第770章 蒸酒秘法，绝不外传
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叶无忌忽然觉得，这世上最值钱的东西，压根不是银子。
是人。
尤其是梁伯钧这种人。
平日里这家伙嘴臭得很，动不动就嫌这个嫌那个，像谁多跟他说两句话都是在耽误他活到一百岁。可真到了动手的时候，他那脑子转得比谁都快。
叶无忌原本还挺有底气。
不就是蒸馏嘛。
底下烧火，上面降温，中间出酒。
多简单。
可等梁伯钧重新蹲下去，拿着炭笔在地上刷刷几下，叶无忌立刻就不这么想了。
梁伯钧一边画，一边皱着眉说：“底锅里得架个篦子，浑酒别直接倒锅底。放在篦子上的甑桶里蒸，火不直接烧酒液，不容易糊锅。”
叶无忌当场就愣了一下。
还有这一手？
他还真没想到。
这就有点尴尬了。
自己刚才还摆出一副胸有成竹的样子，像祖师爷传道受业一样，结果人家随口一句，就把他打回了半吊子。
可转念一想，半吊子怎么了？
半吊子也是吊子。
最怕的是连吊都没有。
他咳了一声，装作随意地问：“老梁，你以前蒸过酒？”
梁伯钧抬头看他一眼，那眼神跟看个脑子进水的地主少爷差不多。
“蒸过个屁！”
叶无忌一点不恼，反倒更来劲了。
没蒸过都能想出篦子和甑桶，这人脑子里到底装了多少东西？
梁伯钧拍了拍手上的灰，接着说：“不过蒸馏这事我见过。西域来的胡商，有人拿这法子提炼香料。道理都一样，热气往上走，碰着冷东西就凝住。我以前还帮一个胡商修过一回蒸锅，那玩意儿是铜做的，足足三层。”
三层？
叶无忌差点没跳起来。
好家伙。
这叫什么？
这叫专业对口啊！
他费了半天劲讲原理，还怕梁伯钧听不懂，结果人家早就见过实物，甚至还亲手修过。
这就好比你刚拿着木棍教人练枪，转头发现人家以前给兵器大师补过枪头。
叶无忌心里那点忐忑，顿时散了大半。
他一把竖起大拇指，由衷道：“老梁，你是真牛逼。”
梁伯钧脸上半点受用没有，反倒嫌弃地摆了摆手：“少拍马屁，说正事，你要多大尺寸的？”
对，尺寸。
这才是正事。
叶无忌低头想了想。
太大了不行。
第一锅还不知道能不能成，万一造个大家伙出来，蒸出一锅怪味汤，那不是丢人丢到姥姥家去了？
不对，他姥姥家在哪儿他也不知道。
算了，这不重要。
先小后大，试成了再说。
“先做个小的试试。”叶无忌道，“底锅能装五十斤酒液就行。本大人先试一锅，看看出来的东西能不能喝，要是成了，以后再造大的。”
他说得稳，心里已经开始算账了。
五十斤浑米酒，能出多少烈酒？
哪怕只出十斤，只要够烈，够香，能把洪七公那老叫花子的魂儿勾住，那就值。
洪七公一留下来，灌县就等于多了一根定海针。
什么山贼，什么贪官，什么乱七八糟的麻烦，先问问九指神丐那双手答不答应。
当然，这话不能现在说。
说早了像吹牛。
叶无忌最近琢磨明白一个道理，吹牛这种事，得等事情快成了再吹。太早吹，那叫半场开香槟。
梁伯钧已经捡起炭笔，在墙上画了起来。
他画得很快，几乎没怎么停。
“底锅口径两尺半，深一尺。上面的天锅口径两尺三，浅一些，用来装凉水。中间做个甑桶，用竹篾编，外头糊泥巴防漏气。接酒的管子用铜管，从甑桶壁上引出来，直接通到外面的酒坛子里。”
叶无忌站在旁边看着，越看越觉得自己捡到宝了。
这人嘴是真臭，手也是真稳。
他脑子里原本只有一团模模糊糊的影子，像雾里看花。梁伯钧几笔下去，锅是锅，桶是桶，管子是管子，连冷凝的去处都安排得清清楚楚。
这就是大工匠。
这种人不能只给工钱。
得哄。
以后灌县要修水车，要造农具，要烧窑，要炼铁，哪样离得开他？
叶无忌忽然又有点贪心。
要不要干脆给梁伯钧单独弄个工匠所？
不行，太早。
人手、银子、地方，全都不够。
饭得一口一口吃，酒得一锅一锅蒸。步子迈大了，容易扯到自己。
他把心思按下去，问道：“这东西需要几天能做好？”
梁伯钧停笔想了想：“铜锅得找司空绝那边去铸。这种小件，一天能出来。竹篾甑桶我自己编，一天也够。再加上组装和调试，大概两天。”
两天。
叶无忌心里顿时松了口气。
他跟洪七公约的是十天。
十天听着长，真忙起来，眨眼就过去了。尤其眼下这局面，县衙里鸡毛蒜皮的破事一堆，城外还有流民要安置，粮食要筹，工坊要盯，杨过那小子还时不时给他整点新活儿。
两天把设备做出来，已经够快了。
梁伯钧夹着炭笔，抬脚就要往外走。
叶无忌忽然想起一件要命的事，赶紧伸手把他拉住。
“还有个事儿。”
梁伯钧回过头，满脸不耐烦：“又怎么了？”
叶无忌收起笑脸，压低声音说：“这东西造好之后，放在哪里，你我心里有数就行，千万别跟任何人提起。”
梁伯钧愣了一下：“不就是一口蒸锅吗？至于搞得这么神神秘秘的？”
至于。
太至于了。
叶无忌心说，你懂什么。
这年头，最怕的不是东西做不出来。
最怕的是刚做出来，第二天满城都会了。
到时候你卖烈酒，人家也卖烈酒；你卖十两，人家卖八两；你降到六两，人家五两还送一碟咸菜。
最后大家一起穷。
这种蠢事，他上辈子见得多了。
叶无忌认真看着梁伯钧，一字一句道：“当然至于。这东西要是让别人学了去，本大人可就白忙活了。老梁，你信我，这玩意儿要是成了，能养活我们整个灌县。前提是，绝不能让别人知道怎么造。”
梁伯钧没立刻说话。
他不懂买卖里的弯弯绕绕，这一点叶无忌看得出来。
可他懂手艺。
懂手艺的人都知道，独门绝活不能随便给人看。
梁伯钧想了片刻，点头道：“行，我嘴严得很。待会儿跟司空绝那边报活，我就说你要铸个大铜盆洗澡。”
叶无忌没忍住，直接笑得前仰后合。
“大铜盆？洗澡？”
这理由太离谱了。
可离谱归离谱，它好用。
统辖大人想铸个大铜盆洗澡，有什么问题？
没有问题。
顶多就是有点败家。
可叶无忌现在在很多人眼里，本来就挺能折腾。折腾得久了，旁人习惯了，反而没人怀疑。
这就是荒唐的好处。
荒唐久了，也能变成保护色。
“得，就这么说。”叶无忌笑道，“大铜盆，洗澡用的。”
梁伯钧哼了一声，夹着炭笔出了门。
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尤其是梁伯钧这种人。
平日里这家伙嘴臭得很，动不动就嫌这个嫌那个，像谁多跟他说两句话都是在耽误他活到一百岁。可真到了动手的时候，他那脑子转得比谁都快。
叶无忌原本还挺有底气。
不就是蒸馏嘛。
底下烧火，上面降温，中间出酒。
多简单。
可等梁伯钧重新蹲下去，拿着炭笔在地上刷刷几下，叶无忌立刻就不这么想了。
梁伯钧一边画，一边皱着眉说：“底锅里得架个篦子，浑酒别直接倒锅底。放在篦子上的甑桶里蒸，火不直接烧酒液，不容易糊锅。”
叶无忌当场就愣了一下。
还有这一手？
他还真没想到。
这就有点尴尬了。
自己刚才还摆出一副胸有成竹的样子，像祖师爷传道受业一样，结果人家随口一句，就把他打回了半吊子。
可转念一想，半吊子怎么了？
半吊子也是吊子。
最怕的是连吊都没有。
他咳了一声，装作随意地问：“老梁，你以前蒸过酒？”
梁伯钧抬头看他一眼，那眼神跟看个脑子进水的地主少爷差不多。
“蒸过个屁！”
叶无忌一点不恼，反倒更来劲了。
没蒸过都能想出篦子和甑桶，这人脑子里到底装了多少东西？
梁伯钧拍了拍手上的灰，接着说：“不过蒸馏这事我见过。西域来的胡商，有人拿这法子提炼香料。道理都一样，热气往上走，碰着冷东西就凝住。我以前还帮一个胡商修过一回蒸锅，那玩意儿是铜做的，足足三层。”
三层？
叶无忌差点没跳起来。
好家伙。
这叫什么？
这叫专业对口啊！
他费了半天劲讲原理，还怕梁伯钧听不懂，结果人家早就见过实物，甚至还亲手修过。
这就好比你刚拿着木棍教人练枪，转头发现人家以前给兵器大师补过枪头。
叶无忌心里那点忐忑，顿时散了大半。
他一把竖起大拇指，由衷道：“老梁，你是真牛逼。”
梁伯钧脸上半点受用没有，反倒嫌弃地摆了摆手：“少拍马屁，说正事，你要多大尺寸的？”
对，尺寸。
这才是正事。
叶无忌低头想了想。
太大了不行。
第一锅还不知道能不能成，万一造个大家伙出来，蒸出一锅怪味汤，那不是丢人丢到姥姥家去了？
不对，他姥姥家在哪儿他也不知道。
算了，这不重要。
先小后大，试成了再说。
“先做个小的试试。”叶无忌道，“底锅能装五十斤酒液就行。本大人先试一锅，看看出来的东西能不能喝，要是成了，以后再造大的。”
他说得稳，心里已经开始算账了。
五十斤浑米酒，能出多少烈酒？
哪怕只出十斤，只要够烈，够香，能把洪七公那老叫花子的魂儿勾住，那就值。
洪七公一留下来，灌县就等于多了一根定海针。
什么山贼，什么贪官，什么乱七八糟的麻烦，先问问九指神丐那双手答不答应。
当然，这话不能现在说。
说早了像吹牛。
叶无忌最近琢磨明白一个道理，吹牛这种事，得等事情快成了再吹。太早吹，那叫半场开香槟。
梁伯钧已经捡起炭笔，在墙上画了起来。
他画得很快，几乎没怎么停。
“底锅口径两尺半，深一尺。上面的天锅口径两尺三，浅一些，用来装凉水。中间做个甑桶，用竹篾编，外头糊泥巴防漏气。接酒的管子用铜管，从甑桶壁上引出来，直接通到外面的酒坛子里。”
叶无忌站在旁边看着，越看越觉得自己捡到宝了。
这人嘴是真臭，手也是真稳。
他脑子里原本只有一团模模糊糊的影子，像雾里看花。梁伯钧几笔下去，锅是锅，桶是桶，管子是管子，连冷凝的去处都安排得清清楚楚。
这就是大工匠。
这种人不能只给工钱。
得哄。
以后灌县要修水车，要造农具，要烧窑，要炼铁，哪样离得开他？
叶无忌忽然又有点贪心。
要不要干脆给梁伯钧单独弄个工匠所？
不行，太早。
人手、银子、地方，全都不够。
饭得一口一口吃，酒得一锅一锅蒸。步子迈大了，容易扯到自己。
他把心思按下去，问道：“这东西需要几天能做好？”
梁伯钧停笔想了想：“铜锅得找司空绝那边去铸。这种小件，一天能出来。竹篾甑桶我自己编，一天也够。再加上组装和调试，大概两天。”
两天。
叶无忌心里顿时松了口气。
他跟洪七公约的是十天。
十天听着长，真忙起来，眨眼就过去了。尤其眼下这局面，县衙里鸡毛蒜皮的破事一堆，城外还有流民要安置，粮食要筹，工坊要盯，杨过那小子还时不时给他整点新活儿。
两天把设备做出来，已经够快了。
梁伯钧夹着炭笔，抬脚就要往外走。
叶无忌忽然想起一件要命的事，赶紧伸手把他拉住。
“还有个事儿。”
梁伯钧回过头，满脸不耐烦：“又怎么了？”
叶无忌收起笑脸，压低声音说：“这东西造好之后，放在哪里，你我心里有数就行，千万别跟任何人提起。”
梁伯钧愣了一下：“不就是一口蒸锅吗？至于搞得这么神神秘秘的？”
至于。
太至于了。
叶无忌心说，你懂什么。
这年头，最怕的不是东西做不出来。
最怕的是刚做出来，第二天满城都会了。
到时候你卖烈酒，人家也卖烈酒；你卖十两，人家卖八两；你降到六两，人家五两还送一碟咸菜。
最后大家一起穷。
这种蠢事，他上辈子见得多了。
叶无忌认真看着梁伯钧，一字一句道：“当然至于。这东西要是让别人学了去，本大人可就白忙活了。老梁，你信我，这玩意儿要是成了，能养活我们整个灌县。前提是，绝不能让别人知道怎么造。”
梁伯钧没立刻说话。
他不懂买卖里的弯弯绕绕，这一点叶无忌看得出来。
可他懂手艺。
懂手艺的人都知道，独门绝活不能随便给人看。
梁伯钧想了片刻，点头道：“行，我嘴严得很。待会儿跟司空绝那边报活，我就说你要铸个大铜盆洗澡。”
叶无忌没忍住，直接笑得前仰后合。
“大铜盆？洗澡？”
这理由太离谱了。
可离谱归离谱，它好用。
统辖大人想铸个大铜盆洗澡，有什么问题？
没有问题。
顶多就是有点败家。
可叶无忌现在在很多人眼里，本来就挺能折腾。折腾得久了，旁人习惯了，反而没人怀疑。
这就是荒唐的好处。
荒唐久了，也能变成保护色。
“得，就这么说。”叶无忌笑道，“大铜盆，洗澡用的。”
梁伯钧哼了一声，夹着炭笔出了门。
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