第216章 遇到辣椒请务必买下！
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“辣椒？那是何物？”
米铺的前掌柜这么一问，祁妙瞬间眼里就闪过一丝失望，估计是没见过了。
但她还是不死心，又说：“辣椒也叫海椒、番椒，你们真的没见过？”
其他人还是摇头，“是长什么模样，和胡椒差不多么？”
祁妙想了想，说的更详细了些：“不是，大概有这么高，叶子是绿色的，果实是绿色或者红色，尾部尖尖的。”
她大致比划了一下，忽然又想起一点：“胡商应当会当观赏植物来卖。”
米铺的掌柜和伙计们都被祁妙这话给说晕了，“我们这里只卖食材和香料，不卖观赏植物。”
他看了一眼裴晚的神色，小心翼翼地补充一句：“若是您需要，下次我问问胡商？”
祁妙扬起笑容：“那就多谢您了！”
裴晚听她描述了好一会儿，疑惑道：“你要观赏植物做什么？你的食肆这么小，还放得下花？”
祁妙：“……”
老铁，扎心了哈。
“不是用来观赏，那也是一种调料，和胡椒、茱萸有异曲同工之妙，是辣的。”
祁妙说着说着，眼睛里闪起了向往的光芒，“若是能找到这辣椒，我就能做出更多美味的吃食了！”
裴晚被她的情绪一感染，转头看向掌柜，“那你留心些，胡商一般什么时候到？”
前掌柜连忙答道：“一般一月左右会来一回，每回一来，就会先来熟悉的几家铺子，让我们先挑东西。”
“上次来是何时？”祁妙问道。
“大约半月前，我们铺子还进了些胡椒呢。”
其实祁妙也不是没遇见过胡商，只是遇到的那一两回，都是已经卖完了货，出来吃饭逛街的。
京城的胡商不止一队，西域与京城间路途遥远，充满艰难险阻，偶尔还有打家劫舍的山匪，来回要花费不少时间。
胡商远远运过来的，都是些稀罕之物。
他们要先让熟悉的大买主挑，等挑过好几轮后，就没剩下什么好东西了。
像祁妙这样的散客，想从他们手底下买东西，简直是难上加难。
要么有钱，要么有权，否则最多只能跟在人家身上捡一点被挑剩下的。
祁妙叹了一口气，郑重地看向米铺的掌柜：“那就麻烦您帮我留意一下，要是碰见了直接帮我买下来，一切银钱我都会承担。”
她对裴晚道：“我回去先拿些钱过来……”
人还没走出去，刚转身就被裴晚拦下了，她不满道：“我又不缺你这点钱，要是真买下来了你再给钱也不迟。”
祁妙一把抓住裴晚的手，高兴道：“我就知道你最好了！谢谢阿晚！”
“谁允许你叫我阿晚了！”裴晚嫌弃的说着，嘴角却悄悄扬起。
一旁的掌柜和伙计们不忍地挪开了眼，大小姐怎么就这么好哄呢！
回食肆的路上，祁妙的心情很是愉悦。
她有一种预感，一定能找得到辣椒！
就算价格再贵，她也要拿下！
虽说食肆开业还没多久，祁妙已经赚了不少钱了，每日基本上都能有好几百文的进账。
她说的进账，是抛开了各种成本的纯利润，算下来一个月能挣二十两银子左右。
若是客流量能坚持下去，一年的房租是八十两，扣除后也有一百多两的收入。
这对于普通百姓来说，是一笔极高的收入，干几年甚至就能攒下足够在乡下过一辈子的银钱。
当然，这些还比不上拱月楼一个月的分红。
食肆目前走的是家常菜的路线，要想赚大钱，还是得走高端路线。
复杂的菜式，高级的食材，再加上惊人的天赋以及天花乱坠的吹嘘，有钱人都好这一口，并且对此趋之若鹜。
祁妙并不是不会做那些复杂的菜，甚至她敢说，这个朝代就没人能比她会的菜还多。
毕竟她从前所在的那个世界，信息流通极快，各种派系的菜她学的也不少。
她原本是打算慢慢来的，可今日在米铺那里听掌柜说，西域的观赏植物价格不菲，一株要几百两也是常见。
就算辣椒的观赏性比那些奇花要低些，估计也不会便宜到哪里去。
祁妙现在有了门路，生怕遇到了辣椒买不起，决定现在就开始逐步往食肆里加一些价格较贵，与众不同的吃食。
想着想着，她忽然发觉自己走路速度极慢，连忙加快脚步回了食肆。
大门一开，遥遥就望见后院里有个孤独的身影。
妞妞听到身后有声音，委屈的看了过来：“姐姐，你怎么把我一个人关在家里了！”
祁妙火速道歉：“我不是故意的，方才出去有点事，当时你又睡着了。”
她见妞妞脸颊边还带着粉色，上面还有印子，想来是刚睡醒没多久。
妞妞有些不高兴，祁妙便想着哄她：“要不我给你做些你没吃过的好吃的？”
妞妞耳朵悄悄的支棱了起来。
祁妙回想昨日还未用完的食材，里面似乎还有一只鸡？
食肆每日都是用现买的食材做的，昨日多买了一些，是因为祁妙今日懒得出去买菜。
自己吃的倒不用特别讲究，眼下天气凉快，多放一日也不会坏。
原本晚上是打算黄焖鸡的，祁妙看着妞妞，突然改了主意。
“你放心吧，一定做个你爱吃的。”
祁妙说完，妞妞脸上的好奇就藏不住了，她瞬间忘却了方才的烦恼，屁颠屁颠地跟着祁妙进了厨房。
其他人都不在，祁妙只能自己生火。
不过她不着急，先把鸡给处理了。
整只鸡洗净，先往周身划上几刀，均匀地抹上蒜片、姜片、葱、盐等，再淋上一小圈酒。
趁腌鸡这段时间，祁妙开始调面糊。
她郑重地取出裴晚送的胡椒粉，与白面、红薯粉、盐混合，再加水调成糊状。
炸鸡没什么好准备的，她便开始研究其他的菜。
现代除了炸鸡外，还有奶茶、可乐、蛋糕、面包都很受大家的欢迎。
像小吃的话，祁妙也能想起来许多，比如铁板豆腐、章鱼小丸子、关东煮、烤冷面等等。
这些大部分复刻都不难，只是要找到合适的食材。
祁妙眼睛在厨房里晃了一圈，发现家里的食材还是不够，以上除了炸鸡外，什么也别想做出来。
她长叹了一口气，炸鸡怎能不配可乐呢？或者奶茶也行啊！
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米铺的前掌柜这么一问，祁妙瞬间眼里就闪过一丝失望，估计是没见过了。
但她还是不死心，又说：“辣椒也叫海椒、番椒，你们真的没见过？”
其他人还是摇头，“是长什么模样，和胡椒差不多么？”
祁妙想了想，说的更详细了些：“不是，大概有这么高，叶子是绿色的，果实是绿色或者红色，尾部尖尖的。”
她大致比划了一下，忽然又想起一点：“胡商应当会当观赏植物来卖。”
米铺的掌柜和伙计们都被祁妙这话给说晕了，“我们这里只卖食材和香料，不卖观赏植物。”
他看了一眼裴晚的神色，小心翼翼地补充一句：“若是您需要，下次我问问胡商？”
祁妙扬起笑容：“那就多谢您了！”
裴晚听她描述了好一会儿，疑惑道：“你要观赏植物做什么？你的食肆这么小，还放得下花？”
祁妙：“……”
老铁，扎心了哈。
“不是用来观赏，那也是一种调料，和胡椒、茱萸有异曲同工之妙，是辣的。”
祁妙说着说着，眼睛里闪起了向往的光芒，“若是能找到这辣椒，我就能做出更多美味的吃食了！”
裴晚被她的情绪一感染，转头看向掌柜，“那你留心些，胡商一般什么时候到？”
前掌柜连忙答道：“一般一月左右会来一回，每回一来，就会先来熟悉的几家铺子，让我们先挑东西。”
“上次来是何时？”祁妙问道。
“大约半月前，我们铺子还进了些胡椒呢。”
其实祁妙也不是没遇见过胡商，只是遇到的那一两回，都是已经卖完了货，出来吃饭逛街的。
京城的胡商不止一队，西域与京城间路途遥远，充满艰难险阻，偶尔还有打家劫舍的山匪，来回要花费不少时间。
胡商远远运过来的，都是些稀罕之物。
他们要先让熟悉的大买主挑，等挑过好几轮后，就没剩下什么好东西了。
像祁妙这样的散客，想从他们手底下买东西，简直是难上加难。
要么有钱，要么有权，否则最多只能跟在人家身上捡一点被挑剩下的。
祁妙叹了一口气，郑重地看向米铺的掌柜：“那就麻烦您帮我留意一下，要是碰见了直接帮我买下来，一切银钱我都会承担。”
她对裴晚道：“我回去先拿些钱过来……”
人还没走出去，刚转身就被裴晚拦下了，她不满道：“我又不缺你这点钱，要是真买下来了你再给钱也不迟。”
祁妙一把抓住裴晚的手，高兴道：“我就知道你最好了！谢谢阿晚！”
“谁允许你叫我阿晚了！”裴晚嫌弃的说着，嘴角却悄悄扬起。
一旁的掌柜和伙计们不忍地挪开了眼，大小姐怎么就这么好哄呢！
回食肆的路上，祁妙的心情很是愉悦。
她有一种预感，一定能找得到辣椒！
就算价格再贵，她也要拿下！
虽说食肆开业还没多久，祁妙已经赚了不少钱了，每日基本上都能有好几百文的进账。
她说的进账，是抛开了各种成本的纯利润，算下来一个月能挣二十两银子左右。
若是客流量能坚持下去，一年的房租是八十两，扣除后也有一百多两的收入。
这对于普通百姓来说，是一笔极高的收入，干几年甚至就能攒下足够在乡下过一辈子的银钱。
当然，这些还比不上拱月楼一个月的分红。
食肆目前走的是家常菜的路线，要想赚大钱，还是得走高端路线。
复杂的菜式，高级的食材，再加上惊人的天赋以及天花乱坠的吹嘘，有钱人都好这一口，并且对此趋之若鹜。
祁妙并不是不会做那些复杂的菜，甚至她敢说，这个朝代就没人能比她会的菜还多。
毕竟她从前所在的那个世界，信息流通极快，各种派系的菜她学的也不少。
她原本是打算慢慢来的，可今日在米铺那里听掌柜说，西域的观赏植物价格不菲，一株要几百两也是常见。
就算辣椒的观赏性比那些奇花要低些，估计也不会便宜到哪里去。
祁妙现在有了门路，生怕遇到了辣椒买不起，决定现在就开始逐步往食肆里加一些价格较贵，与众不同的吃食。
想着想着，她忽然发觉自己走路速度极慢，连忙加快脚步回了食肆。
大门一开，遥遥就望见后院里有个孤独的身影。
妞妞听到身后有声音，委屈的看了过来：“姐姐，你怎么把我一个人关在家里了！”
祁妙火速道歉：“我不是故意的，方才出去有点事，当时你又睡着了。”
她见妞妞脸颊边还带着粉色，上面还有印子，想来是刚睡醒没多久。
妞妞有些不高兴，祁妙便想着哄她：“要不我给你做些你没吃过的好吃的？”
妞妞耳朵悄悄的支棱了起来。
祁妙回想昨日还未用完的食材，里面似乎还有一只鸡？
食肆每日都是用现买的食材做的，昨日多买了一些，是因为祁妙今日懒得出去买菜。
自己吃的倒不用特别讲究，眼下天气凉快，多放一日也不会坏。
原本晚上是打算黄焖鸡的，祁妙看着妞妞，突然改了主意。
“你放心吧，一定做个你爱吃的。”
祁妙说完，妞妞脸上的好奇就藏不住了，她瞬间忘却了方才的烦恼，屁颠屁颠地跟着祁妙进了厨房。
其他人都不在，祁妙只能自己生火。
不过她不着急，先把鸡给处理了。
整只鸡洗净，先往周身划上几刀，均匀地抹上蒜片、姜片、葱、盐等，再淋上一小圈酒。
趁腌鸡这段时间，祁妙开始调面糊。
她郑重地取出裴晚送的胡椒粉，与白面、红薯粉、盐混合，再加水调成糊状。
炸鸡没什么好准备的，她便开始研究其他的菜。
现代除了炸鸡外，还有奶茶、可乐、蛋糕、面包都很受大家的欢迎。
像小吃的话，祁妙也能想起来许多，比如铁板豆腐、章鱼小丸子、关东煮、烤冷面等等。
这些大部分复刻都不难，只是要找到合适的食材。
祁妙眼睛在厨房里晃了一圈，发现家里的食材还是不够，以上除了炸鸡外，什么也别想做出来。
她长叹了一口气，炸鸡怎能不配可乐呢？或者奶茶也行啊！
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