第1552 章 黄姑娘，你刚说的酱油生意，实在不适合我做。
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黄雨梦转头看向他，浅笑道：“这自然由你自己做主。
只是这件事你需不需要先回上京同家中长辈商量妥当，再回来动工？”
冯玉摆了摆手，底气十足：“倒不必专程回去商议，我随身带了不少银两。
不知开设一座米面加工工坊，前期大概要投入多少本钱？”
黄雨梦静下心，在脑中细细盘算规划。
若是建厂，最优地段便是码头旁那片百余亩闲置荒地。
水陆交通便利，本地乡民、外来流民都能就近上工，米面货物往外运输也省时省钱。
还有，开米面工坊，最少也要置办四五亩土地。
主要晾晒干米粉、挂面却要留出充足空地。
再加上置办全套磨米、和面工具，囤积大米原料、搭建工坊屋舍，各项开销叠加，心中大概粗略估算了一下后。
抬眼同冯玉细细算账：“冯二公子，我和大概说一下。
我建议工坊直接建在码头空地，我与上京的启公子，还有风玲姐的工坊也选址在那一片。
如今还未破土动工。
那边荒地地价低廉，二两银子便能买下一亩，单单土地最少购入五亩。
除此之外，搭建厂房、采买全套加工工具、囤积大米原料。
这最花钱的应该就是搭建厂房了，和买原料了。
粗略算一下，前期筹备至少要备好五百两银子。”
冯玉听完，心中预估的数额与黄雨梦所说相差无几。
只是万万没想到码头荒地这般便宜，二两一亩便能拿下。
顿时心头火热，按捺不住期待，笑着开口道：“黄姑娘这么一说，我恨不得当下就动工建厂。
只是米面制作、工坊运营的门道我一窍不通，全套工艺技术都要依仗你。
不如我们合伙经营如何？
我全额出建厂的本钱，你出制作技术、帮忙规划管理。
往后盈利分成我七你三，有你坐镇，我也不必担心血本无归。”
黄雨梦听后心头一动，她本打算无偿将米粉面条手艺传授给对方。
可冯玉主动提出合伙分成，倒也能凭手艺赚取一份收益。
只是自己事情太多，实在抽不出整日看管工坊的精力。
随后，朗声一笑，坦诚说出自身难处：“多谢冯二公子抬举，合伙合作未尝不可。
只是工坊日常经营管理还需你亲自操持，我手头杂事实在太多，无暇长期驻场。
分成也不必七三，就定你八我二，我只负责提供全套米面制作技术、研发新吃食配方。
平日里给你出谋划策，经营售卖全权交由你打理。”
冯玉一听要独自负责管理、对外售卖，心底顿时泛起几分忐忑。
他自小读书，从未接触过经商买卖，同商户、雇工打交道心里始终发怵，生怕处事不周闹了笑话。
连忙开口商量：“黄姑娘，我从未打理过营生，独自管工坊、外出谈买卖实在没有把握。
不如换个法子，工坊前期采买、生产、售卖全都劳烦你代管。
等铺子走上正轨、运营稳定之后，我再跟着你学习，慢慢接手全盘事务。
若是一开始就让我独当一面，我怕是会把好好一门生意做砸。”
黄雨梦一听，想着，唯有前期自己多搭把手帮扶，才能让他把米面工坊稳稳立住根基，不至于刚起步就出乱子。
当即眉眼弯弯笑着应声：“这般自然可行，工坊初创这段时日。
我多抽空过来帮衬打理，教你把控工序、对接雇工，和商人。”
冯玉大喜，激动地原地来回踱了两步，双手抱拳深深一揖，语气满是雀跃：“实在多谢黄姑娘了！
这下我也算有一桩正经营生能用心操持了。
若是能做得比家兄的酒楼生意还要红火，家父必定会对我另眼相看，再也不会整日念叨我一事无成。”
说着，转头看向一旁静静思量的徐昂，主动邀约：“我与温兄都打算留在怀临县扎根做生意。
刚刚黄姑娘说的酱油酿造坊，不如就交由你来经营。
你徐家在上京人脉广阔，想寻懂发酵酿造的老师傅，不过举手之劳，再好不过。”
徐昂低头细细权衡半晌，心中自有一番考量。
自己是不想做酱油的。
主要酱油酿造耗时极长，发酵动辄半年一载。
哪怕请到手艺顶尖的匠人，稍有不慎整缸原料便会尽数作废，回本周期漫长，风险实在不小。
刚刚自己是想和他们两人一起合作的，这样自己不仅能参与制作米面的工坊，还能做改良器具的生意。
但又听父亲说过，合伙生意最容易因账目、利润生出嫌隙。
若是三人绑在一起经营，万一往后闹了分歧，怕是连多年交情都保不住。
像黄姑娘就不一样了，她只出技术，这样不容易闹出分歧来。
想到这，看向黄雨梦，语气斟酌缓慢开口：“黄姑娘，方才你提及的酱油酿造生意，我反复思虑，实在不太适合我来做。
对了，你口中刚才所说的醋，又是什么呀？”
黄雨梦一听，他竟然拒绝了，随后又明白了其中缘由。
这里酱油售价素来高昂，普通百姓都不会买的。
但也不是无利可图呀！
自己还想着想让这边家家户户，都能买得起这些调料用呢。
随后，解释道：“我说醋就是你们说的苦酒啊。
凉拌菜、炖煮肉食时滴上少许，开胃解腻，滋味能丰富不少。”
徐昂一听，笑着应道：“原来是苦酒！
这东西素来稀罕，寻常酿酒匠人大多只一心酿出醇酒，酒液发酸变质才能成苦酒。
百坛酒里未必能出一坛，寻常农户哪里舍得花钱购置。”
黄雨梦听他将酿醋和酿酒混为一谈，不由得疑惑发问：“酿造苦酒，难道非要酿酒师傅动手才行？”
徐昂微微一怔，随即失笑：“黄姑娘你都称它苦酒了，自然是酿酒发酵而来，若非酒液变质发酸，又何来苦酒一说？”
一旁的冯玉这时也连忙上前插话补充：“黄姑娘有所不知，苦酒本就是酿坏了的酒。
酒坛密封不当、温度失衡，酒液发酸便成了苦酒。
可酿酒师傅求的是醇厚好酒，不会刻意酿出酸苦之酒。
所以市面上的苦酒向来稀缺，只有富贵人家才舍得买来调味。”
黄雨梦一听，原来醋是这样酿出来的，还以为是专门做出来的呢，怪不知道稀缺呢。
如果真要做酱油，醋的话，自己还要多研究研究才行。
随即浅浅一笑：“原来还有这般来由。”
转头她又看向徐昂，诚意劝说：“徐公子，酿造酱油、醋其实大有前景，你不再多斟酌一二吗？”
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冯玉摆了摆手，底气十足：“倒不必专程回去商议，我随身带了不少银两。
不知开设一座米面加工工坊，前期大概要投入多少本钱？”
黄雨梦静下心，在脑中细细盘算规划。
若是建厂，最优地段便是码头旁那片百余亩闲置荒地。
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还有，开米面工坊，最少也要置办四五亩土地。
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再加上置办全套磨米、和面工具，囤积大米原料、搭建工坊屋舍，各项开销叠加，心中大概粗略估算了一下后。
抬眼同冯玉细细算账：“冯二公子，我和大概说一下。
我建议工坊直接建在码头空地，我与上京的启公子，还有风玲姐的工坊也选址在那一片。
如今还未破土动工。
那边荒地地价低廉，二两银子便能买下一亩，单单土地最少购入五亩。
除此之外，搭建厂房、采买全套加工工具、囤积大米原料。
这最花钱的应该就是搭建厂房了，和买原料了。
粗略算一下，前期筹备至少要备好五百两银子。”
冯玉听完，心中预估的数额与黄雨梦所说相差无几。
只是万万没想到码头荒地这般便宜，二两一亩便能拿下。
顿时心头火热，按捺不住期待，笑着开口道：“黄姑娘这么一说，我恨不得当下就动工建厂。
只是米面制作、工坊运营的门道我一窍不通，全套工艺技术都要依仗你。
不如我们合伙经营如何？
我全额出建厂的本钱，你出制作技术、帮忙规划管理。
往后盈利分成我七你三，有你坐镇，我也不必担心血本无归。”
黄雨梦听后心头一动，她本打算无偿将米粉面条手艺传授给对方。
可冯玉主动提出合伙分成，倒也能凭手艺赚取一份收益。
只是自己事情太多，实在抽不出整日看管工坊的精力。
随后，朗声一笑，坦诚说出自身难处：“多谢冯二公子抬举，合伙合作未尝不可。
只是工坊日常经营管理还需你亲自操持，我手头杂事实在太多，无暇长期驻场。
分成也不必七三，就定你八我二，我只负责提供全套米面制作技术、研发新吃食配方。
平日里给你出谋划策，经营售卖全权交由你打理。”
冯玉一听要独自负责管理、对外售卖，心底顿时泛起几分忐忑。
他自小读书，从未接触过经商买卖，同商户、雇工打交道心里始终发怵，生怕处事不周闹了笑话。
连忙开口商量：“黄姑娘，我从未打理过营生，独自管工坊、外出谈买卖实在没有把握。
不如换个法子，工坊前期采买、生产、售卖全都劳烦你代管。
等铺子走上正轨、运营稳定之后，我再跟着你学习，慢慢接手全盘事务。
若是一开始就让我独当一面，我怕是会把好好一门生意做砸。”
黄雨梦一听，想着，唯有前期自己多搭把手帮扶，才能让他把米面工坊稳稳立住根基，不至于刚起步就出乱子。
当即眉眼弯弯笑着应声：“这般自然可行，工坊初创这段时日。
我多抽空过来帮衬打理，教你把控工序、对接雇工，和商人。”
冯玉大喜，激动地原地来回踱了两步，双手抱拳深深一揖，语气满是雀跃：“实在多谢黄姑娘了！
这下我也算有一桩正经营生能用心操持了。
若是能做得比家兄的酒楼生意还要红火，家父必定会对我另眼相看，再也不会整日念叨我一事无成。”
说着，转头看向一旁静静思量的徐昂，主动邀约：“我与温兄都打算留在怀临县扎根做生意。
刚刚黄姑娘说的酱油酿造坊，不如就交由你来经营。
你徐家在上京人脉广阔，想寻懂发酵酿造的老师傅，不过举手之劳，再好不过。”
徐昂低头细细权衡半晌，心中自有一番考量。
自己是不想做酱油的。
主要酱油酿造耗时极长，发酵动辄半年一载。
哪怕请到手艺顶尖的匠人，稍有不慎整缸原料便会尽数作废，回本周期漫长，风险实在不小。
刚刚自己是想和他们两人一起合作的，这样自己不仅能参与制作米面的工坊，还能做改良器具的生意。
但又听父亲说过，合伙生意最容易因账目、利润生出嫌隙。
若是三人绑在一起经营，万一往后闹了分歧，怕是连多年交情都保不住。
像黄姑娘就不一样了，她只出技术，这样不容易闹出分歧来。
想到这，看向黄雨梦，语气斟酌缓慢开口：“黄姑娘，方才你提及的酱油酿造生意，我反复思虑，实在不太适合我来做。
对了，你口中刚才所说的醋，又是什么呀？”
黄雨梦一听，他竟然拒绝了，随后又明白了其中缘由。
这里酱油售价素来高昂，普通百姓都不会买的。
但也不是无利可图呀！
自己还想着想让这边家家户户，都能买得起这些调料用呢。
随后，解释道：“我说醋就是你们说的苦酒啊。
凉拌菜、炖煮肉食时滴上少许，开胃解腻，滋味能丰富不少。”
徐昂一听，笑着应道：“原来是苦酒！
这东西素来稀罕，寻常酿酒匠人大多只一心酿出醇酒，酒液发酸变质才能成苦酒。
百坛酒里未必能出一坛，寻常农户哪里舍得花钱购置。”
黄雨梦听他将酿醋和酿酒混为一谈，不由得疑惑发问：“酿造苦酒，难道非要酿酒师傅动手才行？”
徐昂微微一怔，随即失笑：“黄姑娘你都称它苦酒了，自然是酿酒发酵而来，若非酒液变质发酸，又何来苦酒一说？”
一旁的冯玉这时也连忙上前插话补充：“黄姑娘有所不知，苦酒本就是酿坏了的酒。
酒坛密封不当、温度失衡，酒液发酸便成了苦酒。
可酿酒师傅求的是醇厚好酒，不会刻意酿出酸苦之酒。
所以市面上的苦酒向来稀缺，只有富贵人家才舍得买来调味。”
黄雨梦一听，原来醋是这样酿出来的，还以为是专门做出来的呢，怪不知道稀缺呢。
如果真要做酱油，醋的话，自己还要多研究研究才行。
随即浅浅一笑：“原来还有这般来由。”
转头她又看向徐昂，诚意劝说：“徐公子，酿造酱油、醋其实大有前景，你不再多斟酌一二吗？”
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