第239章：没进入交流赛的曹富军，爆汁烧麦...山药粉丝？（第一更）
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「评委席前」
夏鸣推着料理快步走向了众评委方向。
上下一共七个餐盘中，两个小巧的烧麦安静的躺在里面。
灯光下，它们各自并未呈现过于亮眼的光芒，和寻常的食物一样，只散发着各自应有的香味。
就在他还未站定之时，七位评委对视一眼，他们也没想到夏鸣能在20分钟内将料理呈上来。
感受着四周的香气，白素素微微嗅了嗅，眼里莫名闪过一丝疑惑。
“猪网油的香气很明显，还有鲜虾与火腿的味道.”
“做的还是有点水平的，但整体香味很平均，怎么看都不如上一轮冲击力来的那么大。”
她承认夏鸣的“鸡汤”给他留下了很深的印象。
除开一些预处理的情况，可以说是近几年，她品尝到的最好的比赛汤料理。
但汤的美味，不代表她对于夏鸣的看法。
毕竟看着夏鸣在厨房后面吃独食的模样，白素素还是很有意见的。
所以，发现这轮的料理不如上轮惊艳后，她也是微微皱起了眉头。
“难不成，这轮就是为了赶时间而忽略了整体的口感吗？”
和他想法类似的还有曹富军
在他看来，夏鸣上一轮是表现的不错。
但这轮高低有点太看不起评委和其他选手了。
18分钟，很多选手连基础的配料都没完全准备好，直接呈上料理，未免太过武断。
“看来真和网上说的一样，夏鸣很喜欢搞些所谓的小动作啊！”
冷哼一声，曹富军眼里透出一丝不屑。
在他看来，很多所谓网络上的所谓的夏鸣拥有的「黑暗料理界」技巧，利用的不过只是一些微不足道的细节。
“大油腻味，味觉封锁，组合销售，冷热错差，香味掩盖.”
听起来高深莫测的技巧，其实就是在探明了对面料理的前提下，提前进行的所谓“针对”罢了。
“都是小道，没一个上的了大台面的”
曹富军有点不满意厨协对于夏鸣的看重，就如同之前对于卫言的看重一样。
“一群毛头小子，靠着耍小手段就想代表华夏去参加交流赛吗？真是不知道天高地厚！”
“夏鸣不会以为，海外的厨师们都是傻子，会像国内的新人一样，明知有问题还不知道破解吧！”
这话虽然有点涨他人志气，灭自己威风的意思，但曹富军觉得客观事实就是如此。
这绝对和他没有拿到这次交流赛的名额有一丝一毫的关系！
绝对没有！！！
看到他的表情，一旁的谭知风不用想都能感受到他内心的嫉妒。
要知道，这届交流赛的名单中，连缪泽阳都破格入选了，但带队厨师里面却没有曹富军的名字。
对于一个总觉得自己是传统流派，对于华餐料理非常有研究的厨师来说，确实打击很大。
可打击大是一回事，事实又是另外一回事。
谭知风清楚的很，曹富军落到这种下场，其实是他自己造成的。
要知道，曹富军一共参加交流赛4次，单人战，团队赛，主题战，混战，血战.大大小小模式规则，一共参加19场。
制作料理总计34道.
最好成绩就是老二
说实话，这也就是谭知风有段时间去海外发展了，少了一个位置，再加上曹富军师傅还算有分量。
不然就这个操作，曹富军能参加4届简直就是一个奇迹。
“厨协毕竟是由人管理的部门，只要有人的地方，就会有人情。”
“曹富军这家伙，就是把他师傅的人情，误认成他的人情了”
“现在他师傅走了，厨协自然不会卖他面子，要我说，就这成绩，在的时候也不用卖面子！”
在谭知风看来，自己顶着“华7级”厨师的名头，是因为自己去做推广，还有创意菜去了。
他能获得海外这么多厨师的认可，可真不是纯靠宣传.
因为，谭知风自己手上真的还有一张“西7级”的评级证书，也就是说，他其实本质上是双厨师身份。
知道这件事的人不多，厨协之前是准备给谭知风宣传来着，但被他拒绝了。
当时谭知风对上面说的是。
“厨艺是没有国界的，但厨师是有的。”
“我希望的是把华夏的美食推广出去，获取西餐的等级与手法，本质上也是为了华餐服务的。”
“这种情况下，宣传我是双等级厨师，会影响到海外人对于料理的判断。”
“自大，是刻在人基因之中的丑恶，对于被隔绝了信息的海外来说，华夏的生活与传统如同雾里看花。”
“多年的宣传会让他们觉得自己的东西才是独一无二的，假若这个时候宣布，一定会有海外媒体挥舞春秋笔法，将我的厨师等级倒置过来。”
“诸如编造一些，我先学的西厨，再学的华厨一般的言论。”
“海外的绝大部分民众并不知道事情的真相，在这种情况下，他们大概率只会相信自己认可的真相！”
厨协当时经过慎重考虑后，通过了他的提议。
自此，谭知风以“华7级”的身份一直活跃在海外。
若是放在古代，这高低也算是个去他国搞宣传的开疆使臣。
也因此，厨协内部对于谭知风的评价很高。
只要档期合适，一般的赛事都有他做评委，特别是与国外相关的赛事。
这才导致他这些年的名声提升的那么快，地位这么稳。
要知道，真凭借个人天赋来说，隋戊佰那样的天选之人，才更适合做评委。
不然要都凭一个经纪人操作，那这经纪人估计都能去辅佐“二标”厨神了。
但和华夏很多东西一样，有些事实的全貌是不能放在台面上来说的。
所以就算是乔若宁，也只是觉得谭知风的经纪人手眼通天，并不知道这背后的辛密。
当然，现在发展的更好了，大家对于华夏的认知在一次次接触中更为深刻了。
外界也有所谓的「华夏厨师高一级」的言论（海外不是所有地方都认可这件事的，毕竟还有很多地方觉得华夏人吃不起茶叶蛋）。
不讲厨协内部的事情了，就只谈谭知风自己，这么多年累积了大量人脉，高额的厨协贡献。
但门下却并没有一个徒弟，回头看曹富军，同为“华7级”，他徒弟都40多个了，差距可见一斑。
此刻，看到端到面前的「组合烧麦」，再抬头看了一眼夏鸣，谭知风心下微微一叹。
“原本接受《一饭成名》的邀请，是看现在没有以前那么忙了，找个徒弟带一带.”
“但却遇到了夏鸣这家伙.”
谭知风从业这么长时间，第一次在夏鸣身上体会到了。
「喜欢」→「欣赏」→「想要拉拢」→「更欣赏」→「发现夏鸣已经接近自己厨力」.这种想都想不到的过山车。
也就是因为夏鸣，勉强能入眼的「屈雨瑜」，现在也没有了收徒的心思。
其实谭知风也清楚，白珩，郑泽谦都是很不错的人才，收过来做徒弟也很好，毕竟厨界一个徒弟有多个师傅是很正常的事。
更何况郑泽谦到现在就一个师傅，能有这么高的厨艺全部是“刷战绩”刷出来的.
但他可能也是年纪大了，衣钵传承的心思变的更重了。
“这辈子，要是能培养一个「夏鸣」出来，那就值了”
要是隋戊佰知道谭知风是这么想的，那肯定要笑他了。
毕竟隋戊佰找了这么多年，也就出了一个厨者王，给夏鸣提鞋说的有点过分了，但最多也就充当一个人形挂衣架。
你谭知风张嘴就要一个「夏鸣」同等天赋的，也不想想自己有没有那个运气。
深吸一口气，谭知风将脑中思绪剔除，认真看着面前呈上来的料理。
香味一早他已经感受到了，搭配上现在呈现过来的两个烧麦，他很快就将之对应起来。
“左边这个看上面的馅料，是很明显的「火腿香」+「冬笋」，搭配了一点点葱白，要是忽略底下的猪网油，看起来有些平平无奇。”
“右边的这个则是「鲜虾」+「玉米」的，搭配了一点点海盐，闻起来有点点胡椒味，整体也是偏简简洁的。”
虽然肚子还没太饿，但就这么两口的分量，谭知风还是没问题的。
等了一小会，发现夏鸣没有用动作介绍吃法，众评委也明白两个烧麦没有顺序之分。
想到这，谭知风也没再犹豫，直接拿起了前面的「火腿味冬笋猪油网烧麦」扔入嘴中。
随着烧麦进入口腔，舌尖感受到的是一股明显的咸鲜味。
火腿丁与冬笋伴随着外部的猪油薄脆，口感层次分明。
谭知风唇齿微动，在咬到猪油层时，就明白了过来。
“原来是「先炸后蒸」的啊，这样处理，应该是为了更好定型吧！”
就在他心里想着夏鸣这样做的理由时，忽然一股醇厚的汤汁从烧麦中间迸发出来。
汤汁温度不算特别高，但依然烫的谭知风一个激灵。
“.呼呼烫.”
“等等，这烧麦里面，有爆汁？”
“这味道难不成.是现做的山药粉丝？？？”
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夏鸣推着料理快步走向了众评委方向。
上下一共七个餐盘中，两个小巧的烧麦安静的躺在里面。
灯光下，它们各自并未呈现过于亮眼的光芒，和寻常的食物一样，只散发着各自应有的香味。
就在他还未站定之时，七位评委对视一眼，他们也没想到夏鸣能在20分钟内将料理呈上来。
感受着四周的香气，白素素微微嗅了嗅，眼里莫名闪过一丝疑惑。
“猪网油的香气很明显，还有鲜虾与火腿的味道.”
“做的还是有点水平的，但整体香味很平均，怎么看都不如上一轮冲击力来的那么大。”
她承认夏鸣的“鸡汤”给他留下了很深的印象。
除开一些预处理的情况，可以说是近几年，她品尝到的最好的比赛汤料理。
但汤的美味，不代表她对于夏鸣的看法。
毕竟看着夏鸣在厨房后面吃独食的模样，白素素还是很有意见的。
所以，发现这轮的料理不如上轮惊艳后，她也是微微皱起了眉头。
“难不成，这轮就是为了赶时间而忽略了整体的口感吗？”
和他想法类似的还有曹富军
在他看来，夏鸣上一轮是表现的不错。
但这轮高低有点太看不起评委和其他选手了。
18分钟，很多选手连基础的配料都没完全准备好，直接呈上料理，未免太过武断。
“看来真和网上说的一样，夏鸣很喜欢搞些所谓的小动作啊！”
冷哼一声，曹富军眼里透出一丝不屑。
在他看来，很多所谓网络上的所谓的夏鸣拥有的「黑暗料理界」技巧，利用的不过只是一些微不足道的细节。
“大油腻味，味觉封锁，组合销售，冷热错差，香味掩盖.”
听起来高深莫测的技巧，其实就是在探明了对面料理的前提下，提前进行的所谓“针对”罢了。
“都是小道，没一个上的了大台面的”
曹富军有点不满意厨协对于夏鸣的看重，就如同之前对于卫言的看重一样。
“一群毛头小子，靠着耍小手段就想代表华夏去参加交流赛吗？真是不知道天高地厚！”
“夏鸣不会以为，海外的厨师们都是傻子，会像国内的新人一样，明知有问题还不知道破解吧！”
这话虽然有点涨他人志气，灭自己威风的意思，但曹富军觉得客观事实就是如此。
这绝对和他没有拿到这次交流赛的名额有一丝一毫的关系！
绝对没有！！！
看到他的表情，一旁的谭知风不用想都能感受到他内心的嫉妒。
要知道，这届交流赛的名单中，连缪泽阳都破格入选了，但带队厨师里面却没有曹富军的名字。
对于一个总觉得自己是传统流派，对于华餐料理非常有研究的厨师来说，确实打击很大。
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谭知风清楚的很，曹富军落到这种下场，其实是他自己造成的。
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制作料理总计34道.
最好成绩就是老二
说实话，这也就是谭知风有段时间去海外发展了，少了一个位置，再加上曹富军师傅还算有分量。
不然就这个操作，曹富军能参加4届简直就是一个奇迹。
“厨协毕竟是由人管理的部门，只要有人的地方，就会有人情。”
“曹富军这家伙，就是把他师傅的人情，误认成他的人情了”
“现在他师傅走了，厨协自然不会卖他面子，要我说，就这成绩，在的时候也不用卖面子！”
在谭知风看来，自己顶着“华7级”厨师的名头，是因为自己去做推广，还有创意菜去了。
他能获得海外这么多厨师的认可，可真不是纯靠宣传.
因为，谭知风自己手上真的还有一张“西7级”的评级证书，也就是说，他其实本质上是双厨师身份。
知道这件事的人不多，厨协之前是准备给谭知风宣传来着，但被他拒绝了。
当时谭知风对上面说的是。
“厨艺是没有国界的，但厨师是有的。”
“我希望的是把华夏的美食推广出去，获取西餐的等级与手法，本质上也是为了华餐服务的。”
“这种情况下，宣传我是双等级厨师，会影响到海外人对于料理的判断。”
“自大，是刻在人基因之中的丑恶，对于被隔绝了信息的海外来说，华夏的生活与传统如同雾里看花。”
“多年的宣传会让他们觉得自己的东西才是独一无二的，假若这个时候宣布，一定会有海外媒体挥舞春秋笔法，将我的厨师等级倒置过来。”
“诸如编造一些，我先学的西厨，再学的华厨一般的言论。”
“海外的绝大部分民众并不知道事情的真相，在这种情况下，他们大概率只会相信自己认可的真相！”
厨协当时经过慎重考虑后，通过了他的提议。
自此，谭知风以“华7级”的身份一直活跃在海外。
若是放在古代，这高低也算是个去他国搞宣传的开疆使臣。
也因此，厨协内部对于谭知风的评价很高。
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这才导致他这些年的名声提升的那么快，地位这么稳。
要知道，真凭借个人天赋来说，隋戊佰那样的天选之人，才更适合做评委。
不然要都凭一个经纪人操作，那这经纪人估计都能去辅佐“二标”厨神了。
但和华夏很多东西一样，有些事实的全貌是不能放在台面上来说的。
所以就算是乔若宁，也只是觉得谭知风的经纪人手眼通天，并不知道这背后的辛密。
当然，现在发展的更好了，大家对于华夏的认知在一次次接触中更为深刻了。
外界也有所谓的「华夏厨师高一级」的言论（海外不是所有地方都认可这件事的，毕竟还有很多地方觉得华夏人吃不起茶叶蛋）。
不讲厨协内部的事情了，就只谈谭知风自己，这么多年累积了大量人脉，高额的厨协贡献。
但门下却并没有一个徒弟，回头看曹富军，同为“华7级”，他徒弟都40多个了，差距可见一斑。
此刻，看到端到面前的「组合烧麦」，再抬头看了一眼夏鸣，谭知风心下微微一叹。
“原本接受《一饭成名》的邀请，是看现在没有以前那么忙了，找个徒弟带一带.”
“但却遇到了夏鸣这家伙.”
谭知风从业这么长时间，第一次在夏鸣身上体会到了。
「喜欢」→「欣赏」→「想要拉拢」→「更欣赏」→「发现夏鸣已经接近自己厨力」.这种想都想不到的过山车。
也就是因为夏鸣，勉强能入眼的「屈雨瑜」，现在也没有了收徒的心思。
其实谭知风也清楚，白珩，郑泽谦都是很不错的人才，收过来做徒弟也很好，毕竟厨界一个徒弟有多个师傅是很正常的事。
更何况郑泽谦到现在就一个师傅，能有这么高的厨艺全部是“刷战绩”刷出来的.
但他可能也是年纪大了，衣钵传承的心思变的更重了。
“这辈子，要是能培养一个「夏鸣」出来，那就值了”
要是隋戊佰知道谭知风是这么想的，那肯定要笑他了。
毕竟隋戊佰找了这么多年，也就出了一个厨者王，给夏鸣提鞋说的有点过分了，但最多也就充当一个人形挂衣架。
你谭知风张嘴就要一个「夏鸣」同等天赋的，也不想想自己有没有那个运气。
深吸一口气，谭知风将脑中思绪剔除，认真看着面前呈上来的料理。
香味一早他已经感受到了，搭配上现在呈现过来的两个烧麦，他很快就将之对应起来。
“左边这个看上面的馅料，是很明显的「火腿香」+「冬笋」，搭配了一点点葱白，要是忽略底下的猪网油，看起来有些平平无奇。”
“右边的这个则是「鲜虾」+「玉米」的，搭配了一点点海盐，闻起来有点点胡椒味，整体也是偏简简洁的。”
虽然肚子还没太饿，但就这么两口的分量，谭知风还是没问题的。
等了一小会，发现夏鸣没有用动作介绍吃法，众评委也明白两个烧麦没有顺序之分。
想到这，谭知风也没再犹豫，直接拿起了前面的「火腿味冬笋猪油网烧麦」扔入嘴中。
随着烧麦进入口腔，舌尖感受到的是一股明显的咸鲜味。
火腿丁与冬笋伴随着外部的猪油薄脆，口感层次分明。
谭知风唇齿微动，在咬到猪油层时，就明白了过来。
“原来是「先炸后蒸」的啊，这样处理，应该是为了更好定型吧！”
就在他心里想着夏鸣这样做的理由时，忽然一股醇厚的汤汁从烧麦中间迸发出来。
汤汁温度不算特别高，但依然烫的谭知风一个激灵。
“.呼呼烫.”
“等等，这烧麦里面，有爆汁？”
“这味道难不成.是现做的山药粉丝？？？”
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