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第36章 回娘家

    红烧肉属于江浙沪菜系,讲究的是浓油赤酱。

    东北炖肉偏酱香口味,讲究的是铁锅慢炖,最后再把汤㸆干。

    目前是没见谁家舍得炖一锅纯肉来解馋。

    厨房里很快响起了有节奏的切菜声。

    张景辰动作熟练,先将肉切成均匀的方块,又备好了葱姜蒜和香料。

    锅里倒油烧热,冰糖下锅炒出糖色,焯好的五花肉块入锅时发出滋啦的声响,香气瞬间弥漫开来。

    “姐夫,做啥呢?好香啊!”于艳揉着眼睛走进厨房,身上披了件棉袄。

    张景辰头也不抬地翻炒着锅里的肉,“红烧肉啊,昨晚不是说了?这得多炖一会儿,你去看看你姐醒了没。”

    于艳应了一声,却没有马上离开,而是凑到锅边深吸了一口气:

    “真香!我都忘记上次吃红烧肉是什么时候了。”

    张景辰笑了笑,往锅里依次加入酱油,盐,味精,还有一小块腐乳。

    再次炒香后加入热水,顺便把米饭也放在盖帘上,盖上锅盖小火慢炖着。

    屋里的于兰这会儿也醒了,不知道是不是被于艳叫醒的,二人在屋内叽叽喳喳的聊着什么。

    张景辰没进屋,守在炉子旁烤着火,享受着冬日难得的悠闲时光。

    四十分钟后,起锅。

    张景辰掀开锅盖,一股白色水蒸气瞬间腾空而起。

    “放桌子,开饭!”

    “好的,来嘞!”

    这时,门外传来敲门声。

    “二叔,二叔,快开门!”一个稚嫩的声音响起。

    张景辰擦了擦手去开门,是大哥家的小雨,手里拿着个空碗,小脸通红。

    “小雨啊,什么事啊?”

    “我妈让我来借点醋,家里醋用完了。”小雨脆生生地说。

    张景辰点点头:“等着,我去给你倒。”转身回厨房,他瞥了一眼锅里翻滚的红烧肉,心中一动。

    倒好醋,他又拿了个干净碗,舀了满满一碗红烧肉,拉着小雨:“走,二叔跟你一起回去。”

    小雨看着他手中的大碗,鼻子不停地抽动,“二叔,这是什么呀?”

    “肉肉呗!刚出锅的,先给你尝一块。”说完,张景辰用手在碗中挑了大块的肉递到小雨嘴边。

    “啊~”示意对方张嘴。

    “唔...唔,好次..太香了..”小雨边吃边含含糊糊地说道,小眼睛瞪得溜圆。

    张景辰拉着她的小手,来到隔壁大哥家,开门看见大嫂在厨房里切菜,“大嫂,家里刚做点红烧肉,给你和小雨拿点尝尝。”

    王桂芬抬头一看来人是张景辰,手里还端着一大碗肉,有些惊喜,还有些不好意思。

    “老二,那啥,家里来点亲戚,给他们做点饭。你和于兰正好一起来吃点呗!”

    王桂芬放下手中的菜刀,客套说道。

    “不了大嫂,我小姨子也在我家呢,我正准备吃呢。”

    “进屋坐会,我叔家的哥来看看我。”王桂芬接过碗,说道。

    “我就不进去了,我家也准备吃饭呢,先回去了。”

    张景辰婉拒了对方的邀请,刚进家门,看到于兰在刷锅。

    “你给隔壁送肉了?”于兰问道。

    “嗯,小雨来倒点醋,顺便给送去一碗。”

    于兰点点头,没说什么。

    其实她有些看不上隔壁大嫂,王桂芬老背地里跟李淑华打小报告,跟个奸细似的,她跟张景辰有什么风吹草动,王桂芬第二天准跟李淑华说。

    这就是最近几天在下雪,出门不方便,不然王桂芬跟长在婆婆家一样!天天带着小雨在那里吃饭。

    她性格要强,不会说软话讨好老婆婆,这两年相处下来,婆媳二人虽没闹过脸红,但是关系也挺冷淡。

    这就导致她不爱去婆婆家,逢年过节没办法才去一次,平日就算在家吃糠咽菜,也不跟张景辰一起去婆婆家蹭饭。

    话说回来,就算于兰不喜欢王桂芬也没什么办法,两家毕竟在一起住着,什么事还互相有个照应。

    就..挺别扭。

    三人围坐在桌边吃饭时,隔壁传来了隐约的夸赞声。

    “从没吃过这么香的红烧肉!”

    “老二手艺真不错!”

    于艳扒了一口饭,“姐夫,是不是夸你呢?”

    张景辰只是笑笑,给于兰夹块肉:“你多吃点,下顿不好吃了。”

    “有点吃不下,你吃吧。”于兰推了回去,她确实没少吃。

    这一幕看的于艳直嘬牙花子,又狠狠吃块肉,“吃完饭我要回家,可不在这呆了,你俩可真腻歪!”

    “着啥急,好不容易来一趟,多呆两天,让你姐夫天天给你做好吃的。”

    掌握了家中的财政大权,于兰说话也变得更有底气。

    “别了。我得回去,妈冬天浑身疼,我回去还能帮着干点活。”

    于兰扭头看向张景辰:“今天家里房顶能修好么?别再小艳回去再没地方住。”

    “应该差不多,昨天我上去修的时候看了,没多严重,重新加固一下就行。”

    “我也想回家看看爸妈,都好久没回去过了....”

    张景辰看着于兰那可怜巴巴的样子,又想起前阵子自己答应过她的事情。

    内心叹了口气,他实在是不太想去。

    可是看到于兰这个样子,他也不忍心。将心比心,他家里遇到这种事,张景辰肯定也着急回家帮忙啊。

    稍微想了一下,张景辰对于兰说道:“那也不能就这样回去啊!”

    “哪样?”

    “于艳你看看你姐这人,嘴上光说想家!也不整点实际的。”

    张景辰把手伸到于兰面前搓了搓,“拿钱啊!你打算空手回去啊?”

    反应过来的于兰锤了他一下,有些气愤说:“你还挑拨上了?”

    “哈哈,”张景辰起身开始收拾桌上的碗筷,往炉子里添些湿煤面压住,这样回来的时候屋里还是热乎的。

    临出发前于兰想起什么,叫停二人。

    “等会。”说完后,也没理二人的反应,径直走到柜子旁,拿出一个小铁盒。

    于艳看清她手里的东西后,双眼放光,两步走到于兰身旁,“哇,好香啊~还是万紫千红?姐夫给你买的?”

    于兰没回答她,轻轻拨开上面的锡箔纸,用手指肚蹭出一小块,另一只手抬起于艳的下巴。

    “抬头。”

    于艳期待的配合着她的话,将头微微扬起。

    于兰分别在她的额头、双颊、下巴,最后还在鼻尖点了一点,“自己擦吧。”

    然后把头转向张景辰,“过来。”

    “我就不用了吧?”张景辰一脸拒绝。

    他嫌弃这东西黏黏糊糊的,他是糙老爷们,没那个习惯。

    “诶呀,听话!”于兰不由分说将他拉到炕边坐下,扣出一小块在掌心抹匀。

    然后双手在张景辰的脸上仔细的涂抹着,就连脖子后面都没放过。

    张景辰闭着眼睛,感受着于兰柔软的小手带着香气,在脸上不停的抚摸,这种感觉就好像是在做SPA一样舒服。他就没那么抗拒了。

    很快,三人都准备完毕,穿戴整齐,锁上房门,向于家出发。

    这会路面上的雪不算太大,张景辰在前面拉着爬犁,于兰像一尊雕塑似的,稳稳坐在里面,屁股下垫着厚厚的毛毯,身上还披着一个棉被。

    遇到不好走路时,后面的于艳就会帮着推一把。

    经过市场时,张景辰带头走了进去。

    里面人声鼎沸,看来前几日连续的大风大雪,给大家憋的都挺难受。今天风雪消散,人们都迫不及待地出来补充家中所需。

    张景辰挑了十斤偏肥的猪肉,又买了几条冻鱼和两袋国光苹果。

    一共花了不到二十块钱。

    于兰在一旁看着,眼神复杂。

    她没想到张景辰会主动买这么多东西。

    于兰拽了拽张景辰的衣袖,又看瞄了眼一脸喜色的于艳,面露心疼,小声说:“买这么多干嘛?”

    “该花的就得花,给咱爸妈又没给外人。”张景辰付了钱,把东西都放在爬犁中。

    “走吧。”

    ....

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