第487章 熬腊八粥
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时间一晃,腊八节就到了。
这一日,家家户户都要过腊八节,出去吃饭的简直少之又少,祁妙便给食肆放了一日假,让底下的员工都能够回家过节。
祁妙早就打听过了,大熙朝的人们也过腊八节,并且京城的人们吃的是腊八粥。
像上辈子她所在的那个世界,地域广阔,每个省吃的都不大一样。
大部分地方是吃腊八粥,但也有吃腊八面、腊八豆腐的。
祁妙自然喜欢吃腊八粥,好在京城这地方也是,她也不会显得不合群。
毕竟是过节,大部分书院们都给学生放了一日假,不仅妞妞放假了,就连林尚也大发慈悲,给阿武一日假期,允许他回来过节。
阿武是前一日傍晚回来的,在家休息了一晚,一大早就被祁妙叫了起来。
这个时代的小朋友们没有手机玩,过节也是他们的乐趣来源之一,一到过节个个都兴奋得不得了。
妞妞、阿武全都早起,祁春、祁夏也一脸喜气洋洋,一大早就起来帮忙收拾家里,打扫卫生。
民间有一句俗语,叫“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,这句话显然在大熙朝也适用。
至少祁妙提前打听过了,腊八节当日的早市特别热闹,有不少人都会选择在今日提前采购一些年货。
祁妙对此抱以很大的期待,毕竟她忙忙碌碌赚了这么多钱,就是为了可以有钱花,现在花钱的时候到了,她怎么能不快乐呢?
简单地吃了个早饭,又把各种豆子泡好,祁妙就带着阿武和妞妞出门去了。
祁春和祁夏本来不愿出去,想留在家里打扫卫生,也被她给一把拉出去了。
祁妙牵着妞妞,妞妞拉着阿武,三人并排走在一起,后面还跟着祁春和祁夏。
祁妙生得好看,她的弟弟妹妹自然也不赖。
阿武吃的饱了,这半年多时间个头猛窜,长开了不少,再过几年也是个俊俏小郎君了。
妞妞长得又白,脸上又有婴儿肥,瞧着白里透粉,跟个糯米团子似的,让人一看就觉得欢喜。
祁春老实憨厚,收拾起来长相也不差,祁夏冰雪聪明,一看就是个伶俐的小姑娘。
这五个人走在一起,远远望去便是一道靓丽的风景线。
一眼瞧着就是大户人家出来的小姐公子,就连后面跟着的丫鬟小厮都显得那么气派威风。
早市上人潮涌动,叫卖声、交谈声此起彼伏,时不时就能听见有人嘴皮子动的飞快,不停地和小贩讲着价。
祁妙艰难地穿梭在人群中,竟然久违地感受到了年味。
也不知是身体年龄变小,还是古代年味重,总之她的确感受到了这种愉悦的感觉。
祁妙兴冲冲地拉着他们去买年货,也不拘着祁春和祁夏,让他们有看上的东西直接去买便是,不必一直跟着她。
这俩孩子说什么也不肯走,就要跟在她后面一路走走看看,祁妙也笑眯眯地看着,买东西的时候也给他们买一份。
说到年货,最先想起的肯定是腊肉、香肠、腊鱼这些腊货,毕竟这些习俗都是古代传下来的,那时没有冰箱,做成腊货这些肉类也能保存更久。
祁妙现在就在古代,她自然早就想到了这一点。
家里早就腌了腊肉,还挂了一些在厨房里,烟火熏着,等到过年再吃,今日倒不必特意买了。
像一些干货,比如木耳、干贝这些,厨房里就有,经常都有商贩送货上门,且都是好货,她也不必买了。
今日无非就是买些瓜子、花生、松子这类的炒货,没事就磕几口。
再买些特色的糕点,比如某某阁的荷花酥,某某楼的桂花糕等等。
不管买什么,只要是买东西,总是让人心生愉悦的。
祁妙带着众人一路买买买,吃吃吃,见到什么吃食就每个人都来一份,一边走一边吃,熟练地穿梭在人群中。
等到逛完大半条街,每个人手上都拎满了东西,就连妞妞也不例外,两只小手都拿满了吃的。
祁妙原本还想再买一些,阿武连忙阻止道:“阿姐,我们都拿不下了……”
她转头一看,果然大伙儿手里都没了空闲,只能长叹一声:“好吧,那我们先回去。”
要是阿蘅在就好了,她忍不住想。
今日这般热闹,也不知他在做什么?
陆蘅正在去皇宫的路上,今日皇贵妃办了一场宴会,邀请了不少达官贵族,他也在其中。
赵安和高乔跟在陆蘅身后,两人虽是校尉,却也无法跟着进宫,在皇宫外被拦下。
看着世子不太高兴的背影逐渐远去,高乔忍不住嘀嘀咕咕:
“世子去宴会吃好喝好有啥不高兴的?我们两个在外喝冷风都还没不高兴呢……”
赵安瞥他一眼,冷笑一声:“其实我现在也挺不高兴的!”
手一举起来,高乔就跟脚底抹了油似的,几步拉开了身位,讪笑道:
“我就是开个玩笑嘛!”
过了良久,赵安才叹了一声:“皇宫里那宴席有什么好吃的,在世子心中,恐怕还比不过祁姑娘随手做的一道菜。”
他看向远方,高耸的宫墙内已然瞧不见世子的身影了。
赵安的话也随之冷风消散,“今日是腊八节,要我说,还不如喝一碗腊八粥呢……”
祁妙的确在做腊八粥。
腊八粥需要的食材很多,祁妙一大早就把需要的食材都给泡好了。
红豆、红枣、花生米、芸豆这些用热水浸泡了足足两个时辰,剩下的食材只需洗净便是。
桂圆肉、粳米、糯米、核桃仁、蜜枣全都淘洗干净,莲子去掉里面的芯,这样便不会苦了。
食材就是这么些食材,处理起来比较麻烦一些,下锅时倒不用每一样都分开下,只用分两次下就行。
祁妙先把泡好的红豆、红枣、花生米这些倒进锅里大火煮开,然后再用小火慢慢煮,煮上两刻钟时间也就差不多了。
主要是得把红豆这类不好煮的食材煮涨,然后再下粳米、糯米和桂圆肉,继续大火煮开转小火。
煮起来倒是不难,只用注意火候,祁妙也不用一直守着,让祁夏帮忙看着就是。
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这一日,家家户户都要过腊八节,出去吃饭的简直少之又少,祁妙便给食肆放了一日假,让底下的员工都能够回家过节。
祁妙早就打听过了,大熙朝的人们也过腊八节,并且京城的人们吃的是腊八粥。
像上辈子她所在的那个世界,地域广阔,每个省吃的都不大一样。
大部分地方是吃腊八粥,但也有吃腊八面、腊八豆腐的。
祁妙自然喜欢吃腊八粥,好在京城这地方也是,她也不会显得不合群。
毕竟是过节,大部分书院们都给学生放了一日假,不仅妞妞放假了,就连林尚也大发慈悲,给阿武一日假期,允许他回来过节。
阿武是前一日傍晚回来的,在家休息了一晚,一大早就被祁妙叫了起来。
这个时代的小朋友们没有手机玩,过节也是他们的乐趣来源之一,一到过节个个都兴奋得不得了。
妞妞、阿武全都早起,祁春、祁夏也一脸喜气洋洋,一大早就起来帮忙收拾家里,打扫卫生。
民间有一句俗语,叫“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,这句话显然在大熙朝也适用。
至少祁妙提前打听过了,腊八节当日的早市特别热闹,有不少人都会选择在今日提前采购一些年货。
祁妙对此抱以很大的期待,毕竟她忙忙碌碌赚了这么多钱,就是为了可以有钱花,现在花钱的时候到了,她怎么能不快乐呢?
简单地吃了个早饭,又把各种豆子泡好,祁妙就带着阿武和妞妞出门去了。
祁春和祁夏本来不愿出去,想留在家里打扫卫生,也被她给一把拉出去了。
祁妙牵着妞妞,妞妞拉着阿武,三人并排走在一起,后面还跟着祁春和祁夏。
祁妙生得好看,她的弟弟妹妹自然也不赖。
阿武吃的饱了,这半年多时间个头猛窜,长开了不少,再过几年也是个俊俏小郎君了。
妞妞长得又白,脸上又有婴儿肥,瞧着白里透粉,跟个糯米团子似的,让人一看就觉得欢喜。
祁春老实憨厚,收拾起来长相也不差,祁夏冰雪聪明,一看就是个伶俐的小姑娘。
这五个人走在一起,远远望去便是一道靓丽的风景线。
一眼瞧着就是大户人家出来的小姐公子,就连后面跟着的丫鬟小厮都显得那么气派威风。
早市上人潮涌动,叫卖声、交谈声此起彼伏,时不时就能听见有人嘴皮子动的飞快,不停地和小贩讲着价。
祁妙艰难地穿梭在人群中,竟然久违地感受到了年味。
也不知是身体年龄变小,还是古代年味重,总之她的确感受到了这种愉悦的感觉。
祁妙兴冲冲地拉着他们去买年货,也不拘着祁春和祁夏,让他们有看上的东西直接去买便是,不必一直跟着她。
这俩孩子说什么也不肯走,就要跟在她后面一路走走看看,祁妙也笑眯眯地看着,买东西的时候也给他们买一份。
说到年货,最先想起的肯定是腊肉、香肠、腊鱼这些腊货,毕竟这些习俗都是古代传下来的,那时没有冰箱,做成腊货这些肉类也能保存更久。
祁妙现在就在古代,她自然早就想到了这一点。
家里早就腌了腊肉,还挂了一些在厨房里,烟火熏着,等到过年再吃,今日倒不必特意买了。
像一些干货,比如木耳、干贝这些,厨房里就有,经常都有商贩送货上门,且都是好货,她也不必买了。
今日无非就是买些瓜子、花生、松子这类的炒货,没事就磕几口。
再买些特色的糕点,比如某某阁的荷花酥,某某楼的桂花糕等等。
不管买什么,只要是买东西,总是让人心生愉悦的。
祁妙带着众人一路买买买,吃吃吃,见到什么吃食就每个人都来一份,一边走一边吃,熟练地穿梭在人群中。
等到逛完大半条街,每个人手上都拎满了东西,就连妞妞也不例外,两只小手都拿满了吃的。
祁妙原本还想再买一些,阿武连忙阻止道:“阿姐,我们都拿不下了……”
她转头一看,果然大伙儿手里都没了空闲,只能长叹一声:“好吧,那我们先回去。”
要是阿蘅在就好了,她忍不住想。
今日这般热闹,也不知他在做什么?
陆蘅正在去皇宫的路上,今日皇贵妃办了一场宴会,邀请了不少达官贵族,他也在其中。
赵安和高乔跟在陆蘅身后,两人虽是校尉,却也无法跟着进宫,在皇宫外被拦下。
看着世子不太高兴的背影逐渐远去,高乔忍不住嘀嘀咕咕:
“世子去宴会吃好喝好有啥不高兴的?我们两个在外喝冷风都还没不高兴呢……”
赵安瞥他一眼,冷笑一声:“其实我现在也挺不高兴的!”
手一举起来,高乔就跟脚底抹了油似的,几步拉开了身位,讪笑道:
“我就是开个玩笑嘛!”
过了良久,赵安才叹了一声:“皇宫里那宴席有什么好吃的,在世子心中,恐怕还比不过祁姑娘随手做的一道菜。”
他看向远方,高耸的宫墙内已然瞧不见世子的身影了。
赵安的话也随之冷风消散,“今日是腊八节,要我说,还不如喝一碗腊八粥呢……”
祁妙的确在做腊八粥。
腊八粥需要的食材很多,祁妙一大早就把需要的食材都给泡好了。
红豆、红枣、花生米、芸豆这些用热水浸泡了足足两个时辰,剩下的食材只需洗净便是。
桂圆肉、粳米、糯米、核桃仁、蜜枣全都淘洗干净,莲子去掉里面的芯,这样便不会苦了。
食材就是这么些食材,处理起来比较麻烦一些,下锅时倒不用每一样都分开下,只用分两次下就行。
祁妙先把泡好的红豆、红枣、花生米这些倒进锅里大火煮开,然后再用小火慢慢煮,煮上两刻钟时间也就差不多了。
主要是得把红豆这类不好煮的食材煮涨,然后再下粳米、糯米和桂圆肉,继续大火煮开转小火。
煮起来倒是不难,只用注意火候,祁妙也不用一直守着,让祁夏帮忙看着就是。
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