在这装有茱萸的碗里。
“刺啦“
茱萸的辛辣味被那滚烫又醇香的猪油激发，瞬间包裹了本就不算大的厨房。
端柳不顾烫，拿着勺子就想舀一勺尝尝味道。
“别急，这是调味的......”
“好烫好烫。“只见端柳倒吸一口气，可就算是这样，她也舍不得放下手里的勺子，“小姐......好香，好好吃!”
南燕婉面露喜色：“好吃吧！那我们先开始蒸包子。”
端柳点点头，把包子摆进蒸笼，盖上盖子，往灶膛里添了柴火。不一会儿，锅盖边缘冒出白气，厨房里渐渐弥漫开香味。
端柳凑过来：“小姐，好香啊。”
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“您说，阿嫂要是知道奴婢在做包子，会不会高兴？”端柳靠在南燕婉身上，低着头。
“会的。”南燕婉轻声说，“她肯定会高兴。”
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端柳小心地夹出一个，放在盘子里，递到南燕婉面前。
“小姐，您先尝尝。”
南燕婉接过筷子，轻轻咬了一口。
包子皮松软，馅料鲜香，真好吃。
她嚼着嚼着，眼眶忽然有些热。
“好吃。”她说，声音有些哑，“端柳，真的好吃。”
端柳也夹起一个尝了尝，嚼着嚼着，眼圈也红了。
“阿嫂做的，就是这味道……”她别过脸去，抬手擦了擦眼角。
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端柳靠在她肩上，小声抽泣起来。
“小姐，奴婢想阿嫂了……”
南燕婉没说话，只是轻轻拍着她的背。
窗外，夜色渐浓，小厨房里，灯影摇曳，两个人依偎在一起。
过了好一会儿，端柳擦干眼泪，不好意思地笑了。
“奴婢失态了。”
南燕婉摇摇头：“没事。”
端柳吸了吸鼻子，看向那盘包子：“小姐，这包子……能卖出去吗？”
“能。”她说，语气比之前坚定许多，“肯定能。”
两个人把剩下的包子也蒸了，一笼一笼出锅，摆了小半案板。南燕婉数了数，有二十来个。
“明日就拿这些去卖。”她说。
端柳点点头，又想起什么：“小姐，咱们明天什么时候去？”
“一早。”南燕婉说，“趁早市人多。”
端柳应了一声，开始收拾灶台。南燕婉站在案板前，看着那些包子，心里默默算着：一个包子卖两文钱，二十个就是四十文。除去本钱，能赚多少？
她算不清楚，但心里高兴。
这是她自己的买卖，自己的钱。
端柳收拾完了，走过来问：“小姐，您还不歇着？”
南燕婉回过神，点点头：“就歇了。”
她把包子用笼布盖好，放在阴凉处。又检查了一遍门窗，才熄了灯，和端柳一起回了屋。
*
屋外月色如银，月影如钩，如缟素一般的光华，洋洋洒洒地镀在桃苑的每一块砖瓦上。
四周阒然无声，静得就连烛火摇曳的“呲呲“声都听得见。
距离敲晨钟还有一段时间。
南燕婉这时就睡不着了，她想去找边昀，可又不知道以什么理由，也不敢打扰他休息。
他今日好些了吗？
那几包药材送过去，也不知道他吃了没有。阿福说他在查什么案子，忙得很，连府里都少见人影。
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