第17章 资本暗箭齐发,小店命悬一线
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李记面馆的风波在联盟的共同努力下逐渐平息,但每个人都清楚,“龙凤呈祥”的报复绝不会就此停止。
果然,更隐蔽、更系统的攻击接踵而至。
首先是在网络舆论上。
几个本地知名的美食点评号和生活公众号,几乎在同一时间发布了关于科技园区餐饮的“深度测评”文章。
文章看似客观公正,实则暗藏玄机。在提到“涛哥食堂”时,用语变得极其微妙:
“口味颇具特色,尤其限量汤品值得一试(但需提前排队,对上班族不太友好)。”
“价格在园区内属于中上水平,适合偶尔改善伙食(日常消费可能略有压力)。”
“老板个性较强,对食材有坚持(但有时显得不够灵活)。”
这些看似中性甚至略带褒奖的句子,经过巧妙组合和暗示,给潜在顾客传递出一种“价格偏高、不便、老板固执”的负面印象。
而对“龙凤呈祥”即将开业的新店,则极尽渲染之能事,强调其“品牌保障”、“环境优雅”、“价格亲民”、“选择多样”。
与此同时,林涛委托阿杰发布的辟谣视频,以及一些真实顾客的好评,在平台上的流量受到了明显的限制,阅读量和转发量远低于平常。
显然是有人在背后做了手脚,刻意压制正面声音。
“涛哥,这绝对是专业的公关团队在操作!”阿杰在电话里气愤地说,“玩流量压制和话术引导,我们这种个体户根本玩不过他们!”
林涛看着手机屏幕上那些精心编织的软文,心里一阵发寒。
这种杀人不见血的手段,比直接的污蔑更阴险,也更能潜移默化地影响消费者的心智。
屋漏偏逢连夜雨。
线上舆论被引导的同时,线下的供应链也开始出现诡异的问题。
一直合作稳定的蔬菜供应商老周,突然打来电话,语气为难地表示,最近货源紧张,给“涛哥食堂”的供货可能要减量,或者价格需要“稍微调整一下”。
林涛敏锐地察觉到不对劲,追问之下,老周才吞吞吐吐地说,“龙凤呈祥”的人找过他,提出了一个“更有吸引力”的长期采购协议,前提是“优化”一下现有的客户结构。
紧接着,猪肉供应商也传来了类似的消息。
“涛哥,不是我不讲信誉,实在是……他们给的价格,我很难拒绝。而且,他们暗示,如果继续给你供货,可能会有点‘麻烦’……”猪肉老板的声音充满了无奈。
林涛握着电话,指节因为用力而微微发白。
掐断供应链!
这一招直接打在了他的七寸上!
没有稳定、优质的食材来源,“涛哥食堂”赖以生存的口味和品质就成了无源之水。
他强压着怒火,对供应商说:“周叔,王哥,你们的难处我理解。这样,他们给你什么价,我暂时按同样的价走。麻烦你们再坚持一段时间,我会尽快想办法。”
挂了电话,林涛感到一阵巨大的压力。
维持原价采购,意味着成本急剧上升,利润空间被大幅压缩,甚至可能亏本。
但这关乎生存,他必须咬牙挺住。
“小刘,”他把帮工叫过来,神色凝重,“从明天起,我们得更加精打细算。边角料一点都不能浪费,熬汤的骨头再多敲碎一点,把骨髓都熬出来。”
小刘看着林涛紧锁的眉头,重重点头:“明白,涛哥!咱们肯定能扛过去!”
联盟内部也感受到了压力。
李姐的麻辣烫店也遇到了供应商暗示提价的问题,虽然程度稍轻,但也让她忧心忡忡。
李老板的面馆经过风波后,生意虽然恢复了一些,但远不如前,显得心事重重。
“这样下去不是办法。”晚上收摊后,三人再次聚在一起,气氛比上次更加沉闷。李老板猛吸了一口烟,“他们这是全方位打压,想让咱们不战自溃。”
“咱们得想办法破局。”林涛沉声道,“供应链是关键。我有个想法,咱们三家能不能联合起来,直接去找更大的批发商,或者甚至联系郊区的合作社?咱们需求量加起来也不小,应该有谈判的筹码。”
“这个主意好!”李姐眼睛一亮,“抱团采购,成本说不定还能降下来!”
“可以试试!”李老板也表示同意,“总不能坐以待毙!”
初步议定了联合采购的方向,算是黑暗中看到的一丝微光。
但林涛知道,这需要时间,而对手不会给他们太多时间。
回到家,他疲惫地倒在沙发上。
手机响起,是母亲打来的。
电话里,母亲的声音带着担忧:“涛子,你最近是不是太累了?轩轩说你好久没陪他完整地吃顿饭了。”
林涛心里一酸,强打起精神:“妈,我没事。最近店里事情多,过阵子就好了。轩轩乖吗?”
“乖是乖,就是总念叨你。你呀,再忙也得注意身体,钱是赚不完的……”
挂掉母亲的电话,林涛心里充满了愧疚。他已经快一周没回县城看儿子了。
他打开手机相册,看着儿子笑得灿烂的照片,手指轻轻划过屏幕。
为了给儿子一个更好的未来,为了给母亲治病,他不能倒下去。
……
“龙凤呈祥”科技园概念店的开业日期,最终定在了下周六。
巨大的开业预告海报覆盖了整个外墙,宣称将举办“开业狂欢,连续三天五折起”的盛大活动。
广告攻势铺天盖地,本地电视台、公交站牌、甚至很多写字楼的电梯广告里,都充斥着他们精心制作的广告片,强调“顶级食材”、“大师工艺”、“奢华体验”和“亲民价格”。
这种规模的营销投入,是林涛他们这些小个体户根本无法想象的。
压力如同实质般笼罩在科技园区上空,尤其是“美食联盟”的几家店。
联合采购的计划推进得并不顺利。
大的批发商看不上他们这点零散需求量,而郊区的合作社则存在物流和品控稳定的问题,短期内难以替代现有渠道。
林涛不得不继续以高价维持着原有供应商的关系,利润被进一步侵蚀。
他甚至开始动用母亲给的那张银行卡里的一部分钱来填补流动资金的缺口,这让他感到无比沉重。
李姐和李老板那边情况也差不多,生意明显受到了影响,客流有所下滑。
焦虑的情绪在联盟内部蔓延。
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首先是在网络舆论上。
几个本地知名的美食点评号和生活公众号,几乎在同一时间发布了关于科技园区餐饮的“深度测评”文章。
文章看似客观公正,实则暗藏玄机。在提到“涛哥食堂”时,用语变得极其微妙:
“口味颇具特色,尤其限量汤品值得一试(但需提前排队,对上班族不太友好)。”
“价格在园区内属于中上水平,适合偶尔改善伙食(日常消费可能略有压力)。”
“老板个性较强,对食材有坚持(但有时显得不够灵活)。”
这些看似中性甚至略带褒奖的句子,经过巧妙组合和暗示,给潜在顾客传递出一种“价格偏高、不便、老板固执”的负面印象。
而对“龙凤呈祥”即将开业的新店,则极尽渲染之能事,强调其“品牌保障”、“环境优雅”、“价格亲民”、“选择多样”。
与此同时,林涛委托阿杰发布的辟谣视频,以及一些真实顾客的好评,在平台上的流量受到了明显的限制,阅读量和转发量远低于平常。
显然是有人在背后做了手脚,刻意压制正面声音。
“涛哥,这绝对是专业的公关团队在操作!”阿杰在电话里气愤地说,“玩流量压制和话术引导,我们这种个体户根本玩不过他们!”
林涛看着手机屏幕上那些精心编织的软文,心里一阵发寒。
这种杀人不见血的手段,比直接的污蔑更阴险,也更能潜移默化地影响消费者的心智。
屋漏偏逢连夜雨。
线上舆论被引导的同时,线下的供应链也开始出现诡异的问题。
一直合作稳定的蔬菜供应商老周,突然打来电话,语气为难地表示,最近货源紧张,给“涛哥食堂”的供货可能要减量,或者价格需要“稍微调整一下”。
林涛敏锐地察觉到不对劲,追问之下,老周才吞吞吐吐地说,“龙凤呈祥”的人找过他,提出了一个“更有吸引力”的长期采购协议,前提是“优化”一下现有的客户结构。
紧接着,猪肉供应商也传来了类似的消息。
“涛哥,不是我不讲信誉,实在是……他们给的价格,我很难拒绝。而且,他们暗示,如果继续给你供货,可能会有点‘麻烦’……”猪肉老板的声音充满了无奈。
林涛握着电话,指节因为用力而微微发白。
掐断供应链!
这一招直接打在了他的七寸上!
没有稳定、优质的食材来源,“涛哥食堂”赖以生存的口味和品质就成了无源之水。
他强压着怒火,对供应商说:“周叔,王哥,你们的难处我理解。这样,他们给你什么价,我暂时按同样的价走。麻烦你们再坚持一段时间,我会尽快想办法。”
挂了电话,林涛感到一阵巨大的压力。
维持原价采购,意味着成本急剧上升,利润空间被大幅压缩,甚至可能亏本。
但这关乎生存,他必须咬牙挺住。
“小刘,”他把帮工叫过来,神色凝重,“从明天起,我们得更加精打细算。边角料一点都不能浪费,熬汤的骨头再多敲碎一点,把骨髓都熬出来。”
小刘看着林涛紧锁的眉头,重重点头:“明白,涛哥!咱们肯定能扛过去!”
联盟内部也感受到了压力。
李姐的麻辣烫店也遇到了供应商暗示提价的问题,虽然程度稍轻,但也让她忧心忡忡。
李老板的面馆经过风波后,生意虽然恢复了一些,但远不如前,显得心事重重。
“这样下去不是办法。”晚上收摊后,三人再次聚在一起,气氛比上次更加沉闷。李老板猛吸了一口烟,“他们这是全方位打压,想让咱们不战自溃。”
“咱们得想办法破局。”林涛沉声道,“供应链是关键。我有个想法,咱们三家能不能联合起来,直接去找更大的批发商,或者甚至联系郊区的合作社?咱们需求量加起来也不小,应该有谈判的筹码。”
“这个主意好!”李姐眼睛一亮,“抱团采购,成本说不定还能降下来!”
“可以试试!”李老板也表示同意,“总不能坐以待毙!”
初步议定了联合采购的方向,算是黑暗中看到的一丝微光。
但林涛知道,这需要时间,而对手不会给他们太多时间。
回到家,他疲惫地倒在沙发上。
手机响起,是母亲打来的。
电话里,母亲的声音带着担忧:“涛子,你最近是不是太累了?轩轩说你好久没陪他完整地吃顿饭了。”
林涛心里一酸,强打起精神:“妈,我没事。最近店里事情多,过阵子就好了。轩轩乖吗?”
“乖是乖,就是总念叨你。你呀,再忙也得注意身体,钱是赚不完的……”
挂掉母亲的电话,林涛心里充满了愧疚。他已经快一周没回县城看儿子了。
他打开手机相册,看着儿子笑得灿烂的照片,手指轻轻划过屏幕。
为了给儿子一个更好的未来,为了给母亲治病,他不能倒下去。
……
“龙凤呈祥”科技园概念店的开业日期,最终定在了下周六。
巨大的开业预告海报覆盖了整个外墙,宣称将举办“开业狂欢,连续三天五折起”的盛大活动。
广告攻势铺天盖地,本地电视台、公交站牌、甚至很多写字楼的电梯广告里,都充斥着他们精心制作的广告片,强调“顶级食材”、“大师工艺”、“奢华体验”和“亲民价格”。
这种规模的营销投入,是林涛他们这些小个体户根本无法想象的。
压力如同实质般笼罩在科技园区上空,尤其是“美食联盟”的几家店。
联合采购的计划推进得并不顺利。
大的批发商看不上他们这点零散需求量,而郊区的合作社则存在物流和品控稳定的问题,短期内难以替代现有渠道。
林涛不得不继续以高价维持着原有供应商的关系,利润被进一步侵蚀。
他甚至开始动用母亲给的那张银行卡里的一部分钱来填补流动资金的缺口,这让他感到无比沉重。
李姐和李老板那边情况也差不多,生意明显受到了影响,客流有所下滑。
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