第 1256章 小姐,我做了快一辈子的面条,从没吃过这么好吃的。
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黄雨梦自己看着也觉得满意,这清炒芹菜火候正好,翠绿欲滴,她自己都有些馋了。
当下笑着对两人说道:“你们先坐,我进去帮忙端面,马上就能开饭了。”
说完便转身进了灶房。
郭荣早已将面条下入沸水锅中,正握着一双长竹筷在锅里轻轻搅动。
黄雨梦走上前,笑着问道:“老人家,这面条应该差不多好了吧?”
郭荣回头一笑:“快了,再点一次凉水就成。”
黄雨梦微微一怔,锅里的水明明已经翻滚沸腾,怎么还要加水?
正疑惑间,就见郭荣舀起一碗清水,利落倒进锅里,又拿起竹筷继续搅动。
她越发不解,开口问道:“老人家,水都开了,怎么还要加凉水呀?”
郭荣笑着解释:“小姐你有所不知,煮面条就得点一次凉水。
这样煮出来的面才筋道,不然容易煮糊,一夹就断。”
黄雨梦这才了然,原来和做凉面过凉水是一个道理,当即笑着点了点头。
随后,看着一旁摞着的碗,心里默数了一遍,一共十人,便数出十个碗,用清水洗了一下,放在案板上。
这时郭荣放下长筷,笑着说道:“小姐,面煮好了,你来分吧,我怕分不均。”
黄雨梦摆摆手:“没事,锅里面多,一人少说也能吃两碗,您尽管盛。”
郭荣应了一声,刚要动手,忽然想起什么,又道:“对了小姐,我看这锅里好像没放盐?”
黄雨梦一听,还真是忘了,当即应道:“那麻烦老人家您加一点吧。”
郭荣笑着应下,拿起盐罐捏了少许盐撒进锅里。
搅匀后又抓了几把洗净的青菜丢进去,抬头朝灶膛边喊道:“小豪,不用烧火了。”
“知道了,爷爷。”郭豪应了一声,把柴火往灶膛里推了推,起身拍了拍手上的草木灰,走到案板旁看着。
黄雨梦这时把刚才炸好的蒜头倒进了油碗里。
用干净勺子拌匀,舀起一勺凑近鼻尖一闻,浓郁的蒜香混着油香扑面而来,勾得人食欲大开。
郭荣这时,看着一旁的空碗,心里高兴不已。
等会两个孙子应该也能吃到,这有10个碗。
随后,拿起空碗,在锅里搅了搅,开始一碗碗盛面。
不多时,十碗面条便整齐摆好了。
黄雨梦见碗里只有面没有肉,便道:“老人家,把锅里的排骨也分进去,每碗都来点。”
郭荣连忙把勺子递还给她,有些拘谨地笑道:“小姐,这肉我可不敢随便分,还是您来吧。”
黄雨梦一听,也只好接过大勺子:“那您帮忙舀蒜头油,每碗半勺就够。”
郭荣笑着应声:“好嘞,小姐。”
黄雨梦这时拿着汤勺,将锅里炖得软烂的排骨。
分到十个碗里,四斤排骨分量着实不少,分完之后每碗面上都厚厚一层肉,看着格外实在。
郭荣把蒜油淋好,看着这一碗碗用料扎实的面,忍不住悄悄咽了咽口水。
小姐也太大方了,等会自己和孙子也能好好吃一顿了。
他放下勺子,说道:“小姐,咱们端面出去吧。”
黄雨梦点点头,两人各端一个托盘,将十碗热气腾腾的面条一一端上桌,放在拼好的桌子中央。
放下托盘,黄雨梦见郭荣爷孙三人还有启澈带来的两名护卫都站在一旁,连忙招手招呼:“都快坐下呀,尝尝这面。”
郭荣有些局促:“小姐,这……合适吗?”
“怎么不合适?”黄雨梦笑道,“这本来就是您家,我们才是客人,您几位不坐,我们哪里好意思动筷子?”
郭荣连忙摆手:“小姐抬举我们了。”说着赶忙拉着两个孙子在桌边坐下。
黄雨梦又见那两名护卫依旧站着不动,便上前几步温声笑道:“两位小哥,也坐旁边一起吃吧。”
其中一名护卫躬身道:“多谢小姐,我们当职在身,不敢擅离,您们先用。”
启澈这时转头笑着说道:“黄姑娘让你们坐,你们便坐下吃便是。”
两名护卫这才恭敬应了声“是”,走到郭荣身旁落座。
乔若妍拉过身边一张凳子,笑着对黄雨梦道:“雨梦妹妹,坐这里。”
“好,多谢若妍姐。”黄雨梦依言坐下,又提醒众人。
“吃面的时候用筷子拌匀,味道更香。”
沈风铃俯身凑近碗边闻了闻,眉眼弯弯:“光是闻着就香极了,肯定好吃。”
说着便拿起筷子,小口尝了起来。
黄雨梦也拌匀面条,挑了一筷子吹凉,轻轻送入口中。
只一嚼,眼底便掠过几分惊艳。
本想着没放味精,味道或许会寡淡,可配上这现炸的蒜头油,鲜香十足。
再加上点过凉水的面条筋道弹牙,口感竟出奇地好。
郭荣也夹了一筷子面,先是细嗅一番,再慢慢咀嚼,越吃脸上笑意越浓。
只觉这面条滋味绝妙,便是县城里最有名的大酒楼厨子,也未必做得出来。
他心里念头急转,自己守着这个小面店一辈子也没什么起色。
若是能学到这手艺,往后两个孙子也不愁生计。
想到这个,赶忙将口中的面吃完,对着黄雨梦郑重开口:“小姐,我做了一辈子面条,从没吃过这么好吃的!
方才是我有眼不识泰山,还望小姐能教我做这面条。”
黄雨梦心中早有预料,笑着反问:“那您这房子,还卖不卖了?”
“卖!肯定卖!”郭荣毫不犹豫,又转向启澈,恭恭敬敬道,“公子,这房子您也不用加价,旁人什么价,您便给我什么价就行。”
启澈刚咽下一口面,也被这独特的滋味惊艳到了。
没想到她连面条都做的这么好吃,口味完全和别人做的不一样。
随后,听郭荣这么说,便朗声应道:“既然如此,明日一早,你与附近几户一同去县衙办过户手续,钱款我届时一并给你。”
“好好好,一切听公子安排!”郭荣连连点头。
沈风铃一边吃面一边赞不绝口:“雨梦妹妹,你真是神了。
普普通通一碗面,到你手里就成了人间美味了。”
乔若妍也附和道:“是啊,这面汤也好喝,我都快把汤喝光了。”
黄雨梦笑得眉眼弯弯:“锅里还有汤和肉,若妍姐要是不够,再去盛一碗便是。”
“好,我等会儿就去。”
沈风铃说着目光一转,落在桌上那条鱼上,夹起一块鱼腹最嫩的肉。
入口之后瞬间瞪大了眼睛,鱼肉还没咽下去便急着开口:
“雨梦妹妹,你这鱼也太好吃了!我感觉比水煮鱼、酸菜鱼还要好吃些!”
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当下笑着对两人说道:“你们先坐,我进去帮忙端面,马上就能开饭了。”
说完便转身进了灶房。
郭荣早已将面条下入沸水锅中,正握着一双长竹筷在锅里轻轻搅动。
黄雨梦走上前,笑着问道:“老人家,这面条应该差不多好了吧?”
郭荣回头一笑:“快了,再点一次凉水就成。”
黄雨梦微微一怔,锅里的水明明已经翻滚沸腾,怎么还要加水?
正疑惑间,就见郭荣舀起一碗清水,利落倒进锅里,又拿起竹筷继续搅动。
她越发不解,开口问道:“老人家,水都开了,怎么还要加凉水呀?”
郭荣笑着解释:“小姐你有所不知,煮面条就得点一次凉水。
这样煮出来的面才筋道,不然容易煮糊,一夹就断。”
黄雨梦这才了然,原来和做凉面过凉水是一个道理,当即笑着点了点头。
随后,看着一旁摞着的碗,心里默数了一遍,一共十人,便数出十个碗,用清水洗了一下,放在案板上。
这时郭荣放下长筷,笑着说道:“小姐,面煮好了,你来分吧,我怕分不均。”
黄雨梦摆摆手:“没事,锅里面多,一人少说也能吃两碗,您尽管盛。”
郭荣应了一声,刚要动手,忽然想起什么,又道:“对了小姐,我看这锅里好像没放盐?”
黄雨梦一听,还真是忘了,当即应道:“那麻烦老人家您加一点吧。”
郭荣笑着应下,拿起盐罐捏了少许盐撒进锅里。
搅匀后又抓了几把洗净的青菜丢进去,抬头朝灶膛边喊道:“小豪,不用烧火了。”
“知道了,爷爷。”郭豪应了一声,把柴火往灶膛里推了推,起身拍了拍手上的草木灰,走到案板旁看着。
黄雨梦这时把刚才炸好的蒜头倒进了油碗里。
用干净勺子拌匀,舀起一勺凑近鼻尖一闻,浓郁的蒜香混着油香扑面而来,勾得人食欲大开。
郭荣这时,看着一旁的空碗,心里高兴不已。
等会两个孙子应该也能吃到,这有10个碗。
随后,拿起空碗,在锅里搅了搅,开始一碗碗盛面。
不多时,十碗面条便整齐摆好了。
黄雨梦见碗里只有面没有肉,便道:“老人家,把锅里的排骨也分进去,每碗都来点。”
郭荣连忙把勺子递还给她,有些拘谨地笑道:“小姐,这肉我可不敢随便分,还是您来吧。”
黄雨梦一听,也只好接过大勺子:“那您帮忙舀蒜头油,每碗半勺就够。”
郭荣笑着应声:“好嘞,小姐。”
黄雨梦这时拿着汤勺,将锅里炖得软烂的排骨。
分到十个碗里,四斤排骨分量着实不少,分完之后每碗面上都厚厚一层肉,看着格外实在。
郭荣把蒜油淋好,看着这一碗碗用料扎实的面,忍不住悄悄咽了咽口水。
小姐也太大方了,等会自己和孙子也能好好吃一顿了。
他放下勺子,说道:“小姐,咱们端面出去吧。”
黄雨梦点点头,两人各端一个托盘,将十碗热气腾腾的面条一一端上桌,放在拼好的桌子中央。
放下托盘,黄雨梦见郭荣爷孙三人还有启澈带来的两名护卫都站在一旁,连忙招手招呼:“都快坐下呀,尝尝这面。”
郭荣有些局促:“小姐,这……合适吗?”
“怎么不合适?”黄雨梦笑道,“这本来就是您家,我们才是客人,您几位不坐,我们哪里好意思动筷子?”
郭荣连忙摆手:“小姐抬举我们了。”说着赶忙拉着两个孙子在桌边坐下。
黄雨梦又见那两名护卫依旧站着不动,便上前几步温声笑道:“两位小哥,也坐旁边一起吃吧。”
其中一名护卫躬身道:“多谢小姐,我们当职在身,不敢擅离,您们先用。”
启澈这时转头笑着说道:“黄姑娘让你们坐,你们便坐下吃便是。”
两名护卫这才恭敬应了声“是”,走到郭荣身旁落座。
乔若妍拉过身边一张凳子,笑着对黄雨梦道:“雨梦妹妹,坐这里。”
“好,多谢若妍姐。”黄雨梦依言坐下,又提醒众人。
“吃面的时候用筷子拌匀,味道更香。”
沈风铃俯身凑近碗边闻了闻,眉眼弯弯:“光是闻着就香极了,肯定好吃。”
说着便拿起筷子,小口尝了起来。
黄雨梦也拌匀面条,挑了一筷子吹凉,轻轻送入口中。
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郭荣也夹了一筷子面,先是细嗅一番,再慢慢咀嚼,越吃脸上笑意越浓。
只觉这面条滋味绝妙,便是县城里最有名的大酒楼厨子,也未必做得出来。
他心里念头急转,自己守着这个小面店一辈子也没什么起色。
若是能学到这手艺,往后两个孙子也不愁生计。
想到这个,赶忙将口中的面吃完,对着黄雨梦郑重开口:“小姐,我做了一辈子面条,从没吃过这么好吃的!
方才是我有眼不识泰山,还望小姐能教我做这面条。”
黄雨梦心中早有预料,笑着反问:“那您这房子,还卖不卖了?”
“卖!肯定卖!”郭荣毫不犹豫,又转向启澈,恭恭敬敬道,“公子,这房子您也不用加价,旁人什么价,您便给我什么价就行。”
启澈刚咽下一口面,也被这独特的滋味惊艳到了。
没想到她连面条都做的这么好吃,口味完全和别人做的不一样。
随后,听郭荣这么说,便朗声应道:“既然如此,明日一早,你与附近几户一同去县衙办过户手续,钱款我届时一并给你。”
“好好好,一切听公子安排!”郭荣连连点头。
沈风铃一边吃面一边赞不绝口:“雨梦妹妹,你真是神了。
普普通通一碗面,到你手里就成了人间美味了。”
乔若妍也附和道:“是啊,这面汤也好喝,我都快把汤喝光了。”
黄雨梦笑得眉眼弯弯:“锅里还有汤和肉,若妍姐要是不够,再去盛一碗便是。”
“好,我等会儿就去。”
沈风铃说着目光一转,落在桌上那条鱼上,夹起一块鱼腹最嫩的肉。
入口之后瞬间瞪大了眼睛,鱼肉还没咽下去便急着开口:
“雨梦妹妹,你这鱼也太好吃了!我感觉比水煮鱼、酸菜鱼还要好吃些!”
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