第111章 腌制泡菜
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阿蘅摇了摇头，“没什么。”
祁妙以为自己听错了，便没有继续问下去。
等到驴子吃饱了，祁妙将它牵到石磨旁边，激动地拴了上去。
哦耶！以后她再也不会忍受推磨的痛苦了！
片刻后，祁妙看见一动不动的驴，和一动不动的石磨，瞬间沉默了下来。
这头驴四肢修长有力，毛发顺滑，眼睛亮而有神，是一头年轻又强壮的驴。
祁妙也不是个黑心的资本家，她每日要卖上一百块左右的豆腐，不包括豆花、豆腐干那些。
她不用这头驴每日不停的拉上好几个时辰的磨，一般情况下最多两个时辰，就可以完成任务，然后躺平摆烂吃她准备的食物。
就这样的好工作，这头驴还不珍惜！
祁妙气呼呼的走上前，“你要是再不动，我就打你了哦？”
她只是瞧这驴眼神明亮，说不定能听懂人话，于是上前威胁。
但她手里既没有皮鞭，又没有胡萝卜或者苹果，面前的驴瞥了她一眼，然后鼻子里呼出一口气，发出了哼的一声。
“啊啊啊啊气死了，我真要打你了哦！”祁妙左顾右盼，从地上捡起一根小木棍来，那是先前阿蘅改造石磨时没用完的。
她挥舞着棍子，啪地往驴屁股一打。
那驴抖了一下，然后不紧不慢地往前走了几步，随后停了下来。
祁妙：“……”
她收了力，怕把这驴给打坏了，没想到对方是一点都不怕她。
此时她脑海里不断地回想其他人是怎么让驴推磨的，无非就是皮鞭去抽，或者在它脑袋前面掉个胡萝卜或者苹果，再不然就把它的眼睛给蒙起来？
在短短的一瞬间内，无数前人留下的经验似走马观花般在祁妙脑中浮现。
她顿了顿，准备去厨房里摸根胡萝卜出来。
说干就干，就在她拿着胡萝卜出来的一瞬间，视线不由自主的落在阿蘅身上。
哦对，中午吃炒胡萝卜吧，这人夜里眼神不好，也得补一补。
阿蘅察觉到了那一抹视线，误解了她的意思。
先前那根木棍已经被祁妙扔到了一旁，阿蘅弯下腰捡了起来，往前走了两步，然后重重的往驴屁股上一拍。
动物的直觉比人类要敏感很多，就在那一瞬间，驴感受到了一种前所未有的杀气。
噔噔噔——
那驴飞快的跑了起来，石磨也随之转动，阿蘅不慌不忙的往石磨里倒黄豆和清水。
祁妙：“？？？”
为什么他打就可以，她打就不行？
阿蘅冲她一笑：“你揍的太轻了。”
祁妙：“……”
驴是年轻的驴，拉起磨来轻轻松松。
祁妙是心善的祁妙，看它拉半个时辰，允许它休息一会儿，并投喂一根胡萝卜。
很快，驴就上道了，哼哧哼哧的干着活，没有丝毫的反抗。
奶白色的豆浆自石磨缓缓流下，流进了木桶里，很快就装满了一桶。
阿蘅负责一边看着豆腐摊，一边时不时的往石磨里添黄豆。
偶尔有来买豆腐的人，看见这一幕都奇了。
“你们家的驴怎么这么听话？”
不用时不时的抽两下，也不用拿胡萝卜在前面引诱，就老老实实的拉着磨，什么幺蛾子也没整。
阿蘅不太习惯和这些人闲聊，不过他还是有问必答。
“这驴聪明，打一下就好了。”
这话听的人满头雾水，只好以尴尬的笑容来应对。
最浪费时间和体力的活儿被驴给承包了，祁妙心里很好的哼起了歌，快步走入厨房。
她还是喜欢待在厨房的感觉。
当然，除了每日都要煮豆浆，点豆腐的时候。
生活在乡间，最幸福的一件事就是随时都可以吃到新鲜的蔬菜。
虽然她的菜园子里还都是一些绿色的苗苗，但并不妨碍她经常去附近的几户人家买新鲜的蔬菜，反正他们都吃不完，还不如便宜卖给她。
前几日祁妙去买了一只专门的泡菜坛子回来，一直没有得空腌泡菜。
今日终于闲下来，她便开始动手。
除了没有辣椒外，其他很多蔬菜都能腌制，比如萝卜、豇豆、嫩姜、莴笋等等。
家里只有一只泡菜坛子，容量有限，祁妙只能每一样选一部分进行腌制。
阳光调皮的溜进厨房，在灶台上洒下明亮的光晕。
水缸里的井水都是每日新挑的，一只木勺轻轻往里一舀，荡起了一圈又一圈波浪。
祁妙将水倒进锅里，蹲下去往灶台里添柴火。
泡菜用的水要烧开，不然里面有其他细菌可能会导致整个坛子里的泡菜都会坏掉。
水烧开了要晾凉，趁着这段时间，祁妙把准备泡的菜全部倒进木盆里，然后仔仔细细的清洗干净。
萝卜选的是带皮的红萝卜，圆圆的，还没有巴掌大，洗干净后瞧着水灵灵的。
豇豆也是新摘下来的，每一根都是翠绿翠绿的，祁妙把豇豆盘成一圈，从中选出一根当做绳子，捆了起来。
嫩姜只用洗干净表皮，不用切开，整只一起放进去泡就是。
莴笋削皮切成块，再撕一些包菜晚些一起放进去。
这些要泡的菜洗干净后，祁妙把它们放在簸箕上，端到窗户旁边的桌子上晾干水分。
泡菜坛子也得清洗，她里里外外刷了个遍，正好先前烧了开水，舀进去烫一遍，再放到蔬菜旁边作伴——
毕竟坛子也得晾干。
泡菜又不是什么能急着吃的食物，最起码也要泡上个好几日才能入味。
祁妙不急着泡，反正她现在有的是时间。
妞妞溜进厨房里，好奇地看着她忙东忙西。
祁妙见她今日没出去玩，便疑惑的问道：“你不去和二丫她们玩？”
妞妞摇头：“二丫要帮着家里洗衣服还有扫地、洗碗那些，她要下午才有空。”
妞妞是个闲不住的性子，说话时也不停的晃来晃去，一会儿趴在桌子上看洗的干干净净的蔬菜们，一会儿蹲在灶台面前，看里面燃烧的火星子。
祁妙见她无聊，交给她一个任务。
“妞妞，你还记得上次做的神仙豆腐么？”
妞妞点点头：“记得。”
祁妙轻轻掐了一下她的脸蛋：“你要是无聊，就出门摘叶子去，等我下午有空给你做神仙豆腐吃。”
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祁妙以为自己听错了，便没有继续问下去。
等到驴子吃饱了，祁妙将它牵到石磨旁边，激动地拴了上去。
哦耶！以后她再也不会忍受推磨的痛苦了！
片刻后，祁妙看见一动不动的驴，和一动不动的石磨，瞬间沉默了下来。
这头驴四肢修长有力，毛发顺滑，眼睛亮而有神，是一头年轻又强壮的驴。
祁妙也不是个黑心的资本家，她每日要卖上一百块左右的豆腐，不包括豆花、豆腐干那些。
她不用这头驴每日不停的拉上好几个时辰的磨，一般情况下最多两个时辰，就可以完成任务，然后躺平摆烂吃她准备的食物。
就这样的好工作，这头驴还不珍惜！
祁妙气呼呼的走上前，“你要是再不动，我就打你了哦？”
她只是瞧这驴眼神明亮，说不定能听懂人话，于是上前威胁。
但她手里既没有皮鞭，又没有胡萝卜或者苹果，面前的驴瞥了她一眼，然后鼻子里呼出一口气，发出了哼的一声。
“啊啊啊啊气死了，我真要打你了哦！”祁妙左顾右盼，从地上捡起一根小木棍来，那是先前阿蘅改造石磨时没用完的。
她挥舞着棍子，啪地往驴屁股一打。
那驴抖了一下，然后不紧不慢地往前走了几步，随后停了下来。
祁妙：“……”
她收了力，怕把这驴给打坏了，没想到对方是一点都不怕她。
此时她脑海里不断地回想其他人是怎么让驴推磨的，无非就是皮鞭去抽，或者在它脑袋前面掉个胡萝卜或者苹果，再不然就把它的眼睛给蒙起来？
在短短的一瞬间内，无数前人留下的经验似走马观花般在祁妙脑中浮现。
她顿了顿，准备去厨房里摸根胡萝卜出来。
说干就干，就在她拿着胡萝卜出来的一瞬间，视线不由自主的落在阿蘅身上。
哦对，中午吃炒胡萝卜吧，这人夜里眼神不好，也得补一补。
阿蘅察觉到了那一抹视线，误解了她的意思。
先前那根木棍已经被祁妙扔到了一旁，阿蘅弯下腰捡了起来，往前走了两步，然后重重的往驴屁股上一拍。
动物的直觉比人类要敏感很多，就在那一瞬间，驴感受到了一种前所未有的杀气。
噔噔噔——
那驴飞快的跑了起来，石磨也随之转动，阿蘅不慌不忙的往石磨里倒黄豆和清水。
祁妙：“？？？”
为什么他打就可以，她打就不行？
阿蘅冲她一笑：“你揍的太轻了。”
祁妙：“……”
驴是年轻的驴，拉起磨来轻轻松松。
祁妙是心善的祁妙，看它拉半个时辰，允许它休息一会儿，并投喂一根胡萝卜。
很快，驴就上道了，哼哧哼哧的干着活，没有丝毫的反抗。
奶白色的豆浆自石磨缓缓流下，流进了木桶里，很快就装满了一桶。
阿蘅负责一边看着豆腐摊，一边时不时的往石磨里添黄豆。
偶尔有来买豆腐的人，看见这一幕都奇了。
“你们家的驴怎么这么听话？”
不用时不时的抽两下，也不用拿胡萝卜在前面引诱，就老老实实的拉着磨，什么幺蛾子也没整。
阿蘅不太习惯和这些人闲聊，不过他还是有问必答。
“这驴聪明，打一下就好了。”
这话听的人满头雾水，只好以尴尬的笑容来应对。
最浪费时间和体力的活儿被驴给承包了，祁妙心里很好的哼起了歌，快步走入厨房。
她还是喜欢待在厨房的感觉。
当然，除了每日都要煮豆浆，点豆腐的时候。
生活在乡间，最幸福的一件事就是随时都可以吃到新鲜的蔬菜。
虽然她的菜园子里还都是一些绿色的苗苗，但并不妨碍她经常去附近的几户人家买新鲜的蔬菜，反正他们都吃不完，还不如便宜卖给她。
前几日祁妙去买了一只专门的泡菜坛子回来，一直没有得空腌泡菜。
今日终于闲下来，她便开始动手。
除了没有辣椒外，其他很多蔬菜都能腌制，比如萝卜、豇豆、嫩姜、莴笋等等。
家里只有一只泡菜坛子，容量有限，祁妙只能每一样选一部分进行腌制。
阳光调皮的溜进厨房，在灶台上洒下明亮的光晕。
水缸里的井水都是每日新挑的，一只木勺轻轻往里一舀，荡起了一圈又一圈波浪。
祁妙将水倒进锅里，蹲下去往灶台里添柴火。
泡菜用的水要烧开，不然里面有其他细菌可能会导致整个坛子里的泡菜都会坏掉。
水烧开了要晾凉，趁着这段时间，祁妙把准备泡的菜全部倒进木盆里，然后仔仔细细的清洗干净。
萝卜选的是带皮的红萝卜，圆圆的，还没有巴掌大，洗干净后瞧着水灵灵的。
豇豆也是新摘下来的，每一根都是翠绿翠绿的，祁妙把豇豆盘成一圈，从中选出一根当做绳子，捆了起来。
嫩姜只用洗干净表皮，不用切开，整只一起放进去泡就是。
莴笋削皮切成块，再撕一些包菜晚些一起放进去。
这些要泡的菜洗干净后，祁妙把它们放在簸箕上，端到窗户旁边的桌子上晾干水分。
泡菜坛子也得清洗，她里里外外刷了个遍，正好先前烧了开水，舀进去烫一遍，再放到蔬菜旁边作伴——
毕竟坛子也得晾干。
泡菜又不是什么能急着吃的食物，最起码也要泡上个好几日才能入味。
祁妙不急着泡，反正她现在有的是时间。
妞妞溜进厨房里，好奇地看着她忙东忙西。
祁妙见她今日没出去玩，便疑惑的问道：“你不去和二丫她们玩？”
妞妞摇头：“二丫要帮着家里洗衣服还有扫地、洗碗那些，她要下午才有空。”
妞妞是个闲不住的性子，说话时也不停的晃来晃去，一会儿趴在桌子上看洗的干干净净的蔬菜们，一会儿蹲在灶台面前，看里面燃烧的火星子。
祁妙见她无聊，交给她一个任务。
“妞妞，你还记得上次做的神仙豆腐么？”
妞妞点点头：“记得。”
祁妙轻轻掐了一下她的脸蛋：“你要是无聊，就出门摘叶子去，等我下午有空给你做神仙豆腐吃。”
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