第八十四章：火锅
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吃了两颗后，袁绣恋恋不舍的把剩下的递给了江洲。
“怎么不吃了？”江洲问。
袁绣遗憾的摇了摇头：“山楂怀孕了不能多吃，尝尝味道就行了。”
江洲不懂这些，他问的那些嫂子们也没告诉他这个，“那别吃了。”
他接过去，一口一个，很快就吃了个干净。
把袁绣都给看羡慕了。
再往前走，供销社也开着门，江洲进去给袁绣买了两根大麻花，让她拿着边走边吃。
整个镇上闲逛的人里，像袁绣这样的年纪，还拿着东西吃的，找不出几个。
两人在镇上逛了两个小时，回去的时候，自行车前面的篮子里装了一袋子麻花儿，要不是把肚子里灌了风，袁绣都想坐在自行车上再吃上一根。
这边的麻花儿和她老家那边不一样，老家那边把麻花儿炸得酥脆，这边的麻花的口感吃着像面包，又软又香！一个还特别的大！
到家后，袁绣忍不住吃了半个，不是她不想吃，是怕吃太饱，晚上没肚子吃火锅。
“你们两口子干啥去了？”
桂英嫂子过来串门儿，给他们送了一碗自家炸的果子，用萝卜和猪油渣加面粉炸的，挺好吃的。
袁绣立马就忍不住尝了两个。
“去附近的镇子上逛去了，那边供销社有卖麻花的，这么大的麻花我吃了两个半！”
她自己都有点佩服自己的胃口了。
“怀孕的女人都这样，别人想吃吃不上，你们两口子都有工作，又不缺这口，想吃啥就吃啥呗！你这怀像还挺好的，也没见你吐。”
袁绣点头：“我就刚发现的时候觉得有点累，还爱打瞌睡，现在一点感觉都没有。”
“说明肚子里的孩子心疼你这当妈的，不折腾人。”
和袁绣聊了两句后，桂英嫂子就端着被装满了酥肉和油果子的碗回去了。
下午五点，袁绣开始准备炒火锅料。
牛油买不到，那就用清油，桂皮、八角、三奈、茴香、草果、干花椒、干辣椒等，光是这才调料就有十几样，为了准备这次火锅，袁绣每次去市场买菜，都会去问一问，一点点的给添置了这么些。
当然，也有实在是买不到的，比如豆瓣酱，袁绣还没来得及做，这边也买不到，只能暂时的用这边的大豆酱代替，想要吃豆瓣酱，得等到明年天气暖和，辣椒入市的时候再做了。
“吃火锅还得放醪糟？”
见她开了醪糟瓶子，从里面舀了两大勺醪糟放锅里，江洲好奇。
“要呀，醪糟可以让底料中的各种味道融合，增加香味，还能缓解辣椒带来的燥热。”
说着，袁绣又丢了几颗冰糖进去。
“这个我知道，提鲜对吧？”江洲一副我很懂的表情，看袁绣做多了饭，他现在也不是小白一个了。
人家媳妇炒菜，顶多放个油和盐，他家媳妇炒菜，那调料都能摆满案台。
袁绣笑着点点头：“对，反正它们放进去的作用，就是让火锅更好吃，我这次多炒一点儿，天气冷，能放好一阵子，后面想吃的时候，直接拿出来，加了水煮沸就能直接吃火锅了。”
随着袁绣一样一样的放入调料，麻辣鲜香的味道飘出了老远，住这附近的人，被这味道吸引的，差点儿来敲门。
别人没来，隔壁的刘指导员背着手晃晃悠悠的来了，一进门就打了好几个喷嚏！
“我的娘耶！这是做的啥呀？闻着就辣！”
他一边说一边吸着鼻子，眼睛直往厨房的方向瞅。
江洲递了一根烟给他，“晚上准备吃火锅。”
“火锅？铜锅涮啊？你家买到羊肉了？”铜锅涮肉刘指导员吃过，那还是几年前跟着领导出差，当地单位请的，那味道，他现在都还在回味。
“不是，是小袁老家那边的川味火锅。”
“那我没吃过。”刘指导接了烟没吸，夹耳朵上和江洲说话，“听说他们那边的人能吃辣，我还想能多能吃，这会儿我信了，的确很能吃辣。”
刘指导员被这味道香得实在是受不了，“我瞅一眼去。”
这一瞅，就啧啧了两声，“也就你们两口子能这么吃。”
那锅里的油，怕是得有半斤，谁家能舍得这么抛费。
袁绣笑道：“你们能吃辣吧？要是能，我就舀半碗给你带回去，不管是加了水煮肉煮菜，还是炒肉炒菜的时候放一点儿进去，都能提味儿，煮面的时候用这个当底料也成。”
说着，她便去拿碗。
刘指导员赶紧摆手：“不用不用，你们留着自己吃吧。”
不是他不想尝尝，而是觉得这火锅料花费不小，实在是不好意思要。
袁绣还是拿了个吃饭的碗，舀了七八分满递给他，“我本来也要送你家去的，不是给你的，是孝敬我师傅的。”
最后，刘指导员还是带着大半碗火锅料回去了。
桂英嫂子正在厨房准备晚上的年夜饭，见他回来，瞪了他一眼，“跑哪儿去了？也不说在家帮我搭把手，就知道出去乱晃，人家隔壁的江营长，洗衣服做饭样样都干，你再看看你，不求你帮我做顿饭，扒瓣蒜总成吧……”
抱怨的话还没说完，看到了他手里端着的碗：“你这是从谁家端回来的？”
刘指导员：“小江家啊，我闻着味儿去了。”
桂英嫂子白了他一眼：“你也好意思，人家小袁下午才给了咱家一碗酥肉油果子，你倒好，又去占人家的便宜！”
做邻居就得有来有往，光拿别人的算怎么回事儿？
刘指导员：“我也不想要，人家小袁说孝敬她师傅的，让我拿回来让她师傅尝尝鲜，我就端回来了。”
刘老大夫招手：“端过来让我闻闻，是不是刚才飘过来的味儿。”
“是，我去的时候，小袁正在炒呢，说是用来烫火锅的，煮菜炒菜也能放……”
刘老大夫闻了后，开始指挥儿媳妇：“就用这个煮碗菜出来。”
桂英嫂子：“那咋煮啊？”
“水煮菜会不会？把这个放水里和菜一起煮……”
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“怎么不吃了？”江洲问。
袁绣遗憾的摇了摇头：“山楂怀孕了不能多吃，尝尝味道就行了。”
江洲不懂这些，他问的那些嫂子们也没告诉他这个，“那别吃了。”
他接过去，一口一个，很快就吃了个干净。
把袁绣都给看羡慕了。
再往前走，供销社也开着门，江洲进去给袁绣买了两根大麻花，让她拿着边走边吃。
整个镇上闲逛的人里，像袁绣这样的年纪，还拿着东西吃的，找不出几个。
两人在镇上逛了两个小时，回去的时候，自行车前面的篮子里装了一袋子麻花儿，要不是把肚子里灌了风，袁绣都想坐在自行车上再吃上一根。
这边的麻花儿和她老家那边不一样，老家那边把麻花儿炸得酥脆，这边的麻花的口感吃着像面包，又软又香！一个还特别的大！
到家后，袁绣忍不住吃了半个，不是她不想吃，是怕吃太饱，晚上没肚子吃火锅。
“你们两口子干啥去了？”
桂英嫂子过来串门儿，给他们送了一碗自家炸的果子，用萝卜和猪油渣加面粉炸的，挺好吃的。
袁绣立马就忍不住尝了两个。
“去附近的镇子上逛去了，那边供销社有卖麻花的，这么大的麻花我吃了两个半！”
她自己都有点佩服自己的胃口了。
“怀孕的女人都这样，别人想吃吃不上，你们两口子都有工作，又不缺这口，想吃啥就吃啥呗！你这怀像还挺好的，也没见你吐。”
袁绣点头：“我就刚发现的时候觉得有点累，还爱打瞌睡，现在一点感觉都没有。”
“说明肚子里的孩子心疼你这当妈的，不折腾人。”
和袁绣聊了两句后，桂英嫂子就端着被装满了酥肉和油果子的碗回去了。
下午五点，袁绣开始准备炒火锅料。
牛油买不到，那就用清油，桂皮、八角、三奈、茴香、草果、干花椒、干辣椒等，光是这才调料就有十几样，为了准备这次火锅，袁绣每次去市场买菜，都会去问一问，一点点的给添置了这么些。
当然，也有实在是买不到的，比如豆瓣酱，袁绣还没来得及做，这边也买不到，只能暂时的用这边的大豆酱代替，想要吃豆瓣酱，得等到明年天气暖和，辣椒入市的时候再做了。
“吃火锅还得放醪糟？”
见她开了醪糟瓶子，从里面舀了两大勺醪糟放锅里，江洲好奇。
“要呀，醪糟可以让底料中的各种味道融合，增加香味，还能缓解辣椒带来的燥热。”
说着，袁绣又丢了几颗冰糖进去。
“这个我知道，提鲜对吧？”江洲一副我很懂的表情，看袁绣做多了饭，他现在也不是小白一个了。
人家媳妇炒菜，顶多放个油和盐，他家媳妇炒菜，那调料都能摆满案台。
袁绣笑着点点头：“对，反正它们放进去的作用，就是让火锅更好吃，我这次多炒一点儿，天气冷，能放好一阵子，后面想吃的时候，直接拿出来，加了水煮沸就能直接吃火锅了。”
随着袁绣一样一样的放入调料，麻辣鲜香的味道飘出了老远，住这附近的人，被这味道吸引的，差点儿来敲门。
别人没来，隔壁的刘指导员背着手晃晃悠悠的来了，一进门就打了好几个喷嚏！
“我的娘耶！这是做的啥呀？闻着就辣！”
他一边说一边吸着鼻子，眼睛直往厨房的方向瞅。
江洲递了一根烟给他，“晚上准备吃火锅。”
“火锅？铜锅涮啊？你家买到羊肉了？”铜锅涮肉刘指导员吃过，那还是几年前跟着领导出差，当地单位请的，那味道，他现在都还在回味。
“不是，是小袁老家那边的川味火锅。”
“那我没吃过。”刘指导接了烟没吸，夹耳朵上和江洲说话，“听说他们那边的人能吃辣，我还想能多能吃，这会儿我信了，的确很能吃辣。”
刘指导员被这味道香得实在是受不了，“我瞅一眼去。”
这一瞅，就啧啧了两声，“也就你们两口子能这么吃。”
那锅里的油，怕是得有半斤，谁家能舍得这么抛费。
袁绣笑道：“你们能吃辣吧？要是能，我就舀半碗给你带回去，不管是加了水煮肉煮菜，还是炒肉炒菜的时候放一点儿进去，都能提味儿，煮面的时候用这个当底料也成。”
说着，她便去拿碗。
刘指导员赶紧摆手：“不用不用，你们留着自己吃吧。”
不是他不想尝尝，而是觉得这火锅料花费不小，实在是不好意思要。
袁绣还是拿了个吃饭的碗，舀了七八分满递给他，“我本来也要送你家去的，不是给你的，是孝敬我师傅的。”
最后，刘指导员还是带着大半碗火锅料回去了。
桂英嫂子正在厨房准备晚上的年夜饭，见他回来，瞪了他一眼，“跑哪儿去了？也不说在家帮我搭把手，就知道出去乱晃，人家隔壁的江营长，洗衣服做饭样样都干，你再看看你，不求你帮我做顿饭，扒瓣蒜总成吧……”
抱怨的话还没说完，看到了他手里端着的碗：“你这是从谁家端回来的？”
刘指导员：“小江家啊，我闻着味儿去了。”
桂英嫂子白了他一眼：“你也好意思，人家小袁下午才给了咱家一碗酥肉油果子，你倒好，又去占人家的便宜！”
做邻居就得有来有往，光拿别人的算怎么回事儿？
刘指导员：“我也不想要，人家小袁说孝敬她师傅的，让我拿回来让她师傅尝尝鲜，我就端回来了。”
刘老大夫招手：“端过来让我闻闻，是不是刚才飘过来的味儿。”
“是，我去的时候，小袁正在炒呢，说是用来烫火锅的，煮菜炒菜也能放……”
刘老大夫闻了后，开始指挥儿媳妇：“就用这个煮碗菜出来。”
桂英嫂子：“那咋煮啊？”
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