第319章 这把稳了
何以笙箫默小说小说推荐阅读：陆娇谢云瑾、凤白泠独孤鹜、魏晋干饭人、这个明星很想退休、最强战神、萧天策、舒听澜卓禹安、重生大时代之1993、婚后心动:凌总追妻有点甜苏熙凌久泽、他的小祖宗甜又野、楚尘、重生年代：炮灰长姐带妹逆袭、宠妻入骨：神秘老公有点坏
“啪！”
林灶发和小王将大竹筐稳稳地放在了最中间宽大的案板上。
张主任亲手将最里面那一层用来保暖的旧棉布给掀开了。
“哗——”
整个后厨，瞬间响起了一片倒吸冷气声！
所有人的眼珠子，在这一刻全都黏在了那个大竹筐上，怎么也拔不下来了。
“这……这……新鲜的黄瓜？！”
“妈耶！还有韭菜！这味儿……太冲了！真韭菜啊！”
“我是不是饿出幻觉了？这大冷天的，地都冻裂了，哪长出来的？”
一众帮厨和师傅们全都围了上来，一个个伸长了脖子，满脸的震撼和好奇，
有人甚至忍不住想伸手去摸一摸，看看是不是纸糊的假玩意儿。
“都给我把好奇心收进肚子里！这菜是哪来的，谁也不许问，谁也不许往外瞎咧咧！
谁要是敢漏出半点风声，我直接让他卷铺盖滚蛋！”
张主任这雷霆手段一出，后厨的众人立刻噤若寒蝉，赶紧把伸出去的手缩了回来。
好奇归好奇，但谁也不敢拿自己的铁饭碗开玩笑。
“今儿个首长的晚饭，是咱们县委招待所的头等政治任务！”
张主任语气严厉，
“从现在起，这后厨里的活儿，林灶发林师傅说了算！
他当掌勺，全权负责！谁要是敢打半个磕巴，不听指挥，别怪我不讲情面！”
说完，张主任转过头，看着林灶发，语气温和：
“老哥哥，这担子，可就全压在你肩膀上了。拿出你的绝活来，让首长吃个舒心！”
“主任您放心！”
林灶发利索地系上一条干净的白围裙。
这老汉一站到案板前，掌勺大厨沉稳和自信的派头就显露出来，
“小李！”
“哎！林师傅您吩咐！”
小李赶紧凑上前，这会儿他对林灶发那是佩服得五体投地。
“打一盆温水来！记住，不能太烫，也不能太凉。把这黄瓜和洋柿子轻轻洗了。”
林灶发有条不紊地下达着指令。
“老赵，你把这小白菜和韭菜摘了，动作麻利点，别把叶子揉烂了！”
“大刘，起锅，烧水，准备焯菜！”
整个后厨，随着林灶发的一声声指令，运转了起来。
大伙儿虽然心里头对这大冬天冒出来的新鲜蔬菜好奇得要命，
但此刻，给大领导做饭、保住招待所的招牌才是天大的事儿，所有人都把十二分的心思，全都扑在了手里的活计上。
菜刀在案板上飞舞，水灵灵的青黄瓜，在林灶发极其精湛的刀工下，被拍成了大小均匀的碎块，伴着蒜泥、香油和一点点陈醋，散发出极其诱人开胃的清香。
新鲜的洋柿子切成均匀的薄片，上面撒上一层雪白的白糖，红白相间，宛如艺术品。
水嫩的小白菜只取最嫩的菜心，在滚水里轻轻一焯，捞出沥干，点上几滴香油清拌。
最绝的，是那头茬的嫩韭菜。
“滋啦——”
热锅凉油，金黄的土鸡蛋液“哗”地一下倒进锅里，瞬间膨胀成一团。
紧接着，切成段的嫩韭菜下锅，大火猛翻两下，鸡蛋鲜香和韭菜辛香的气味，馋得周围几个帮厨直咽口水。
前后不过半个钟头的功夫。
四道清清爽爽的素菜，稳稳当当地摆在了托盘里。
凉拌水黄瓜、白糖拌洋柿子、清炒小白菜心、韭菜炒鸡蛋。
“主任，菜齐了！”
林灶发长长地出了一口气。
张主任看着托盘里四道菜肴，“好！太好了！
老林，你这就去换身干净衣裳，待会儿要是首长吃得高兴要见你，你可得给咱们招待所长脸！”
说完，张主任亲自端起托盘，向着二楼首长的专属包间走去。
.........
县委招待所二楼的木楼梯踩得咯吱作响。
张主任双手端着个大红漆托盘，里头稳稳当当地放着四盘刚出锅的素菜，上面还极其仔细地扣着个保温的白瓷罩子。
他走得慢，连气都不敢喘大口了，生怕脚底下一打滑，把这救命的盘子给砸了。
刚走到走廊尽头首长休息的房门前，门旁边站岗的警卫员直接横跨一步，伸手就把张主任给拦下了。
“干啥的？”
警卫员上下打量了张主任一眼，眼神警惕，站得笔直。
“同志，给首长送晚饭。”张主任赶紧赔着笑脸。
警卫员没吭声，转头冲着隔壁虚掩的房门敲了两下。
门开了，首长身边的刘秘书走了出来。
他看了一眼张主任手里的托盘，眉头微微一皱，压低了声音强调：
“张主任，我跟你交代过，首长这几天胃口极差，饭菜一定要清淡，见不得一点大荤大油。你这弄的啥？”
“刘秘书，您放心，绝没半点荤腥，全是最清淡的。”
张主任赶紧把托盘往前递了递。
刘秘书半信半疑，伸手掀开了白瓷罩子的一角。
“嘶——”
一股浓郁的黄瓜清香和韭菜味儿瞬间飘了出来。
刘秘书的眼睛猛地瞪大了。
在这滴水成冰的腊月天，那白瓷盘子里，竟然静静地躺着拍得翠绿的水黄瓜、拌着白糖的红洋柿子，还有两盘绿得发亮的小白菜和韭菜炒鸡蛋！
刘秘书的脸色瞬间变了。
他没说话，只是极其复杂地看了一眼张主任。
作为首长身边的人，刘秘书啥阵仗没见过？
这大雪泡天的北境，根本长不出一根青草。
这几盘子新鲜蔬菜，多半是张主任动用了极其隐秘的“特供渠道”，
不知花了多大的力气、搭了多少人情，从南方用飞机或者专列紧急调拨过来的！
“张主任。”
刘秘书重新把瓷罩子扣严实，语气里多了一丝郑重和赞赏，
“你这回，真是有心了。首长现在的身体，正需要这些。”
张主任一听这话，心里的大石头落了地。
稳了！
但他面上却一点没显摆，只是谦卑地低了低头：
“刘秘书您言重了，照顾好首长，都是我们招待所分内的事儿。”
“给我吧，我送进去。”
刘秘书接过托盘，转身轻轻推开了首长房间的门。
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林灶发和小王将大竹筐稳稳地放在了最中间宽大的案板上。
张主任亲手将最里面那一层用来保暖的旧棉布给掀开了。
“哗——”
整个后厨，瞬间响起了一片倒吸冷气声！
所有人的眼珠子，在这一刻全都黏在了那个大竹筐上，怎么也拔不下来了。
“这……这……新鲜的黄瓜？！”
“妈耶！还有韭菜！这味儿……太冲了！真韭菜啊！”
“我是不是饿出幻觉了？这大冷天的，地都冻裂了，哪长出来的？”
一众帮厨和师傅们全都围了上来，一个个伸长了脖子，满脸的震撼和好奇，
有人甚至忍不住想伸手去摸一摸，看看是不是纸糊的假玩意儿。
“都给我把好奇心收进肚子里！这菜是哪来的，谁也不许问，谁也不许往外瞎咧咧！
谁要是敢漏出半点风声，我直接让他卷铺盖滚蛋！”
张主任这雷霆手段一出，后厨的众人立刻噤若寒蝉，赶紧把伸出去的手缩了回来。
好奇归好奇，但谁也不敢拿自己的铁饭碗开玩笑。
“今儿个首长的晚饭，是咱们县委招待所的头等政治任务！”
张主任语气严厉，
“从现在起，这后厨里的活儿，林灶发林师傅说了算！
他当掌勺，全权负责！谁要是敢打半个磕巴，不听指挥，别怪我不讲情面！”
说完，张主任转过头，看着林灶发，语气温和：
“老哥哥，这担子，可就全压在你肩膀上了。拿出你的绝活来，让首长吃个舒心！”
“主任您放心！”
林灶发利索地系上一条干净的白围裙。
这老汉一站到案板前，掌勺大厨沉稳和自信的派头就显露出来，
“小李！”
“哎！林师傅您吩咐！”
小李赶紧凑上前，这会儿他对林灶发那是佩服得五体投地。
“打一盆温水来！记住，不能太烫，也不能太凉。把这黄瓜和洋柿子轻轻洗了。”
林灶发有条不紊地下达着指令。
“老赵，你把这小白菜和韭菜摘了，动作麻利点，别把叶子揉烂了！”
“大刘，起锅，烧水，准备焯菜！”
整个后厨，随着林灶发的一声声指令，运转了起来。
大伙儿虽然心里头对这大冬天冒出来的新鲜蔬菜好奇得要命，
但此刻，给大领导做饭、保住招待所的招牌才是天大的事儿，所有人都把十二分的心思，全都扑在了手里的活计上。
菜刀在案板上飞舞，水灵灵的青黄瓜，在林灶发极其精湛的刀工下，被拍成了大小均匀的碎块，伴着蒜泥、香油和一点点陈醋，散发出极其诱人开胃的清香。
新鲜的洋柿子切成均匀的薄片，上面撒上一层雪白的白糖，红白相间，宛如艺术品。
水嫩的小白菜只取最嫩的菜心，在滚水里轻轻一焯，捞出沥干，点上几滴香油清拌。
最绝的，是那头茬的嫩韭菜。
“滋啦——”
热锅凉油，金黄的土鸡蛋液“哗”地一下倒进锅里，瞬间膨胀成一团。
紧接着，切成段的嫩韭菜下锅，大火猛翻两下，鸡蛋鲜香和韭菜辛香的气味，馋得周围几个帮厨直咽口水。
前后不过半个钟头的功夫。
四道清清爽爽的素菜，稳稳当当地摆在了托盘里。
凉拌水黄瓜、白糖拌洋柿子、清炒小白菜心、韭菜炒鸡蛋。
“主任，菜齐了！”
林灶发长长地出了一口气。
张主任看着托盘里四道菜肴，“好！太好了！
老林，你这就去换身干净衣裳，待会儿要是首长吃得高兴要见你，你可得给咱们招待所长脸！”
说完，张主任亲自端起托盘，向着二楼首长的专属包间走去。
.........
县委招待所二楼的木楼梯踩得咯吱作响。
张主任双手端着个大红漆托盘，里头稳稳当当地放着四盘刚出锅的素菜，上面还极其仔细地扣着个保温的白瓷罩子。
他走得慢，连气都不敢喘大口了，生怕脚底下一打滑，把这救命的盘子给砸了。
刚走到走廊尽头首长休息的房门前，门旁边站岗的警卫员直接横跨一步，伸手就把张主任给拦下了。
“干啥的？”
警卫员上下打量了张主任一眼，眼神警惕，站得笔直。
“同志，给首长送晚饭。”张主任赶紧赔着笑脸。
警卫员没吭声，转头冲着隔壁虚掩的房门敲了两下。
门开了，首长身边的刘秘书走了出来。
他看了一眼张主任手里的托盘，眉头微微一皱，压低了声音强调：
“张主任，我跟你交代过，首长这几天胃口极差，饭菜一定要清淡，见不得一点大荤大油。你这弄的啥？”
“刘秘书，您放心，绝没半点荤腥，全是最清淡的。”
张主任赶紧把托盘往前递了递。
刘秘书半信半疑，伸手掀开了白瓷罩子的一角。
“嘶——”
一股浓郁的黄瓜清香和韭菜味儿瞬间飘了出来。
刘秘书的眼睛猛地瞪大了。
在这滴水成冰的腊月天，那白瓷盘子里，竟然静静地躺着拍得翠绿的水黄瓜、拌着白糖的红洋柿子，还有两盘绿得发亮的小白菜和韭菜炒鸡蛋！
刘秘书的脸色瞬间变了。
他没说话，只是极其复杂地看了一眼张主任。
作为首长身边的人，刘秘书啥阵仗没见过？
这大雪泡天的北境，根本长不出一根青草。
这几盘子新鲜蔬菜，多半是张主任动用了极其隐秘的“特供渠道”，
不知花了多大的力气、搭了多少人情，从南方用飞机或者专列紧急调拨过来的！
“张主任。”
刘秘书重新把瓷罩子扣严实，语气里多了一丝郑重和赞赏，
“你这回，真是有心了。首长现在的身体，正需要这些。”
张主任一听这话，心里的大石头落了地。
稳了！
但他面上却一点没显摆，只是谦卑地低了低头：
“刘秘书您言重了，照顾好首长，都是我们招待所分内的事儿。”
“给我吧，我送进去。”
刘秘书接过托盘，转身轻轻推开了首长房间的门。
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